四川乐山茶产业挑起农民增收大梁

四川乐山茶产业挑起农民增收大梁

四川乐山茶产业挑起农民增收大梁

乐山茶产业挑起农民增收大梁来源：四川在线-四川日报2009年11月26日06:45我来说两句(0)复制链接大中小大中小大中小全市茶叶年销售收入17亿元，年出口750万美元

本报讯（石元清）11月底，首期投资2．6亿元的仙芝竹尖优质绿茶基地在峨眉山市郊建成。该基地集茶叶生产加工、生态旅游于一体，引进了具有世界先进水平的年产5500吨绿茶的自动化生产线。

自2002年起，乐山市各级财政每年投入2000万元，吸引民间资金超过6亿元，茶叶种植面积达65万亩，其中，无公害茶、绿色食品茶、有机茶基地达27万余亩，茶叶年总产量达4万余吨，30余万农民从事茶

叶种植和加工。年人均纯收入增加260元，挑起农民种植增收大梁。

该市着力打造“峨眉山茶”区域品牌，加强对龙头企业和茶农的技术指导，实行标准化生产，竹叶青、仙芝竹尖、峨眉雪芽、森林雪等龙头企业成为“峨眉山茶”发展的主力军。竹叶青品牌评估和生产规模居全省第一，获得“中国驰名商标”称号；森林雪、峨眉雪芽、峨眉山有机茶等茶业公司均积极探索生态种植模式。

该市还扩大茶多酚、茶多糖、茶色素生产规模，加快生产茶食品、茶用品、茶药品、茶化工产品，开展茶文化、茶旅游开发。

如今，“峨眉山茶”年销售收入达17亿元，28个品牌龙头企业开设连锁店1000多家，销售网点覆盖北京、上海、广东等20多个大城市，并销往欧美、非洲、东南亚等国家和地区，年出口750万美元。

乐山有哪些特产食品？

峨眉山茶、峨眉糕、苏稽米花糖、峨边竹笋、五通桥豆腐乳、夹江叠鞘石斛、峨眉山雪魔芋、金口河川牛膝、沐川猕猴桃、豆腐脑、钵钵鸡、西坝豆腐、跷脚儿、叶儿粑等。

一、峨眉糕

峨眉糕又名白糖糕，是四川地区糕类美食，其外形整齐，呈条方形，色泽洁白、酥松绵软、粉质细腻、滋润细软，入口即化，清香蜜甜。

二、峨边竹笋

峨边竹笋以无污染、肉厚、嫩脆、鲜美可口、富含纤维质而著称。峨边竹笋已经成为该地老百姓增收的重要产业，除鲜笋外，还将鲜笋深加工成清水笋、调味笋、泡竹笋、笋干等产品。

三、五通桥豆腐乳

五通桥豆腐乳，四川省乐山市五通桥区特产，中国国家地理标志产品。五通桥豆腐乳又称五通桥毛霉豆腐乳，得益于五通桥五通桥区特殊的地理气候条件产生的中国五通桥毛霉，五通桥豆腐乳香味浓郁、香气扑鼻、回味无穷，朱德、徐悲鸿、张大千、丰子恺、冯玉祥、刘伯承等人都赞不绝口。

四、钵钵鸡

钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。

五、跷脚儿

作为乐山传统的地方美食，“跷脚儿”兴起于乐山市市中区杨湾乡周村（现长春村），有六百多年历史，因当时人们吃“路边摊”时，没有凳子可坐，只能将脚跷放在饭桌横杠上吃饭而得名。

参考资料来源：百度百科-乐山

参考资料来源：百度百科-峨眉糕

四川最著名的茶叶都有那些

目前四川的名茶没有太明确的共识，比较有名的品牌包括蒙顶山茶、峨眉竹叶青、青城雪芽、川红工夫、文君绿茶等。

（1）蒙顶山茶：因产于四川名山县蒙山之顶，故名“蒙顶山茶”，其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始，至清朝，上千年间，蒙顶茶岁岁为贡茶，在中国茶叶史上为罕见。

（2）峨眉竹叶青：属于绿茶类，产于四川省峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代，竹叶青为60年代创制之新茶，由陈毅命名，此后开始批量生产。

（3）青城雪芽：产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》，宋代即设茶场，并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。

（4）文君绿茶：产于四川邛崃县，1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话，故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。

（5）川红工夫：产于四川宜宾等地，诞生于50年代，为工夫红茶后起之秀。这里茶树发芽早，川红4月即可进入市场，以早、新取胜。川红之珍品名为“早白尖”。

扩展资料

2017年的首届中国国际茶叶博览会，揭晓了“中国十大茶叶区域公用品牌”评选结果，分别为浙江西湖龙井、河南信阳毛尖、湖南安化黑茶、四川蒙顶山茶、安徽六安瓜片、福建安溪铁观音、云南普洱茶、安徽黄山毛峰、福建武夷山茶、贵州都匀毛尖。蒙顶山茶作为四川唯一品牌入选名单。

参考资料：茶叶百科：四川五大名茶及产地

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