“万花茶”是湘西绥宁苗家的传统产品,早在明朝就已问世,古时只有待字闺中的姑娘们才有资格制作。“万花茶”是选用老熟的冬瓜和鲜嫩的柚子(抛)皮经过切条块,深浅浮雕、线雕、镂空雕等高超手法,雕刻出各种花草、鸟兽、虫鱼等吉祥图案,然后用石灰水浸泡除去苦涩味,用清水冲洗干净,再用明矾冲洗滤干之后,加入适量的白糖、蜂蜜和桂花香精,均匀拌合溶化,最后将“万花”端到太阳下反复曝晒、搅拌直至干透,贮藏备用。晒干后的“万花”透明如玉,不仅色味俱佳,而且堪称赏心悦目的艺术品。þ?h¾¹¤Rbbs.zgchawang.com_ ùõ?j?tö?
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