沱茶莲子粥

材料：圆糯米半杯，松子半大匙，甜莲子10粒，小沱茶1个(冲泡出1杯半之茶汤)

代用茶：包种茶、乌龙茶、铁观音茶、红茶、白毫乌龙茶(膨风茶)、普洱饼茶(或砖茶)。

做法：

1.糯米洗净，加l杯水，放入电锅之内锅，外锅放l杯水，蒸煮熟。

2.将现泡的热茶汤加入前述之米饭中。

3.甜莲子亦加入米饭中，用小火煮滚即熄火。食用时再加松子即可。

注：◆甜莲子(熟的，冷冻真空包)在超市可买到，其甜度已足，粥中不再加糖

◆生米直接放在炉火上熬煮，会更美味可口用电锅煮则是为了方便

◆“小沱茶”是极小之碗状紧压茶，若无小沱茶，可自一般较大之沱茶剥取约1小匙的量来使用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/38873.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 乌龙馄饨片

下一篇: 康熙与碧螺春