新菜传真菜品推介

新菜传真菜品推介

名师出新菜品怎么宣传的

1、首先在各大公共场所投放广告牌和广告，先在近距离的宣传。
2、在各大饭店酒店进行菜单的排放宣传，先打出知名度。
3、最后做一些活动，可以请一部分人免费试吃，也可以请一些知名度高的人群来打卡品尝，并代为宣传。

新菜品和急推菜方案

新品菜推荐及急推菜推送解决方案

1每月末每个厨师必须出两道新菜品，硬性要求。然后选出其中四道大伙认可的菜品在下个月的时候推出来卖。当晚拍照，1号开始必须备料，每天按几份备，通知前台，前台负责介绍新菜品。口味，组成。

2.急推菜单子每天由厨师长在开菜时就找后厨改刀要单子，晚上连同开菜单交给前台，前台留好，第二天早上来，张书珍，杨楠到三组，经理以及二楼下来的服务员，推出一道急推菜，小组加分100分。二楼服务员也要抄急推菜单子上楼。

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