研茶树栽培展茶树奉献精神

研茶树栽培展茶树奉献精神

段建真主要从事茶学教育和研究工作。教学主要方向是茶树栽培学，科学研究主要方向是茶树栽培技术、茶树生理学和生态学。同时，长期在安徽省茶区和全国其他一些茶区做了大量茶叶生产技术推广和人才培训工作。为提高茶叶生产技术和培养高等茶业科技人才做了大量、有益的工作。

至今发表学术论文已有90余篇，主要是围绕茶树生态学方面的研究成果。如，茶树春梢生育与生态环境的关系、遮荫与覆盖对茶园生态环境的影响、茶果（林）复合园的光特征研究、绿色化学与茶业、茶树生态环境与茶叶绿色食品、茶园生态环境及其调控、安徽茶区水土流失的研究、茶园生态工程与茶叶质量的关系等。有的论文已被国外一些文摘刊物录入。

他参编有第一、二、三版全国高等农业院校统编教材《茶树栽培学》、《中国茶叶大辞典》、《中国百科全书·茶业卷》等的编写工作，主编出版《怎样栽培茶树》，自编教材有：《茶树栽培参考资料》、《茶业概论》、《茶树栽培概论》、《核技术及其在农业上的应用》等。

段建真的教学工作主要围绕茶树栽培学展开，该课程是茶学专业的主要必修专业课。同时，为了提高学生科研能力，他还开设了辅修课程《核技术及其在农业上的应用》等。数十年来，他培养的学生遍布全国各茶叶产销省（区）。

段建真的科研工作主要集中在茶树生态学方面，尤其是对人工复合生态茶园的光、热、水、土资源特征的研究。1984年以来，段建真进行了长期的观测和研究，并结合不同园林、果林遮荫条件下的茶园生态环境进行综合评价，向生产单位推荐了一批适合茶园种植的林、果树种，为建立人工复合生态茶园提供了理论和实践依据；他在茶树栽培技术方面的研究主要解决了与生产中劳动力奇缺相关的两个亟待解决的问题：一是机械化采茶，二是茶园深耕。

1974年开始，他与上海市农机研究所等china tea六家单位合作进行了自主研制国内采茶机在茶园中机采的应用研究，至1985年china tea，开始在安徽农垦系统大型国营茶场大面积推广应用采茶机。经过20余年的努力，为丘陵地区群体品种茶园如何实现机采提供了较成熟的经验并得到大面积推广应用，解决了这些茶场采工严重短缺的问题；茶园深耕是茶树栽培管理中又一个最费工费时的栽培技术，而且对茶树生长有利有弊，为此，他进行了长期观测，提出了对坡地、缓坡地、平地和不同类型土壤采用不同的深耕时间和方法的意见，也为生产提供了理论依据。

科研成果方面，段建真曾获得农业部丰收计划二等奖，安徽省科技进步三、四等奖共五项。其他奖励方面有：中国茶叶学会“全国优秀学会工作者”、“安徽省科协优秀学会工作者”、安徽农业大学“走大别山道路”先进个人，2007年荣获“觉农勋章”。

禅茶的历史溯源及禅茶精神

? ? ? ? 禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”，“禅”是心悟，“茶”是物质的灵芽，“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化，是中国传统文化史上的一种独特现象，也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化，在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响，最终融合成一种新的文化形式，即禅茶文化。

历史溯源

? ? ? ? 西汉公元前52年，吴理真在四川蒙顶山种下七株茶树开创了世界上人工种植茶叶的先河，吴理真因此被敬为茶祖。公元前4年，佛教传入中国后，吴理真在蒙顶山脱发修行，亦佛亦茶，首创“佛茶一家”，被尊称为甘露禅师。唐代人封演在《封氏见闻录》中记录北宗禅习茶的情景“学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。人自怀挟，到处煮饮，从此转相仿效遂成风俗”。

