三种贮存法可以让猕猴桃茶不受潮

三种贮存法可以让猕猴桃茶不受潮

猕猴桃茶如果没保持好往往容易受潮。叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。猕猴桃茶中的各种成分，影响猕猴桃茶的外形和色、香、味。在存放时，用什么盛器，用什么方法，均有一定的要求。

1、一般贮存法

家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存猕猴桃茶，则以口小腹大者为宜。在用这些容器装猕猴桃茶时应检查一下容器是否密闭，而且应将猕猴桃茶装实装满，尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行，使用起来也很方便，但只宜于短时期贮藏。

2、用生石灰贮存法

使用干燥剂可使猕猴桃茶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂，用生石灰保存猕猴桃茶时，可先将猕猴桃茶用薄质牛皮纸包好，捆牢，分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周，在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰，上面再放猕猴桃茶数包，然后用牛皮纸堵塞坛口，上面加盖，置于干燥处，一般1～2月换一次石灰，此法因猕猴桃茶不易受潮湿，故保存时间较长，只要按时换石灰，茶质也不易发生变化。

3、用食品袋贮存法

用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的猕猴桃茶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。

茶叶的储存方法

茶叶罐装贮存法

这是家庭最常用的保存茶叶的方法，可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。如果是新买的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上 下左右摇晃后倒弃，以去除异味。装有茶叶的茶叶罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，以减缓茶叶陈化、劣变的速度。

食品袋贮存法

选择两个较厚实、密度高的食品袋，在第一个食品袋里装入茶后将空气挤出，然后用第二个食品袋反向套上。也可以先把茶叶用干净、无异味的牛皮纸包好，然后放入食品袋中封口保存，如果有条件的话，还可将其放入密封、干燥、无异味的铁罐或不锈钢茶叶罐内保存，效果更好。

暖水瓶贮存法

用保温性能好的暖水瓶、保温瓶贮存茶叶，效果良好。方法是将干燥的茶叶放入干燥的暖水瓶内，茶叶装满，以减少瓶中空气的留存量，然后用软木塞盖紧，在瓶塞周围涂一层白蜡封口。

冰箱贮存法

研究表明，将茶叶贮存的环境温度保持在5°C以下，保存茶叶的效果最好。家,庭可以把茶叶放入食品袋或茶叶罐以后，封口、密闭，放入冰箱内保存，也可使用专门的冷藏库保存。但注意最好不要与其他食物混放，以免茶叶吸附异味。

干燥剂贮存法

使用干燥剂可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。干燥剂的种类可依茶叶品种类别而定。贮存绿茶，可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭;有条件者，也可用变色硅胶。

茶叶储存注意事项介绍

1、避高温。在高温的条件下，茶叶容易褐变，随着温度的升高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被不同程度的分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。不同的茶叶，对温度的要求各不相同，所以消费者在购买茶叶时，最好咨询清楚。

2、避潮湿。茶叶是一种疏松多孔的亲水性植物，在潮湿的条件下，茶叶很容易吸收空气中的水分导致发霉变质，所以茶叶一定要在干燥的条件下储存。

3、避阳光。茶叶在强烈的阳光下，茶叶中的叶绿素和醇类物质会被氧化分解，影响茶叶的品质，甚至失去饮用价值。

4、避异味。所有的茶叶，都忌讳与有异味的东西混合储存，茶叶中所含的特殊物质导致茶叶很容易吸收周围的异味，如果与其他有一位的产品混合储存，会导致茶叶中混有其他味道无法祛除，使茶叶失去了原有的香味。

如何让猕猴桃变软？怎样催熟硬的猕猴桃？

为了方便猕猴桃的存储和运输，才采摘的时候，猕猴桃并没有完全成熟，所以很多人在购买猕猴桃的时候会摸起来硬硬的，这是猕猴桃还没有熟，如果直接吃会比较酸涩，要催熟之后才可以吃，那么如何让猕猴桃变软？怎样催熟硬的猕猴桃？
1、猕猴桃怎么催熟
1、提高保存温度
想让猕猴桃变成熟，想让它变软可以通过提高保存温度的方法来实现，最好的做法就是把购买回的硬的猕猴桃放在可以密封的泡沫箱中，用泡沫把空间塞满，然后密封起来，放在温暖的环境中，多数猕猴桃在保存三到四天以后就能变软，取出以后就会发现它们已经变软。
2、放米缸中保存
想让猕猴桃变成熟变软也可以把购买回来的硬猕猴桃放在米缸中保存，可以把猕猴桃放在塑料袋中包好，再放入到米缸中，让米把它们埋起来，米类在保存的过程中会产生大量的乙烯，而这种物质又是重要的水果催熟剂，因此把硬的猕猴桃放在米缸中能让它快速变软变熟。
3、与苹果一起保存
想让硬的猕猴桃变软也可以把它与苹果一起保存，保存时可以把苹果切开，与硬的猕猴桃一起放入到塑料袋中扎紧口放在温暖的地方，切开的苹果会产生大量的乙烯，能对硬的猕猴桃进行催熟，放入的苹果越多，催熟效果会越好，多数时间猕猴桃会在保存三到四天以后变熟变软。
2、猕猴桃的功效作用
1.先把新鲜猕猴桃清洗干净，然后再去皮，每天生吃一个，对于内热口干或者是泄泻和心烦以及一些疲劳乏力等症是有好处的，也可以用来治疗咽喉疼痛。弥猴桃也可以用来治疗利尿通淋，最好是吃猕猴桃汁，早晚各一杯，弥猴桃果汁是特别适合内热口渴的，如果是得了小便短赤的，或者是得了淋漓或不通都可以用弥猴桃来治疗，如果得了关节疼痛等症状都适合用弥猴桃的。
2.弥猴桃还有很不错的健脾益气的作用，我们可以多吃猕猴桃茶，取猕猴桃50～100克，再加上红枣25克和红茶3克，先把猕猴桃和大枣洗净以后，再加水进行煮沸，特别适合一些胃、食道及各种肿。
3.弥猴桃可以保持人体的健康，对于老年人来说可以预防老年人的骨质疏松，同时弥猴桃也可以很好地抑制胆固醇的沉积，对于防治老年人的动脉硬化有好处，同时弥猴桃也可以清除人体内产生的一些过氧化物，这样就可以很好地防止老年斑的形成了，也可以防止老年人老化。

茶叶的保存方法有哪些？

要在干燥、避光、通风好、阴凉的空间内存放茶叶，储存茶叶的器皿密封，不能和有异味（化妆品、洗涤剂、樟脑精等）的物品存放在一起，同时不同的茶叶要分开存放，尤其是花茶。应远离操作间、卫生间等有异味及潮湿的场所。

另外，茶叶的干燥度高，取放时要轻拿轻放。

储存茶叶的方式 适合茶类 注意问题 专用的保鲜柜存放 绿茶，轻发酵、 中发酵的乌龙茶 存放绿茶时可采取锡纸袋密封装法；存放乌 龙茶时可采取抽真空、锡纸袋密封法 罐装存放 红茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷制品为主，器皿一定 要干燥、无异味、严密程度好。存放时要先 将茶叶用宣纸包好，外部用皮纸包好。在茶 叶空隙部位放干燥剂 桶装法 任何茶 可采用纸、铁、陶、锡罐制品。要求桶一定 要干燥、无异味 抽真空包装法 适用于球形、半 球形的乌龙茶 注意不要把茶叶抽碎。

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