讲究饮茶者,亦必然同时会讲究茶器,茶具和茶壶,尤以当代的饮茶之风已入化到艺术的境地,因此,茶器,茶具和茶壶更为们所考究。
宜兴紫砂壶,在人们茶文化的饮茶艺术中,亦确实展现了他独占鳌头的优异功能,我对紫砂壶总结出五个美:
第一,谓适用的功能美;
其一,用紫砂壶泡茶,以尽色,声,香,味之蕴,无熟汤味.暑天泡茶不易变味,汤色清润.
其二,壶泡之茶,如隔数日,难免有杂色,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泻之,元气复矣.
其三,紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提,握,抚,摸时不感灸手,冬令季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用.
其四,紫砂壶壁,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧,烹蒸也无需担心开裂.
其五,由于壶壁有一定的气孔率,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用.
其六,紫砂壶千姿百态,大致以高,矮两类之分.高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵过的,因此,它不避深闷,所以,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿壶,绿壶在焙制中未经发酵,不宜深闷,故矮(扁)壶澈泡绿茶,则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味.
其七,紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜.
第二,谓多变的造型美
紫砂壶造型千姿百态,方非一式,圆不一相,可说是一座壶艺造型的宝库.从形而言:有取材于自然;这主要指动物和植物的两个内容,动物有飞禽,游鱼,走兽和人体;植物有树木,藤草,花卉和蔬果.这些都是壶艺造型和装饰和题材.从形而言:有借形改装,也就是借古代陶瓷器,青铜器,漆器,竹木器,玉石器,以及生产,生活中的实用器具,如包,帽,称砣,乐器,篮,桶,镜等实物之形改装成壶形.有几何形体,运用点,线,面组合,构成的壶体造型,有正方,长方,扁方,六方,八方,椎形,菱形,楞形,悬胆,张肩,方圆组合等造型.壶体造型的自然伸缩,其中又分整体的伸缩和局部的伸缩两种.自然的伸缩和造型的放大,缩小的概念又有不同,伸缩是指壶器皿造型的轮廓,整体的或局部的向高度伸展,或向扁平方向压缩和扩张而构成新的造型.还有抽象形,线运动,自然变幻的启示来构成造型,如天上云的变幻,烟的萦绕,奇石,山川,水浪的波纹和花纹,线纹走向,纹乱线组合等等.这些都能给人以灵感.而得到造型的启发.其次造型有动人的神态,紫砂壶形制取裁确定后,以工艺艺术的手法表现其神态,其中一个是采用写实的手法来表现,一个是以变化的方法来处理.写实的力示形象的逼真,变化经艺术手法的处置,表现在似与不似之间,给人有浓郁的回味,或给人以对称,均衡的份量和安定的感觉,或给人有动与静的感受.另外,一个造型有它的特有气度,造型作品的气度,是作者个性,作者风格和气质的体现.有的壶造型清秀飘逸,有的古朴敦厚,有的轻快明朗,有的粗犷简雅.有位日本兰田的奥玄宝君,他把自己珍藏的紫砂壶,以拟人化的方式突出造型气度,如:温润如君子,豪迈如丈夫,风流如词客,丽娴如佳人,廉洁如高士,脱尘如衲子.纵观造型的形,神,气,态,给人以印象深刻和造型美。
1、紫砂壶:紫砂壶是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的,明代大为流行。
