峨蕊

峨蕊CErui] 产于四川峨眉山净水寺、黑水寺及普兴、符纹一带的卷曲形烘炒绿茶。20世纪70年代研制。清明前采摘一芽一叶初展，经摊放、杀青、揉捻、锅炒、复捻、烘干制成。紧细卷曲显毫，黛绿油润，香气清鲜隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇和鲜爽，叶底嫩黄匀亮。主销上海、南京、苏州及四川省各地。

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