春芽

春芽

春芽[Chunya) 亦称“滇青二级”。“滇青”成品系列产品之一。1952年开始生产。产销地、初制工艺与滇青同。采用一二级晒青毛茶各半精制加工而成。条索肥嫩紧结，有锋苗，匀整，墨绿尚润，白毫多，稍有嫩茎，汤色黄绿明亮，香气清香浓郁，滋味浓厚，叶底嫩匀有芽，色泽黄绿尚亮。

海南白沙绿茶春芽春珠春露区别

茶春露是春天里的一种绿茶，它是一种半干发酵的茶，这种茶春露常喝对身体特别的好，它含有人所需要的微量元素。而春芽则是在春季里所长出来的一种芽苗，我们通常把它叫做为春芽，因为春芽是特别的稀少是只能够在春天里才有的一种绿茶。

茶春露和春芽的区别

1、茶的形状

茶春露的外形给人的感觉就是深刻，尤其是茶叶很弯曲，这样看上去很像是才露出来的，因为刚露出来的茶叶都是比较的害羞，不敢伸出头来的，而春芽的形状就很直，为什么说它直因为它芽尖直，比较的嫩突出，所以形状也是很有特色的。

2、茶的颜色

春芽我们一般泡出来的茶的色泽是比较的清澈的，可很明显的看得出来茶叶是那种很崔绿茶色的。茶春露的泡出来的茶的颜色就要比较的中一些，它的汤色要比较的黄亮一些，因为茶叶是不一样的所以泡出来还是会有一点点差别的。

3、味道上

从茶的味道上面来区别，我比较喜欢春芽的味道，因为春芽喝起来给人的感觉是比较的清香清爽，不会有太多的东西在里面，可以让人很轻松，茶春露就不一样，它是比较的沉的味道，茶的味道稍微有一点的浓厚，但是还是很好喝的。

4、茶的效果

绿茶的效果一般都是比较相近的，茶纯露唯一的效果就是可以使人疲惫的身体得到很好的缓解，让人喝完之后很是放松，这种感觉很美好。而春芽的效果就相对的多一些，它是可以帮助我们预防癌症，还可以很好的起到一个美容，对身体体能健康非常有益的。

怎样腌春芽 腌春芽的做法

1、香椿摘去老梗和老叶子洗净控水。

2、控水后将香椿室内分开晾干水份。

3、当叶子上水份都晾干，不要沾有水，放到盘子中，加入适量食盐，食盐的量要比平时炒菜的量多，感觉较咸即可。

4、然后将食盐拌匀，用手揉搓香椿，使盐浸透到香椿里。

5、准备消毒过干净无水无油的玻璃瓶，将香椿放入，用勺子压实，最上层撒入少许盐。

6、用保鲜膜封口，盖紧瓶盖，遮光放置阴凉处保存，最快一周后可以食用，保质期一年。

7、注意事项：咸菜腌制一周亚硝酸盐含量高，之后含量减少，亚硝酸盐是致癌物，腌制一个月后再吃，亚硝酸盐基本没有了，所以等时间久点再吃放心些。

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