由于成陶火温在1000-1200摄氏度,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,长时间使用,紫砂壶的颜色会变得越来越自然,而在壶内泡着的茶会渗进壶体内,使壶蕴含茶味。
2、铸铁壶:铁壶的好,在于能充分改善水质,提升品茗的醇和感受。市面上的铸铁壶,纹路样式多数沿用日本南部铁器的小格、龙甲、线纹、樱花等传统纹路,着色纯朴,纹样细腻古朴。
铸铁壶之所以回潮,还有茶友们对它养生价值肯定的因素——铁壶在煮茶时由于火焰的灼烧,会释放人体易吸收的二价铁离子,起到一定的补铁作用。有茶友反映,铁成分会让水更具柔性,还原茶香。因此,在茶友的心目中,铸铁壶兼具了实用和收藏的价值。
3、银壶:银壶泡红茶的功效很多,对身体有诸多益处。银壶会释放银离子,具有杀菌消毒的作用。一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水,可以保持几个月不腐败。
银离子不仅能杀大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌,还能促进人体排毒养生,加速新陈代谢,增强对疾病的抵御能力。银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。
另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。
4、玻璃壶:玻璃茶具通透明亮,用玻璃壶泡茶,品茶的同时也可以观赏茶叶在茶具中唯美的形态,所以玻璃茶具泡茶越来越受到人们的青睐。玻璃茶具泡茶在于散热较快,有利于水温的掌握,保持茶叶原有的风味特点。
在所有材质的杯子里,玻璃杯是最健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐热玻璃吹制而成,在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去。
茶,初是药,后成饮物,作为高雅的趣味。
8世纪茶在中国进入诗意的领域,15世纪日本茶道集美学、宗教、哲学于一体,进一步发展。
在纷繁俗世中发现美并加以欣赏,是茶道让人着迷的地方。
日本茶道的产生背景是佛教,核心是禅宗。禅宗的思想和形式影响着日本茶道的方方面面。
和——和谐和悦。
是茶室过程的精神。“和谐”是茶道的形式,“和悦”是茶道内在的情感,重在以心传心,摈弃纷争,心心相印,以茶会友。茶事的气氛在“和”的精神上建立起来,包括触觉、嗅觉、视觉和听觉上的和。
比如,客人拿起茶碗不能觉得冰凉;茶室的香气要柔和;风声和炉子上煮水声音相附和,和谐的环境之美和饮茶人的人格之美相互和谐共处。
敬——心佛平等
日本茶道吸收了禅宗的“心佛平等”观,加以提炼和升华,形成“敬”的理念,最能体现这种理念的是“一座建立”。
指的是茶道参与者的地位都是平等的,人们互相尊重,共同创造和享受一种和谐的茶室气氛。
不论客人的身份地位,一律从“小入口”匍匐进入。古代如果武士有佩刀,须将刀解下,放在茶室外,才能进入。
清——物我合一
清指的是清洁、整齐,茶道中的清,更多的是指对灵魂的洗涤。
在被称为露地的茶室中,茶人们随时要泼洒清水。迎接贵宾前,要用抹布擦净茶室中的树叶和石头。
茶室里一尘不染,连烧水用的炭都提前一天洗去浮尘。茶人就是这样通过去除身外的污染来达到内心的清静。
寂——本来无一物
“寂”是日本茶道追求的最高境界。
四谛的根本在于“寂”,它可以被表现为佛教的涅槃、寂静、空寂,积极意义上的“无”。
当茶人或者禅修者完成了对各色事物的否定后,进入一个没有任何声音、色彩的“无”的世界。
在否定了一切固有的审美价值,抛弃了所有的思想束缚后,一种新的艺术形式就出现了。
茶室作为专门为茶道服务的建筑,其设计也源自禅宗的思想,茶室反映着许多禅宗教义。
