美人之舌—茶叶

西班牙诗人贝尔凯尔认为什么都不能让诗歌死去，要之，诗只是与美人同命运：“只要还有一个漂亮女人活在世上，诗歌就不会灭亡。”诗人与美人几乎是二位一体之物， 没有绮思就没有诗思。佛人对诗人是一种反动，认为有了 绮思就没了佛思，把美人当我佛之大敌，将其说得十分难 堪：“头中有脑，脑者如泥，臊臭逆鼻;目者是池，决之纯 汁，鼻中有涕，口但有唾，腹藏肝肺，皆尔腥臊……”而 究竟我佛也是美人的俘虏，君不见佛中菩萨个个都是丰腴 美艳，迷人得很，丰韵的观音菩萨坐的是联想丰富的“莲花宝座” !想来，科学家见美人只是如见肉与骨的框架与 结构的罢，其实也不然，医家李时珍总是在望闻问切当中 浮想联翩，其为打嗝与小便淋痛开的药方是：“噎塞不通， 寡妇木梳一枚，烧灰，煎服。小便淋痛，多年木梳烧存性，空心冷水服，男用女，女用男。”伍立杨先生说《本草纲目》 中：“李时珍绮丽的念头像开在茂密荆棘丛上的野花，不失生动火勃的野趣。”对于佳丽态度，诗家佛家乃至医学家是 有剑走偏锋之病的，却都是绮思绵绵，茶人呢，面对色形 同存味香俱在的佳茗，如风行树叶，莲生水中，也就油然 而生“从来佳茗是佳人”的春心了。

采茶，制茶，泡茶，喝茶，其中采茶当是茶事之“开苞”吧。中国茶人就有浓浓的“美女”情结，采茶当是美丽的村姑，而且最好是二八少女，歌曲里唱的几乎都是“采 茶姑娘”，几曾有过三大五粗的汉子手捧竹篮?纤纤素手轻 摘，那软玉温香的余绪好像就被茶叶吸入叶脉之中了。据 说碧螺春过去叫做“香煞人茶”，为何那么香呢，原来是采 茶时候，只让处女去采，采前还得兰汤沐浴，洗个大澡， 采下的茶叶要贴在前胸处捂热，让茶吸人乳香。如是，碧 螺春怎不香煞人?经了揉，经了烤，经了沸水煮，那茶里 依然还有穌胸的如兰气息?有时候是，许多的“嚼味”比 不上一个“想味” !想象是人生最浓郁的味道!每一片茶 叶里都有女人乃至二八佳人红酥手中的余香，想起来确实 醉人，喝下去岂能不心波荡漾?

“茶事极清，烹点必假姣童季女之手，故自在致。若付虬髯苍头，景色便自作恶，纵有名产，顿减声价。”老人经 验丰富，历尽沧桑，泡茶当是高手了。泡茶是文化，也是 技术，文化与技术都是要老到才行啊。明代徐勃居然说老 人泡茶“景色便自作恶”，那么女人泡茶就行了吧，还不行, 必须是“姣童季女” !茶必须与茶花女而且须与二八豆蔑 绾结，真是花心烂漫。“茶中故旧是蒙山”，据说蒙山茶是 蒙山仙姑所滋润，所以那么浓郁，所以茶人喝上蒙山茶就 自然而然地感觉：“我仿佛看见，千年前的一个月夜，仙姑 在石庐中捧茶侍君，她绿鬓如云，娥眉淡扫，从冒着轻烟 的宝鼎中，斟满一杯甘露，走过时拂了满室异香，她低低 地为君斟茶，美目之间传送无限情意。”喝一杯蒙山茶，动 起仙姑的念头，打起仙姑的主意，真是大胆，罪过，罪过。 不过，“颦翠娥斜捧金瓯，暗送春山意”，有那么漂亮的女子给我们倒茶，谁不动心?

其实，不需美女在侧，茶本身就惹人。一叶君山银针跳人沸水，随热气而袅娜，那么苗条，那么舒展，那么舞 出S形线式神韵，谁的春梦不被激发出来? “严格地说起 来，茶在第二泡时最妙。第一泡譬如一个十二三岁的少女， 第二泡为年龄恰当的十六女郎，而第三泡则是少妇了。照 理论说起来，鉴赏家认为第三泡的茶不可复饮，但实际上， 则享受这个‘少妇’的人仍很多。”林语堂先生真是孟浪得 很啊，想必，也是喜欢“享受这个‘少妇’的人”罢。而 究竟，喜欢“少妇”也算得上懂得人生趣味，谁说只有少 女才是美人真境? “神清如玉壶水，神困顿如软玉，神飘 荡轻扬如茶香，如烟缕，乍收乍散，数者皆美人真境。”各 道茶有各道茶的滋味，各阶段女人也自有各阶段女人的佳 处，晚明的卫泳见识就不凡：“至于半老，则时及暮而姿或 半，色渐淡而意更远，约略梳妆，遍多雅韵，调适珍重, 自觉稳心。”他说美人是“终生快意”的。只要是真正好茶, 哪管一泡二泡?只要是真正美人，哪分十七八二十七八? 台湾诗人洛夫写过一篇喝茶的小品，那题目就吓煞人一 《初试美人舌》，茶叶在水中自在舒展，张开如薄扁，那形 状真堪联想，更加上：“只感觉到衔在嘴中的乃是一件活生 生的、有形体的事物。开始是清香温热，继而感到黏黏地 滑润，徐徐通过喉管后，再由丹田涌出一股既暧昧而又确 切存在的甜美。”你说，洛夫先生在描述什么事啊，不歪想 了，他说的是喝茶。“我初尝春茶，骤然入口，仿佛伸进一 条香软而温润的舌尖。这种茶，色香味都很迷人，故我称 之为‘美人舌’。”谁说喝茶只是一种清事?以为喝茶只是 枯井人的自慰，那是大大地错了，书中有颜如玉，茶中何 尝没有玉如颜?固然是“静浣尘根心地润”，但也可“闲寻 绮思道芽生”，看到舒展水中的形姿，闻到飘逸空中的清香， 触到流过舌中的酥润，我们的绮思怎能不萌芽? “极品茶 就是极品的女人，其香、其色、其韵，都很值得细细地、 慢慢地、花一点心思地品味。”这话好，这话就说到我们男 欢女爱的俗世生活了，女人与茶都是值得我们花心思来品 味的。对，是花心思，不是花心肠。

所以，茶中绮思也不是浪人“穷思滥矣”，洛夫先生 将茶叶比喻美人之舌，确实孟浪，但并不穷滥：“贾宝玉初 试云雨情，是一种形而下的情欲的冲动，我的初试美人舌， 则是一种形而上的感觉的升华。”形而下的多堕人溷沦中， 形而上的自然升华，意兴遄飞，神思腾空，将佳人与佳茗 互为想象，那是心灵佳境。如果时时拥有这般心情，那真 是幸福人!谁都想心头永远好吧，那么，对于茶，对于佳 人，对于我们的爱情，我们随着台湾诗人翱翱《茶的情诗》 一起来理解一起来领会一起来想象吧：

如果我是开水

你是茶叶

让你的干枯柔柔的

在我的里面展开 我必须热，甚至沸 彼此才能相溶

在水里相覷，相缠 成一种颜色。

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