登录
首页 >> 茶常识

金骏眉从何而来,

小小茶农 2023-11-17 07:44:30

金骏眉从何而来,

金骏眉是桐木正山小种的一个系列,一个等级。传统的正山小种只有特级,一级,二级,三级四个级别。03年的时候,某北京客来到桐木村,提出能不能做出比特级更好的茶,即等级更高的单芽。梁骏德考虑到单芽嫩度高,做不好易碎,且成本非常高,这个想法就一直拖到到2005年6月21日才开始尝试实施。

梁骏德组织人采摘了两斤多鲜芽,基本按照正山小种工艺制作。第二天,提出最初想法的北京茶客喝到了这款茶后非常高兴,他们说:“这个才是真正的正山小种,是茶。”这种说法尽管有些夸张,因为金骏眉对正山小种的某些关键工序已经进行了改良,但言下之意却是在说正山小种是茶叶,是叶。这道出了金骏眉与正山小种最根本的区别,再加上制作工艺的革新,金骏眉早已超出“比特级更好”的范畴了,它完全可以从正山小种的等级划分中剥离出来,成为独树一帜的“新小种红茶”。

顺而出现“金骏眉”,“骏”取了梁骏德茶师名字中的“骏”字,加上茶的外形似眉毛,带金毫,“金骏眉”由此得名。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/31821.html.

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇:

下一篇:

相关文章