? ? ? ? 唐人陆羽被世人尊称为茶圣，寺院出身，三岁时就被禅师收养，从小练得一手采制、煮茶的高超技艺。他撰写的《茶经》记述了茶的历史、种植、加工以及茶具、品茶习俗等。

? ? ? ? 唐代南禅宗系统禅僧也注重饮茶。唐末五代，河北赵州禅师以“吃茶去”的机锋接引弟子。据《景德传灯录》卷十记载，赵州问新到僧：“曾到此间么？”僧答：“曾到”。赵州曰：“吃茶去。”又问僧，僧答：“不曾到”。赵州曰：“吃茶去”。这就是禅宗历史上著名的“赵州吃茶去”公案。

? ? ? ? 宋代著名禅师圆悟克勤，在湖南夹山着就禅宗第一书《碧岩录》并悟出禅茶一味之道。曾手书“茶禅一味”四字，将其馈赠参学的日本弟子荣西。至今圆悟手书原迹仍被收藏在日本奈良大德寺，日本茶道因此也有“茶禅一味”的说法。

? ? ? ? 唐宋禅寺中专门设有“茶寮”，以供僧人吃茶；在诸寮舍司煎点茶的设有专门的职位，称为“茶头”。丛林规则要求每日在佛前、祖前、灵前供茶；新住持晋山，也有点茶、点汤仪式；甚至还有专门以茶汤开筵的，美名其曰“茶汤会”。

? ? ? ? 日本禅寺的庭院也有“茶亭”、“茶寮 ”茶亭建筑雅致，环境清幽，是我国禅寺“茶堂”“茶寮”在日本的发展。可以说中国品茶之风始于寺院，盛行于寺院，唐宋之后，品茶之风更盛。然后普及到文人、士大夫、皇宫贵族，直至广泛的社会大众。

禅茶精神

? ? ? ? 禅茶文化的精神是“正、清、和、雅”，这一种精神决定了禅茶文化具有一种不同于哲学和伦理学的社会化育功能。禅茶文化离不开人文关怀，离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟，离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。从这个角度来看，将禅茶文化的功能定位在“感恩、包容、分享、结缘”这八个字上，最为恰当；既理事圆融，又雅俗同归，具有在人生日用事中普遍落实和操作的现实意义。

感恩

? ? ? ? 用感恩的心态喝这杯茶，这杯茶就不仅仅是一碗茶汤，而在其中充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。

包容

? ? ? ? 用分享的心态来喝这杯茶，人间的恩恩怨怨都会像片片茶叶一样，把芳香甘美溶化到洁净的淡水中，变成有益于优化彼此身心气质的醍醐甘露，人间的正气和气就会在把盏相敬中得到落实。

分享

? ? ? ? 用分享的心态来喝这杯茶，培养我们推己及人的仁爱胸怀，想到人间还有诸多苦痛，想到社会还有种种缺陷，每个人都有责任把爱奉献给对方，少一点私欲，多一分公心；少一点冷漠，多一份爱。

结缘

? ? ? ? 用结缘的心态来喝这杯茶，以茶汤的至味，同所有人结茶缘，结善缘，结法缘，结佛缘，让法的智慧，佛的慈悲，茶的香洁，善的和谐，净化人生，祥和社会。

? ? ? ? 禅茶文化的精神“正、清、雅”；禅茶文化的功能“感恩、包容、分享、结缘”。将正气溶入感恩中，将清气溶入包容中，将和气溶入分享中，将雅气溶入结缘中；在弘扬禅茶文化的精神和落实禅茶文化，发挥禅茶文化凝集人心、化解矛盾、优化自身素质、和谐自他关系的潜移默化的作用，这是弘扬禅茶文化的根本社会价值所在。

? ? ? ? 禅茶，是禅和茶的结合融溶，禅是佛教禅宗的参悟，茶则是参禅的助缘，以茶为媒，传承禅机。

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