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种皮

小小茶农 2023-11-17 03:29:52

种皮(Seed coat) 由胚珠的珠被发育形成的保护种子的外包被。受精后胚珠长大,珠被的组织同时发生高度分‘化,内珠被发育成内种皮,包裹种胚,外珠被发育为外种皮。内种皮与外种皮连接,由数层长方形细胞组成。种子干燥时,内种皮脱离外种皮。内种皮表面为赤褐色,有网状脉,主脉特别粗大。种皮网脉在种子成熟过程中有运输母体营养物质的作用,在种子发芽时则有吸收水溶液的作用。外种皮由6~7层石细胞组成,表面光滑而坚硬。石细胞排列很紧密,细胞壁非常坚硬,且因纹孔为各种代谢物(主要是果胶素与盐类)所充塞,水分、空气不易流通,故能很好地防止外界条件的直接影响。外种皮色泽随石细胞组织的填充物质而变化,未成熟的种子,外种皮呈黄褐色或棕褐色;成熟后的种子,外种皮呈黑褐色而略有光泽,这可作为选种的标志。

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