历史上第一个独立茶室是由千利休所建造。这位大师中的大师,于16世纪创立了茶道礼仪,并使之臻于完美。
茶室建筑由茶室本身、水屋、门廊(待合)、连接门廊与茶室的露地组成。
茶室本身,最多只能容纳5人。水屋,用于清洁和茶会前的准备。门廊,用于客人等待的地方。
露地,连接门廊与茶室,意味着禅定的第一阶段,即通往自明的道路。
露地的存在,旨在切断茶室与外部世界的联系,使人的感官更加敏锐,得以专心体味茶室本身蕴含的审美情趣。
庭院深深,树影婆娑,卵石铺路,杂然有序,小径蜿蜒,松针遍地。
石灯笼上苔痕斑驳,四下里寂然无声。漫步其中,往往不觉抛开俗世,怡然忘忧。
这种感觉令人印象深刻,即使深处闹世,也如同置身山林。
这些营造出的宁静与纯粹背后,是煞费苦心的匠意。
宾客穿过露地时,被唤起的感觉,会因为茶人的风格不同有所差别。
千利休,追求的是绝对的孤寂。他主张铺设露地的秘密,包含在一首古代歌谣里:远望秋浦,枯木干枝。海屋独自,暮色沉沉。
其他人,如小崛远州,认为露地的理想,应如同这首诗:隔着树林望去,只能看到些许的月和些许的海。
营造的意境:刚苏醒的灵魂,还徘徊在往日幽暗梦境中,又沐浴在半梦半醒的甜美微光中,缱绻难离,憧憬无尽自由的彼岸。
日本茶室有许多特有的构造,如壁龛、需跪行而入的小入口、不对称性。
小入口:茶室入口尺寸高约73厘米、宽约70厘米,做入口的木板由两块旧木板拼成,内侧有横框,钉子帽要露在外面不得加以掩饰。
如此设计,不论什么人进入茶室都必须弯下身子,匍匐进入,无论尊卑,无一例外。目的是使来者领悟平和谦逊的真意,也有放下名利地位,解除压力,亲身体验无我的境界。
壁龛:冈仓天心曾说“茶室的简朴单纯是模仿禅院的结果”。壁龛在日本茶室中地位超然,人们进入后,首先要跪在壁龛前行最高的礼,拜读挂在壁龛里的禅宗墨迹,观赏茶花。
茶室只使用土、砂、木、竹等材料建造,外表不加修饰。却在清贫简朴中处处流露这精致与优雅。
建造一个好的茶室,耗资远远超过一座普通的房子,因为其选材和工艺,都需要极度的细致和严谨。
结合佛家的无常观,和心外无物的训诫,禅宗将房屋视做肉体暂时的居所。
茶室以茅草屋顶,象征柔弱易逝。以纤细的柱梁,喻指虚亏不坚。以细竹作为支撑,暗示难禁风雨的单薄。其选材皆为常见,表明心随自然,而非刻意。
茶道的精神潜藏在这些简单的事物中,并用其优雅的微光,为它们披上一层美丽的面纱,从中我们将寻得永恒。
不对称性,这也是日本坚持禅宗和道教理念的结果。禅宗和道教认为完美的理念是具有动态特征的,追求完美的过程胜于完美本身。
生命和艺术的活力,在于它的成长性。真正的美,是用自己的想象和品位,完善那些不完善之处后,才能领略到的。
尽力规避重复的迹象,在茶室里随处可见。装饰用的各种物件经过仔细挑选,以防止颜色和样式上的雷同。
如果茶室中摆放了鲜花,那悬挂的绘画,就不会再采用花鸟画。
如果选用了圆形茶壶,那水罐就必须有棱角。
黑釉茶碗也不能与黑漆的茶叶罐搭配。
在壁龛放置花瓶或者香炉时,注意不能放在正中,以免切分出均等对称的空间。
壁龛柱子的材质,也要与其他柱子种类不同,以避免千篇一律。
茶室的简洁朴素和出尘脱俗,使它成为远离外在世界纷扰的世外桃源。
17世纪,在德川幕府推行严格的形式主义之后,茶室成为自由交流艺术精神的唯一去处。
日本茶人在举行茶会时,都抱有“一期一会”的心情。
“一期一会”,是“一生一次机会”的意思。
这种心情体现了佛教“无常观”,告诫人们认真对待一时一事,彼此抱着“一生一次”的信念,觉知人生如同茶的泡沫一般转瞬即逝,体会互相依存,珍惜生命。
在茶道大师千利休的时代,战争连绵,昨日见面次日便被杀害的朋友不计其数,所以利休大师表示,每一次茶会都抱持这是与友人最后一次见面的感概心情。
现在的和平年代,我们总是说着“明天见”或者“下周见”,然后分手。以为再次相见是再自然不过的了。
但是人活在世上,总有一天会遇上无法“再次”相见的事。
