夏天黑茶凉着喝好处多

夏天黑茶凉着喝好处多

夏天是说到就到、说燥就燥，人体水分挥发快，要及时补充水分和养分，否则会影响到身体的健康。黑茶砖家提醒大家：少喝不健康的碳酸饮料，多喝点健康的安化黑茶。特别提醒的是，夏天黑茶凉着喝，品质不会降低，还别有一番滋味在心头呢，如果能冰镇着拔凉拔凉的喝，感觉绝对酸爽。1、黑茶凉着喝，降温解渴好处多

黑茶是个好东西，夏天凉着喝最易降温解渴，而且可以隔夜喝，常喝茶的人都能体会到黑茶的这点好处。著名药理学家、中南大学临床药理研究所副所长刘昭前教授认为，夏天宜于喝黑茶，黑茶凉喝，好处多多。

不管你是学生族还是上班族，如果每天备上一杯冰镇或凉爽的黑茶，等着小伙伴猜测羡慕嫉妒恨吧，逼格蔓延有木有?

2、黑茶凉着喝，补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。这真不是吹的，因为对主食牛羊肉的西北少数名族而言，饮用安化黑茶已有千百年的历史，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源。

对于大多数人来说，夏天吃饭少、出汗多，需要及时补充水分和养分。而黑茶，将是你身体棒棒哒的秘密神器，你服不服，求你服了吧!

3、黑茶凉着喝，有助消化

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而帮助消化，日本学者通过科学检验已证明，别问我为毛提日本，你猜?

夏天胃口不好，无需雕爷的牛腩，黑茶即可以打开你的味蕾。

4、黑茶凉着喝，减肥降脂

安化黑茶具有良好的解油腻、降解脂肪作用。就这点，在新疆、内蒙等地以肉食为主的少数民族必须天天喝黑茶就知道了。长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压具有良好的调节作用，特别常饮通便利尿的加了荷叶的茯茶，对体重、体形具有良好的调控作用。

春天不减肥、夏天还有机会，黑茶愿与你并肩作战，歃茶为盟不?

5、黑茶凉着喝，降低烟酒危害

安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。再同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。

夏天为什么最适合喝黑茶？

黑茶功效之一：减肥 酷暑炎炎，衣着自然也该清清凉凉，不过这样一来赘肉就无处藏身了。加上许多都市人到了夏天又喜欢呼朋唤友地聚在一起吃烤肉、喝啤酒，很容易堆积脂肪。您要想在夏季保持清爽健美，不妨常常饮用黑茶。 以传统茶饮来说，乌龙茶在减肥消脂方面的功能最为人们所熟悉。不过与黑茶比起来，乌龙茶的消脂作用就可谓板门弄斧。黑茶经过独特的发酵过程，会生成一种新的物质--脂肪分解酵素，这种物质使黑茶成为最好的减肥茶饮，其分解脂肪能力是乌龙茶的数倍，黑茶也因此常被誉为瘦身茶。 黑茶功效之二：抗氧化与美白 夏天烈日暴晒，会导致皮肤晒黑、老化，出现干燥脱皮、色斑、皱纹等问题。而长期饮用黑茶，则可以对黑色素产生显著的抑制作用，延缓衰老、美白肌肤、减少皱纹。 黑茶中有一种活性细胞素，这种活性细胞素有着与人体酵素极其相似的结构组织，当它作用在体细胞中时，就会产生很强的抗氧化功效和清除自由基作用。由于黑茶中的活细胞酵素是在生产加工过程中经由发酵工艺完全自然产生的生态细胞素，因此黑茶的酵素相对于其他茶类来说具有很高活性。 黑茶功效之三：清理肠胃 夏天人们喜欢食用生冷食物，再加上天气闷热食物很容易变质，因而夏天也是肠胃最容易出问题的季节。而黑茶最大的功能之一就是清理肠胃。 黑茶独特的发酵工艺能够产生丰富的益生菌冠突散囊菌。

黑茶的功效与作用(2)

……

抗癌、抗突变

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

辅助治疗习惯性便秘

春季是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。

止痒秀发

黑茶（禅洱茯茶）中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶（禅洱茯茶）茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。

缓解疲劳、除臭抑菌

黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶（禅洱茯茶）中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用；黑茶（禅洱茯茶）中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶（禅洱茯茶）具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度（1：25～50）的黑茶（禅洱茯茶）茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。

清毒素，护肝肾

黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾）排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

治肠炎

治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。

醒酒

黑茶具有明显的“清热解毒”作用，特别是酒后饮黑茶，解酒效果十分明显。

黑茶的营养价值

黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理价值。

茶多糖类化合物

其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。通过过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。

