湖南黑茶的鉴别

成品特点：条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润，叶底黄褐。

冲泡：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯品茗茶则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。水温一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸，汤色橙黄。

品饮：香味醇厚，带松烟香，无粗涩味。

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