虽然是事先已明白的道理,真正遇上时,心里还是毫无准备。
结果不是难以掩饰的惊慌失措,就是悲伤不已。唯有亲身遇上,才能了解真正失去的是什么。
深深以为:
花开了,就庆祝。
想见面时,就见面。
谈恋爱时,就好好爱个够。
有喜欢的人时,就明白对他说喜欢。
幸福的时候,好好拥抱幸福,百分之百真心体验,因为这是人生唯一可以掌握的。
人心非得经过洗练,才能慢慢真实感受生命的真义。
虽然人生在世,一切应该向前看,充满光明更具有价值。但是,若无反向事物的存在,便显现不出“光明”的价值。两者共存,才能互相映照真义。
正如罗曼罗兰说的:世界上只有一种真正的英雄主义,那就是在认识生命的真相后,依然热爱生活。
茶人对于花草,从不随意摘取,而是按照心的艺术构思,小心选择一枝一叶。
假如有叶子,会考虑与花的关系,因为呈现的将是植物生命整体之美。
当花草被安排成满意的样子,茶人便会把它放到壁龛,房屋中最尊贵的位置。
周遭不放任何器物,因为这样会破坏它的效果,甚至画也不行,除非它们彼此呼应,能够展现出特别的美感。
花在那里,像一位君主,客人依次进入房间,先要向它致敬。
茶人对花的崇拜,只是美学仪式的一部分,不是独立的信仰。和其他茶室里的艺术品一样,插花从属于装饰的整体架构。
同样,茶人插的花,一旦挪动,也就失去意义。因为它的线条、比例,都与周遭的环境密切相关。
直到17世纪中叶,花道家们展露头角之后,才有了专门针对花本身的膜拜。这时,花才终于脱离了茶室,再不受其他规矩约束。
茶室的花,是一种在设定上恰到好处的艺术,真切贴近于生命,并因此打动我们的内心。
茶人认为他们的职责,仅限于对花的选择,剩下的工作便交给花儿们,让它们去讲述属于自己的故事。
若是在晚冬时节进入茶室,你可能会看到纤弱的山樱,配着一支含苞待放的茶花,那是冬天离去的足音和春天到来的回响。
如果炎炎夏日走进茶室,你可能会注意到在壁龛幽暗阴凉的角落里孤悬着一瓶百合,含露欲滴,仿佛在轻笑人生的愚昧。
单是花儿的独奏,已经很有意思,再加上绘画和雕塑的协奏,则更加使人着迷。
比如茶人绍巴,把一首描写海边孤寂之美的诗,一个形似渔家茅庐的青铜香炉,还有一些岸边野花,搭配在一起,令人感受到晚秋的萧瑟气息。
一个著名的故事,16世纪时牵牛花在日本还是罕见之物。千利休在庭院里种满了牵牛花,悉心呵护。消息传到太阁耳里,想去参观,利休因此邀请太阁来喝早茶。
太阁在约定时间步入庭院,却看不到任何花的痕迹。他压着怒气进入茶室,迎接他的景象却让他的怒火消失的无影无踪。
只见壁龛上,一尊罕见而精美的宋代铜器里,插着一朵牵牛花。那整个花园的女王!
茶道只有“礼法”,“礼法”本身要求严格,几乎毫无自由可言。有人觉得,茶道有如将人嵌入模具之中。
学习茶道,老师只教沏茶的流程,严格遵循传统,不会回答为什么,只说去做。
可是经过反复练习,沉浸其中,自然理解认同。经过十年、十五年,某天不经意的想:啊,原来是这样啊!自然就获得解答。
茶道依季节的循环,将日本人的生活美学与哲学变成亲身体验,了然于心。
真正的体悟需要时间,可是就在“啊,原来如此”的那个瞬间,完全化为身上的血与肉。
体悟是什么?也许在《日日是好日》中的听雨的一段,可以描摹出大概,让我们作为旁观者一窥究竟。
“哗——”
这间木屋似乎完全消失在雨中,由于雨声过大,即使人在屋内,也可以感觉户外的大雨情景。
一滴滴雨声感觉听的非常清楚,有如聆听打击乐般,低音大鼓、定音鼓、木琴、响葫芦等各种乐器的音色明晰可辨,还与远方群聚的雨声层层交叠,构成更加盛大的音响世界。
从未如此专心听过雨声,觉得自己似乎正深入探索雨音密林的奥秘,心中怦然不已。
心里虽然恐惧如此真切的感受,却又想更深入探索。我的“耳朵”也因此变得更加敏锐。
感觉听力忽然扩张,而且一口气想要突破什么。
一瞬间,耳朵似乎听到了什么。
“——”
莫大的空间里,突然只剩下我一个人。
这里究竟是哪里?
