分枝角度[Branchlng angle) 茶树枝干之间所形成的夹角。是衡量茶树分枝状态的指标。依分枝角度的大小,可把茶树树冠分为直立形、半直立形、披张形三种。分枝角度小,枝条向上伸展的树冠为直立形,枝条向上伸展力强,顶端优势明显,树幅狭窄,树型高耸,如政和大白茶等;分枝角度大,枝条向水平伸张的为披张形,如铁观音等;分枝角度居两者之间的为半直立形,如福鼎大白茶等。茶树树冠形态与茶叶产量关系很大,增大分枝角度对增加健壮的生产枝数量,扩大茶蓬面,形成良好树冠有积极影响。在生产上,可依分枝角度不同决定品种配置方式及种植密度;还可用人工方法如修剪扩大茶蓬面,增加有效枝条数,改善茶园通风透光条件,提高光能利用率。
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