中国的茶叶(Chinese tea)在1660年传到了欧洲的荷兰和葡萄牙。
1662年,葡萄牙公主卡特琳娜嫁给了英国国王查里斯二世。出嫁的时候,卡特琳娜公主把茶叶带到了英国。在葡萄牙的时候,公主就嗜好饮茶,到了英国以后,她仍保持了在葡萄牙饮茶习惯,并且用茶招待来访的宾客。于是,饮茶的风气很快在英国宫廷中盛行,当时的人都把饮茶视为高贵的象征,在宫廷中还专门设置了讲究的饮茶室。饮茶开始在上层妇女界传开,慢慢又传到平民之中。英国人原来不论男女都有饮酒的习惯,而饮茶有解酒醒脑的功效,因而很快受到各阶层人们的欢迎。
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