日月红茶

日月红茶[Riyue black tea]主产台湾省南投县鱼池乡的条形红茶。1925年从印度引进阿萨姆品种试种成功后，始制红茶，以日月潭命名。经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。条索紧结，色泽深褐，汤色红艳明亮，有焦糖香，滋味浓醇鲜爽。品质水平与印度、斯里兰卡红茶相当。外销美国、英国、新加坡、荷兰等国。

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