凤凰单丛茶——图说(五)

凤凰单丛茶——图说(五)

完成机构：潮安县凤凰镇政府 广东省农科院茶叶研究所

凤凰单枞茶功效与作用 关于凤凰单枞茶功效与作用

1、凤凰单丛茶品质介于绿茶和红茶之间。每天喝凤凰单丛茶有抑制胆固醇上升的效果。

2、凤凰单丛茶除了一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防毒、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

3、但是空腹和吃饭前不能喝此茶、浓茶和多次泡的茶叶不能喝、时间长的隔夜茶也不能喝。

凤凰单丛和英红九号哪个茶好

凤凰单丛和英红九号各有其独特之处，无法简单地判断哪个更好。它们在香气、口感、制作工艺等方面都有不同的特点。
凤凰单丛茶，产于潮州市潮安区，是潮州茶的代表，其茶香独特，具有花香、果香和甜香，香气持久悠长。茶汤色泽橙黄，口感浓醇鲜爽，回甘力强，有喉韵。
英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名，具有优越的品质和风味，其香气高锐持久，香甜花香，细嫩鲜爽。茶汤滋味浓醇鲜爽，喉部有甜感，茶汤粗糙的话可能会有麻舌或稍苦的感觉。
总之，对于哪个茶更好，这取决于个人对茶叶的口感、香气、工艺等方面的喜好。建议可以亲自品尝这两种茶，以形成自己的判断。

凤凰茶有几种

凤凰茶一共有80多个品系，而且命名有多种方式。

1、凤凰茶有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等。

2、凤凰茶有还有以香气命名的，如十大香型的蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香。

3、凤凰茶还有以按所在地命名的，如乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。

4、凤凰茶还有按叶色命名的，如浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。

5、按事件、时代背景命名的，如东方红、棕蓑挟等。

扩展资料：

凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶，多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达30%。

凤凰单丛茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。挺直肥硕油润的外形特色；优雅清高的自然花香气；浓郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黄清澈明亮的汤色；青蒂绿腹红镶边的叶底和极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味特点。

参考资料来源：百度百科—凤凰茶

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