官庄毛尖

官庄毛尖(Guanzhuang MaojianD 产于湖南沅陵官庄的条形烘炒绿茶。《沅陵县志》载：“官庄介亭毛尖，唐代盛行，清乾隆时期，作为贡品。”过去为晒青，1927年改为烘青，50年代后又改为半烘半炒，经杀青、初揉、初干、做条、提毫、烘干制成。条索紧细微曲，锋苗秀丽，白毫显露，绿润带翠，嫩香高长，汤色黄绿明亮，滋味浓爽回味好，耐冲泡，叶底黄绿匀净。主销武汉、北京、长沙及西北等地。

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