没有任何东西阻碍着我。
这一刻,往常紧张流程的出错、在意工作的表现、担心回家后还有不得不完成的事等,已不再困扰我。
甚至觉得自己不努力不行、不获得别人的好评自我就没有价值、害怕别人看到自己弱点的恐惧与不安感,也全然消失。
身心完全自由,享受着温暖大雨的冲刷,一切的喜悦、快乐,皆有如孩童在雨中玩耍般欢欣鼓舞,即使视线因雨过大而看不清楚也毫不在意。
生平初尝如此自由奔放的感觉。
无论到多远的地方,皆可看见自我开阔的前景。
可以一直在这儿,哪儿都不必去。
没有任何不可以做的事。
也没有任何非做不可的事。
也没有任何的不足够。
完全满足于当下。
“哗——”
当敏锐听力消失,发现自己依然坐着。
刚才的感受,我想只发生于数秒、数十秒之间。
突然想起还没有观赏壁龛,不经意回头往上看——“雨听”。(倾听雨声!)
我的视线无法离开字画。
在雨声环绕下,感觉自己当时正处于决定性时刻,像在等待暗号来打开紧闭门扉的那一瞬间。
“雨天,请听雨。将身心都放在这里,好好运用五官,专心品味当下,这样便能有所领悟。自由之道,其实一直存在于当下,这里。”
我们总在懊悔过去,烦恼尚未来临的未来。殊不知,过去的日子终究已过去,不再复返,而未来也非能万全准备的。
一味考虑过去与未来,当然无法安心过当下的日子。其实,人生的道路不止一条,何不好好体验当下。
我发现唯有忽略过去与未来,专注当下这一刻,人才能无所挂碍、自由自在的活着。
雨停了。我屏息,感动的坐着。
雨天听雨,下雪日观雪,夏天体验酷暑,冬天领受刺骨寒风。无论什么样的日子,尽情玩味其中就好。
茶道就是教导人这样的“生存之道”。人若能这样活着,就算遭遇世间所谓的“苦难”,也能甘之如饴吧!
下雨天,一旦感觉不顺遂,我们往往怪罪“都是天气不好”。其实,没有真正所谓“不好的天气”。
下雨天,如果也能乐在其中,任何日子都能变成“好日子”。
天天是好日。
茶道的领悟没有时间限制,无论三年或者三十年,成熟的速度因人而异,该领悟时就能领悟,静待个人的时机。
写在最后
电影《寻访千利休》,千利休说:能让天下地动山摇的,不只有武器和黄金。唯一能让他低头的,只有美!美让世界充满了生命力。
王小波说,一个人只有今生今世是不够对的,他还应当有诗意的世界。
诗意,来自心的感受和对生命的体会。
春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。
莫将闲事挂心头,便是人间好时节。
面对喧嚣忙乱的世界,我们更需要给自己一点时间,一点从容,擦拭心灵,去感受美,去感受生命。
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^饮茶:酒和茶是汉族主要的两大饮料。中国是茶叶的故乡,中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。
酒文化和茶文化在中国源远流长,数千年来,构成汉族饮食习俗不可缺少的部分,在世界上也发生了广泛影响。 汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。
直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
汉族以粮食作物为主食,以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。
此外,在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因,形成一系列的具体特点。
中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,形成日本茶道。
汉族人饮茶,注重一个「品」字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族的生活中,非常重要。 武王伐纣,茶叶已作为贡品。
原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。
先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。
魏晋南北朝,已有饮茶之风 。隋朝,全民普遍饮茶。
唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日 无”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶等等。
汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。
汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。 汉族以粮食作物为主食,以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。
这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外,在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。
一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有一定的共同性,又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因,形成一系列的具体特点。
2. 《茶具》 作文400字 我出生在一个潮州人家庭,按理说,我是应该继承优良传统——爱好功夫茶。可惜的是我并不喜欢喝功夫茶。每当我看到家乡的人用拇指和食指,像拈花似的拈着那盏浅浅的小杯,对着那浅杯中琥珀色的液体赞叹得发出“啧啧”声时,我总是有一种中国人不能理解外国人爱吃半熟的牛扒似的纳闷。那么苦的茶,他们喝起来竟连眉头也不皱一下,这种本领就曾让小时候的我感叹一时。
我虽不爱喝功夫茶,却很喜欢这种茶专用的茶具。金庸在《笑傲江湖》中曾说,喝不同的酒要用不同的杯,方能品出酒中至醇。葡萄美酒需用夜光杯来映衬,上好的功夫茶当然需上好的茶具来诠释。我不清楚上好的茶具究竟须如何,但一般人家的功夫茶具已是十分讲究了。一个用来盛倒茶水的小瓷缸,缸上架着一个镂空的托盘,托盘上是四只小杯和一只小巧的壶。在我想来,既然功夫茶对于潮州人来说是生命中必不可少的,那么很久以前恐怕从茶具就能看出贫富了。可惜现在看来,所有人家的茶具似乎都大同小异,雪白的瓷,托盘、杯身描画着梅竹什么的,玲珑精致,一如南方人的性格。
时至今日,我已经渐渐接受了功夫茶。但各种所谓的名茶在我品来总是淡,只有一次在老家的一间长宁庵里喝的茶显得格外芬芳。
茶名已经不太记得,似乎叫甜枣茶,也许不是。同样的茶具沏出来的茶,味道却截然不同。入口微涩,可还来不及细思清甜已代替了微涩,漫溢唇齿,等人回过神来,想挽留那一丝清甜,却已云散烟消了。据那女师父说,这茶叶相传是从一株甜枣茶树上摘的,她们自己用后山的山泉来沏,味道自然与普通的功夫茶不同。女师父身上有一种独特的气质,很淡、很清,虽然褪了发,穿着浅棕色的衣裳,却要比我见过的人显得与世无争。
后来在那间庵的庭院里,我看到了一株开得极茂盛的茶花。那茶花在阳光下,竟像萦绕着雾气一般醉人。白得像霜,隐隐间有着一抹淡红。我看了很久,想了很多,想着这株茶花不能化身为蒲松龄书中的花仙,实在可惜。可转念一想,如此清雅的茶花,万一成了仙,似乎,又俗了……
参考资料:/forum/read?id=1137&no=9696450 我粘贴的!!楼主要适当删减哦!!
3. 作文:茶具的介绍100 茶壶(或盖碗、盖杯)茶杯(还有用闻茶香味的闻香杯)---壶与杯是泡茶的基本茶具。
茶盅(公道杯)——方便茶汤和茶渣的分离,使茶汤浓淡均匀。 茶船(茶池)——用以盛壶。
茶衔(茶漏)——用以导茶叶入茶壶。 茶夹——用以夹杯。
茶荷——用以置茶入壶。 茶巾——用以擦干。
渣匙——用以从壶去渣。 计时器——用以计时。
茶巾盘——用以置放茶巾及茶夹、茶匙等。 茶盘——用以端茶奉客。
茶托——用以托杯,不会烫手。 电壶——用以烧热水。
保温瓶——用以供水。 茶叶罐——用以存放茶叶。
茶车——是各项茶具的家,也是泡茶者的舞台。有各种设计不同的茶车、茶枱。
个人品茗组——结合冲泡盅与盖碗而成,是个人独享,开会最适用的茶具。
4. 我家的茶具作文350字 我家有一套紫砂茶具,它即美观又实用。非常漂亮。这套茶具可是妈妈从有“瓷器之乡”的景德镇买回来的。
这套茶具,用红色的锦盒装着,锦盒上还有精美的图案。盒盖对上一掀,整齐的茶具摆放在里面,里有五个小杯,一只茶壶,底下还有五个茶盘呢!那出来一看,茶盘是方的,杯子是圆的,正所谓:“天圆地方”呀!这只茶壶高8cm,直径为18cm。周围还有精美的图案。图上有茶树和正在采茶的人。好像要告诉我们:“喝茶不忘采种人。”盖上还有“人间极品”这四个大字。
没次客人来到我加,都对我家的茶具赞不绝口,都要做下来喝口茶,聊聊天。
我爱我家的茶具,因为它美观实用,还为我家的生活带来了不少快乐。我爱我家的茶具!