冠突散囊菌

现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。

次生代谢物

陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

茶黄素与茶红素

黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

茶复合多糖类化合物

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会先想到腹部脂肪，而黑茶对一直副部脂肪的增加有明显的效果。

低咖啡因

黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料（原料成熟度高，烘焙等因素），与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠，可以一天喝到晚，坚持每天饮用效果很不错的。

黑茶品种

中国有六大茶类，分绿、红、黑、白、青（乌龙茶）、黄，黑茶的种类又根据产地不同，分为湖南安化黑茶、四川边茶、湖北老青茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。黑茶的各地品种：

云南普洱茶类：普洱茶类中的熟茶（包括紧压饼类和散茶类熟茶）。

湖南黑茶（安化黑茶）类：黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、千两茶类、天尖、贡尖、生尖茶等。

湖北黑茶类：紧压型青砖茶、散装青砖茶。

广西六堡茶类：紧压六堡茶、散装六堡茶。

四川边茶（藏茶）类：金尖、康砖等。

湖南安化黑茶

安化是中国黑茶的发源地，具有千年历史。安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”，台湾学者称千两茶是“浓缩的茶文化的经典”。安化黑茶具体指的是采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑毛茶，关键工艺“渥堆”，一般干茶色泽黑褐。有较强的消食降脂等功效。安化黑茶茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”。怡清源黑茶介绍说，其它黑茶中偶尔也可能产生少量金花，但只有安化黑茶原料在湖南安化独特的环境条件下加工出来的茯茶中的“金花”品质最佳。

湖北老青茶

湖北老青茶别称青砖茶，又称“川字茶”，以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。老青茶的茶叶原料较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。湖北老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。

四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。南路边茶制作工艺是将鲜叶杀青后，经多次“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单，将鲜叶直接晒干即可。

云南普洱茶

云南黑茶是用青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶（即七子饼茶）。

广西黑茶六堡茶

六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名，制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化。六堡茶成品茶有红、浓、醇、陈等特点。 ? ? ?

黑茶的喝法

（一）传统方式

器具

一个玻璃壶，电炉

水

冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml

茶

黑茶，投茶量不大，大约两片大拇指指甲盖大小

过程

慢慢的煮，颜色逐渐变深，先是象花生油的颜色，后转为栗色，大约耗时20多分钟，期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下。

品感

感觉比泡出来的茶来得醇厚，入口像油一样的感觉，伴随着黑茶茶叶特有的那种味道，很好喝，会上瘾。

适宜的场合

围炉而坐，在很冷的天气一群茶友在室内喝这么一泡茶，大汉淋漓，畅快至极。

（二）时尚方式

器具

黑茶壶

过程

将黑茶放入黑茶壶，新鲜冷水注入水箱，打开电源开始煮茶。 不到4分钟茶杯滴满了见橙红透亮的茶汤。

品感

开汤后汤色橙亮至红亮，滋味醇厚，香气纯正，无杂质，特有的红、浓、陈、醇。

适宜场合

家庭、办公室备上一个，有空就可以煮上一壶，即可陶冶性情，也可融洽关系，健康又不失时尚。朋友来访端上一杯香浓禅洱茯茶，省时有面子。客人来谈生意，边谈边煮，生意好谈。

（三）泡茶方式

讲究喝黑茶，就要有一套喝黑茶的器具。喝黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多，茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等，比乌龙茶多个茶刀，不要闻香杯。

泡茶基本流程

拆茶

黑茶多是紧压茶，是压制成块的，先用茶刀将茶叶一一分开。

温壶

用沸水冲茶壶与茶杯。

洗茶

用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气，舒展茶叶。

泡茶

5-8秒后，倒掉第一泡的茶水，用沸水冲第二泡，40秒左右时间可以出汤，就可以喝了。

（四）黑茶的喝法

黑茶泡饮法

取茶适量，按黑茶泡喝方式冲泡饮用。

杯泡法

用如意杯或紫砂壶，取适量茶先用沸水润茶，再浸泡1—2分钟后即可饮用。

传统煮喝法

取茶适量，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而喝之。

奶茶喝法

按传统煮喝法煮好茶汤后，将奶、茶汤按1：5的比例调制，然后加适量盐，即调成具有西域特色的奶茶,橙红的茶汤与白色的奶充分混合后呈现粉红色,十分漂亮，称之为“红粉佳人”。

