石屏特色茶

石屏特色茶[Shiping distinctive tea] 产于云南石屏许刘营茶场的特殊风格的大叶种绿茶系列产品。1987年研制。采摘一芽一二叶初展，经杀青、揉捻等手法初干、足干、拣剔、筛分制成。条索紧细美观，白毫特显，汤色绿黄，香气浓强，有板栗香，滋味鲜爽，醇厚回甜，叶底黄绿嫩匀。系列产品有连理茶、雀舌茶、玉蕊茶、瓜片茶、特级滇绿、一级滇绿、珍珠茶、大众茶、细芽茶等9种。“连理茶”为特色茶的极品。“雀舌茶”形如雀舌，为云南茶叶之精品。“玉蕊茶”系用鲜叶最嫩部分制成，如花之蕊，似玉之英。“瓜片茶”外形似瓜子，全部是顶芽下的第一片叶制成。“特级茶”、“一级茶”为滇绿茶。“珍珠茶”形似珍珠。“大众茶”、“细芽茶”品质较次。主销昆明、常州、北京等地及香港地区，外销韩国。

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