5. 一套茶具作文 一套茶具我家的桌子上摆着一套精美的茶具,那是妈妈特地从景德镇带来的,因为它来自那富有盛名的”瓷器之乡“,所以家里人事发珍爱它,我也不例外。
我曾细细输过,共有四个茶杯,四个小盘,两个糖缸和一个茶壶。茶杯上圆下瘦,如同一个大头娃娃;茶壶呢!一手叉腰,一手伸长,像个常胜的将军,如果把它们放在一起,我觉得它们又想对母子。
远远看去,这套茶具就像一顶玲珑剔透的小帐篷。你看,那高高的壶盖不就是帐篷顶吗?那矮矮的茶杯围成一个圆形,不就是帐篷四周的支柱吗?走进细细观赏,用白瓷做成的茶具白中透着晶莹,明亮中似乎能看见雪的踪迹。
如果凑近,你还能从茶杯子或托盘中找到你的影子。这套茶具的每一件上都有这一副画,而且完全相同,只不过大小不一样罢了。
那是一个乡村姑娘,头发微微发黄,身穿蓝色的衣裙,朴素的穿着使她显得格外庄重。她盘腿坐在石凳上,脚上架着一张古筝,手指好像在上面微微划动。
在她的背后是矮矮的栅栏,淡黄色的小花一簇簇、一丛丛,多美的一幅画啊!它好像有着野花的芬芳,泥土的清香,使我陶醉了。再每件茶具的边上,都描有一道金边,好像要圈住那要流出来的田园气息,要锁住那姑娘弹出的动人的乐曲。
可是它圈不住,也锁不住。一次,我偶然发现那瓷器撞击发出的声音是那样的动听、清脆、响亮,似乎还有一种回声,久久地回荡在我的心里。
由于父母的珍爱,这套茶具很少用,但凡使用,家里的气氛便不同于往常。在中秋之夜,全家团聚,摆上这套茶具,在月光的照耀下,茶具发着晶莹的光,气氛宁静而和谐;在春节的晚上,摆上这套茶具,茶具映着窗外的烟花,忽红忽绿,气氛欢乐而又热烈。
我喜欢这套茶具不仅因为它有洁白的颜色、动听的声音和它带给我家的欢乐,更因为它有一种气质。当它静静地放在桌子上时,我觉得可以画一副静物画,我几次尝试,总是未画完就撕掉了,大概是因为缺少那种庄重、优雅的气质吧!然而,我也因此更喜爱这套茶具了。
6. 精美的茶壶作文 我有一把心爱的小茶壶,那是我外太公在我两岁的时候送给我的礼物。
我外太公是个打锡能手,他心灵手巧,在左村右村小有名气。我外太公能把一块普普通通的锡块变成一把把精美的酒壶、茶壶等。
听说我那把心爱的小茶壶是由一块上等的锡制作而成的,所以看上去特别的精致。瞧,西瓜似的身子,银闪闪的。
烟斗似的嘴巴上镶嵌着两条可爱的吉祥龙,两条小龙悠闲的神态,好像正在梦游中呢。壶嘴上有一片薄薄的铜片,是用来防止灰尘进入的。
胖乎乎的身子上戴着一个圆圆的帽子,帽子上面还装饰着一颗蓝色的宝珠。弯弯的手柄像一座拱桥,手柄和茶壶盖心心相连,好像怕走失似的,他们之间用小小的环紧紧的连在一起,茶壶上还有一个像窗子似的鼻子,为茶壶增添了几分姿色。
我心爱的茶壶不仅美观,而且实用。当人们口渴的时候,可以用它肚子里甘甜的水来解渴,还可以当成装饰品来点缀自己的房间呢。
我爱我的小茶壶,但我更佩服外太公的精湛的手艺,我为外太公而感到骄傲。
7. 一套茶具,作文 八月八日到八月十四日,我报名参加了一个“小小茶博士”国学七日学习班,为了让我学的更扎实,妈妈给我买了一套茶具,在家练习。
