滇青

滇青

滇青EDianqingD 亦称“青茶”。产于云南思茅、西双版纳、临沧、保山、德宏、大理6个地州30余个县的条形晒青绿茶。采摘一芽二三叶或一芽三四叶云南大叶种鲜叶，芽叶全长约6～10厘米，经杀青、揉捻后采用太阳光晒干而成。毛茶分五级10等，是生产紧压茶和云南普洱茶的原料。精制后的成品茶，按品质次序分为春蕊、春芽、春尖、滇配、春玉5个花色。条索粗壮肥硕，白毫显露，深绿油润，香味浓醇，富有收敛性，耐冲泡，汤色黄绿明亮，叶底肥厚。主销甘肃、青海、内蒙古、新疆、宁夏、陕西及云南。

什么是晒青绿茶？

晒青绿茶—滇青

晒青绿茶是锅炒杀青后用日光进行晒干的。晒青绿茶多作为加工黑茶的原料茶，在湖南、湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等地出产。

晒青绿茶以云南大叶种绿茶的品质最好，被称为“滇青”，是制作普洱茶的原料；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等各具特色。

大理茶叶有哪些

大理茶叶有：一、下关沱茶，二、剑川怡王茶，三、南涧茶叶，四、云龙绿茶，五、普洱茶等。 大理是云南乃至中国、世界的著名旅游胜地；来到这里的客人一般都会受到普洱茶的招待，因此大理是现代普洱茶文化传播的关键之地。

大理茶叶

一、下关沱茶

下关沱茶是云南茶中相当古老的制品，现代形状的下关沱茶创制于清光绪二十八年(1902)；常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。

二、剑川怡王茶

怡王茶又名良旺茶；植株生长在海拔3000米以上的剑川老君山原始森林中，在《中草药典》中记载属于五加科上等药用植物。

三、南涧茶叶

南涧绿茶以它独特的一杯清香、二杯鲜爽、三杯甘醇、四杯五杯茶韵存的品质；高山韵普洱茶醇香持久、回甘浓厚、经久耐泡的特点，倍受消费者喜爱。

四、云龙绿茶

云龙绿茶产于云南省大理州云龙县宝丰乡的大栗树大山头，是由云南农业大学茶学系监制、云龙大栗树茶厂生产的一种炒青名茶。

五、普洱茶

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶茶品以“陈”为贵，越陈越香，是中国茶叶中极具特色的茶类。

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