黑茶冷喝法

按杯泡法或煮喝法滤好茶汤后，将茶汤放入冰箱或水井中冰镇后饮用,是夏天消暑解渴的佳品。

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你知道吗？夏天喝茶原来有这么多好处

夏天早就到来了，天气也热了不少。但是夏至节气的到来，则代表着炎热的天气已至。夏季炎热的天气，都是从夏至之后开始的，夏至以后炎热的天气会比平常增多，天气会变得更炎热。所以大家要做好防暑准备，避免在炎热的天气中中暑。夏天天气炎热，人们往往喜欢吃西瓜喝冰饮来消暑，其实不然除了这些，喝茶也能起到很好的消暑作用，而且喝茶比喝冰饮更有益身体 健康 。但是你知道吗？夏季喝茶都有哪些好处，下面我一一给大家介绍？

茶叶是不含添加剂的天然饮料

夏天喝茶是很受欢迎的一种 养生 方法，很多人都会经常去喝茶消暑 养生 ，而且夏天喝茶可以清热降火，提神醒脑，茶的色香味只与制作工艺和产地原料有关，生产制作中不需要添加任何添加剂，所以是纯天然绿色饮品，夏日选择喝茶，是再好不过的一种选择。

可散热降温、生津止渴

茶中含有咖啡因，喝茶能使大脑皮层活跃，振奋精神、增进思维促进学习效率，茶也是一种很好的清凉剂，喝茶的时候能带走你身体里的热量。另外，茶中的氨丛酸、茶多酚、茶芳香物质能够刺激口腔勃膜，促进唾液分泌，起到很好的生津止渴的功效。

可补充钾盐、水分

夏天炎热人体排出的汗液明显增多，体内的钾盐矿物质也会随着汗水的排出而丢失，而茶中含有人体摄取的钾盐矿物质，夏天多喝茶可以很好的补充汗液排出的钾盐。另外排出体外的大量汗液会导致体内水分不足，因此夏天多喝茶也可以有效补充人体水分。

茶叶当中含有一种茶多酚，这种物质能有效的杀灭细菌，对伤寒菌、痢疾杆菌、霍乱菌等有很好的作用。特别是黑茶，性温，暖胃，消食功能很好，茶中的维生素，氨基酸，磷脂，调节脂肪代谢，解油腻。茯茶“金花菌“对人体在降压、降脂、降血糖、调理肠胃等功效，是其他茶类无可比拟的。

夏天多喝茶对人的身体有很多益处，相比喝添加的碳酸饮料，茶不为过是一种纯天然无添加的绿色饮品。小伙伴们，炎热夏季已经来临了赶快行动起来，拿出你的小茶壶，泡上一壶，细细品，慢慢饮。夏天喝茶对于茶人来说，喝茶可是夏天的标配哦。

夏天喝什么茶好 夏季喝这五种茶不仅能消暑解热还对身体很好

对于喜欢喝茶的人来说，一年四季杯不离手，每天都要喝很多茶，而且喝茶好处很多还特别的解渴。夏天喝什么茶好呢？夏季天气炎热喝茶不仅解暑消热，适合的茶水还能养生。下面为大家推荐5种适合夏天喝的茶，这些茶在夏天喝对身体很好。

一、绿茶 春饮花茶、夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶的说法，相信很多人都听说过。在夏天喝什么茶好，首选绿茶。夏天温度高天气热，喝绿茶会特别的清凉，有提神醒脑的功效。绿茶味道略苦，但富含维生素、氨基酸等营养成分，还有解毒、去火、降燥、生津止渴的功能。

二、姜茶 因为夏季天气较热，许多人为了舒服都比较贪凉，所以在夏天人体处于一种外热内寒的状态。特别是一些人在夏天的时候，喜欢吃一些较冷的食物，容易损伤脾胃，引发腹痛、腹泻。喝一些姜茶能够很好的去处体内湿寒，还能防治感冒。

三、黑茶 在夏天的时候和黑茶，特别的消暑清凉，而且这种茶还营养丰富能够健脾利胃。夏天的时候因为天气热，很多人都比较贪凉，然后一些脾胃受不住的人，肠胃就会出现一些毛病。在夏天多喝黑茶，能够很好的养护肠胃，让你的肠胃更健康。

四、白茶 据说夏天经常和白茶的人不易中暑，因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。而且白茶的杀菌效果也要比绿茶更好，多喝白茶有助于口腔的清洁和健康。白茶不仅可以泡水喝，加了白茶的牙膏，杀菌效果会特别的好。

五、花茶 夏季天气炎热，一些凉性的花茶消暑解渴的效果特别的好，喝过之后会让你有清凉感。但是一些脾胃弱的人，就不要喝凉性的茶了，对胃不好，但是可以选这一些比较中性或者是微温的花茶。花茶美容养颜的效果很好，但是一些凉性的花茶，女生最好不要多喝。

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