这套茶具一共有十四件,他们分别是:茶匙、茶则、茶针、茶挟、茶斗、茶托、公道杯、盖碗、品茗杯、、茶滤、茶罐、茶盘、茶巾、茶壶。茶匙是在投茶叶时,将茶叶从茶荷中拨入茶碗,控制差量;茶则是汤匙形,量茶之多少;茶针是一更比较粗的针,是竹子做的,用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞,造成出水不畅;茶挟像筷子一样,但后面是连在一起的,用它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生;茶托用以衬垫茶杯的碟子。
在奉茶时,更显尊敬;公道杯的作用是为了避免茶水浓淡不均,先把茶汤倒入公道杯,然后再分至品茗杯中;盖碗是核查和泡茶的碗,分为天盖、地托、人育三部分,俗称:三才,也是大家常说的“天地人和”;品茗杯是一种盛茶用具;茶滤架于公道杯上,过滤茶水,更加清澈;茶罐的作用是用于贮茶;茶荷是一个敞开的盒子,我家的这个有荷叶形的边,用于盛干茶;茶盘用于盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠的浅底器皿;茶巾的主要功用是擦干茶具上的水;茶壶的作用是加热泡茶用的水;茶匙、茶则、茶针、茶挟、茶托都是竹制品,茶滤、茶罐、公道杯、品茗杯则是典雅的青花瓷器,很有中国传统韵味。“座畔花香留客饮,壶中茶浪似松涛”,每天我都用这套茶具练习茶艺,我喜欢这套茶具。
8. 写茶具的作文,质地是紫砂,写说明文 昨天风和日丽,气温一下子降了下来。
由于出来匆忙没有带保暖的衣裳,我心情有些沮丧。可是爸爸说:“雨中游江南水乡,也别有一番兴致。”
我为之而兴奋起来,也想和爸爸体验一番雨中游水乡的意境。 早上,我们乘坐旅游巴士从上海出发,巴士在高速公路上行驶,雨打在车窗上,路边的风景树在风雨中飘摇。
透过罩了一层雾气的玻e69da5e887aae79fa5e9819331333332643332璃窗,我真的品味到了江南水乡特有的烟雨迷蒙的味道。 我们沿途游览了苏州千年古镇锦溪,闻名国内外的寒山寺,代表江南园林的艺术的狮子林,听导游描述苏州的美丽景色,讲江南才子佳人的故事,雨中漫步在狮子林的绿荫下,听寒山寺的钟声,所有的烦恼都荡然无存了,一天很快过去了。
下午五时三十分,我们一行人唱唱笑笑来到了闻名中外的无锡紫砂馆,观赏紫砂壶。 紫砂壶是用紫砂矿手工制做的,工艺复杂,技术要求很高。
紫砂矿是江苏无锡的特产,世界上只有这么一个矿山,矿种稀缺,十分珍贵。紫砂壶又数无锡宜兴的最为出名。
走进紫砂馆陈列室,紫砂壶琳琅满目,有红的、紫的、绿的,其中数绿紫砂壶最为珍贵。陈列室中的“水上漂”和“知足常乐”两款紫砂壶给我留下深刻的印象。
“水上漂”的壶身光洁如玉,是名师用绿紫砂手工精制而成。把它放入水中,它能象船一样在水上漂浮,不会沉下去,就算用力把它压入水底,它仍能毫不费劲地浮上水面,所以取名“水上漂”。
水上漂的壶嘴吐水收水干净利索,不拖泥带水。吐水时顺顺畅畅,收水时滴水不漏。
壶盖和壶身的间隙在0。3~0。
5毫米之间,他们紧紧的贴在一起,不管里面装多少水,把壶身倒成直角,壶盖也不会从壶身脱落,永远是那么亲密无间。
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