做好茶园冬季管理确保茶叶高产优质

做好茶园冬季管理确保茶叶高产优质

茶树经过一年的采摘，树体受到很大的损伤，加强冬季管理，及时做好茶园的抚育工作，是茶园质量管理和无公害栽培的一个关键措施，这对加快恢复树体，培壮树势，夺取第二年茶叶优质高产至关重要。因此，茶园冬季管理应抓好以下几项主要技术措施：

一、深翻

茶园冬季深翻有利于疏松土壤，防止土壤板结，增强土壤通透性，提高土壤渗水能力，对于改良土壤理化性质，促进茶树根系的生长发育，恢复茶树树势具有十分重要的意义。深翻耕一般在10月下旬至12月初完成，深度15～20cm，要求茶行中间深，靠近茶根浅，这样可以避免伤及茶树根系。

二、施肥

茶园冬季施肥以无害化处理的堆沤肥、厩肥、人畜粪尿等农家肥或土杂肥为主，一般每亩用量为2000～3000kg,也可施用有机肥或茶树专用肥，每亩200～300kg,在茶树行间开沟20cm深施，施肥后覆土，以防止肥米流失。茶园深施基肥宜在寒露前，最迟要在12月初以前完成。

三、修剪

1、幼龄茶树及台刈、重修剪后的茶树采取定型修剪。目的是促进分枝，培养骨架，塑造好丰产树型。方法：幼龄茶树经过四次定剪，定剪高度分别为离地12～15厘米、25～30厘米、35～40厘米和70～75厘米剪去主枝，侧枝不剪。时间：第一次为定植时进行，第二次为春茶后进行，第三次在栽后第二年秋季进行，第四次在栽后第二年秋季进行。

2、丰产期茶园的修剪管理以轻修剪为主，辅以深修剪，交替进行。一般在每年的11月，对于长势好、生成旺盛的茶树采用轻修剪，剪去绿叶层厚度的5～8cm，保留全部春梢和夏梢枝梗的1/3或1/2为宜。对于易受冻、发芽早的平地和朝阳地带茶园可以适当提前，实施早秋季轻修。当茶树经过多次轻修剪和采摘后，树高增加，树冠上分枝俞多俞细，鸡爪枝、衰弱枝增加，茶叶产量下降时，这时要采用深修剪，剪去树冠缘叶层的1/2，约10～15cm，以剪去鸡爪枝，使之重新形成新的树冠，恢复并提高单产，一般间隔期5～6年，切忌三年二头砍。无论进行何种形式的修剪，都必须及时施肥，以促进茶树提早恢复。

3、衰老茶园的修剪。对树势已经衰弱、生产能力下降、病虫害严重的老茶园应采取重剪或台刈，重剪方法是在距离地面25～40 cm处剪去上部枝条，台刈方法是在距离地面5～10cm处剪去地上部分的全部树冠。

四、 清园防病虫害

1、清理茶园：茶树行间的杂草和枯枝落叶是病原菌和害虫越冬的场所，及时进行清园有利于减少茶园内越冬病虫的基数。茶树越冬病虫主要有小绿叶蝉、茶尺蠖、云纹叶枯病、轮斑病及蚧类、螨类等。因此，应及时将茶树根部的枯枝、杂草，集中烧毁。清理杂草不能使用除草剂，采取人工除草的方法。

2、人工捕捉：封园后和初冬可能气温较高，茶蓑蛾、茶毛虫类害虫还能继续危害茶树，这时应抓住时机，于晴天上午9时左右和下午3时以后进行人工捕捉，以减轻危害。

3、喷药封园：全园喷药3次：第一次喷洒金云1号茶叶专用型杀虫剂，第二次喷洒0.3～0.5波美度的石硫合剂，第三次喷洒0.5%～0.7%石灰半量式波尔多液，每次喷药间隔时间为15天左右。喷药时要将茶丛上下、内外，叶片正面背面都喷到，地面的杂草及蓬内的枝条也要喷及，以提高防治效果，封园工作要在12月初以前完成。封园时应严格控制药液使用浓度，以免产生药害。

五、防冻

茶园及时进行深耕培土，施肥和行间铺草，有利于提高土温，防止茶树遭受冻害。在茶园午间多施一些厩肥、堆沤肥、磷钾肥等暖性肥料，并进行培土，防止茶树根系外露。茶园行间铺草可利用青柴草、山草、无污染的稻草、玉米秸杆等, 每亩约需草料1500～2000kg覆盖茶树行间及根部，以防茶树受冻，促进茶树春季早发芽，发壮芽，实现春茶优质高产。

浅谈我场茶园丰产管理技术:茶园几年丰产

　　[摘　要] 茶是世界上和咖啡、可可并立的三大饮料之一，为社会提供保健饮料，是高雅的社交礼品，因此是丘陵山区的重要的经济作物，只有了解茶树的生长特性，掌握对它的管理，才能达到高产、稳产、优质、低成本。
　　[关键词] 茶园；丰产；管理技术
　　茶树是一种多年生叶用木本植物，是分阶段分时期进行的，并对环境条件与物质的要求各不一样，表现出不同的生育特点，在一年中有其生育的规律性，根据它的生育特性掌握其规律，使矛盾向着有利于茶树生育的方向转化。
　　茶树从幼年到衰老不同的年龄时期表现出不同的生物学特性。如在幼年阶段营养生长十分繁茂，表现为主干与侧枝的矛盾；在青壮年阶段营养生长超过生殖生长，是丰产的主要时期；到衰老阶段，更新与衰老不断斗争，衰老成为矛盾的主要方面，直至死亡。因此根据茶树在不同年龄时期、不同年龄生产季节等特点，采取相应的管理技术措施达到提早高产、持续高产优质的目的。
　　我场自从六十年代末就开始发展茶树，到目前为止已发展茶园面积三千余亩，并已获得无公害农产品产地称号，年亩产干茶近百斤。根据长期实践经验，现将我场茶园丰产的三种主要的管理技术阐述如下以供参考。
　　一、茶园的耕除
　　通过耕作和除草可以改良土壤结构，增加保水、保肥能力，疏松土壤增加土壤的通透性；促使土壤熟化养分的释放及矿物质的分解；清除杂草可减少病虫为害；春季适时耕锄能提高土温促进茶芽萌发。
　　幼年茶树耕除次数不宜过多，否则会引起水土流失，掌握在杂草滋生未成患之前或杂草生长旺盛期及霉雨结束后进行，一般每年进行2到4次浅耕，深6cm至15cm。随着树龄的增长，树冠覆盖度渐渐扩大，杂草生长比较少耕除次数可渐渐减少，成年茶园在春茶前、春茶后及夏茶后进行浅耕。对采秋茶的茶园，在秋茶结束后进行一次深耕，深15cm至30cm，一般在10月至11月进行并结合施基肥，对不采秋茶的茶园可提前深耕，在8、9月进行。幼龄茶树深耕（茶树根径及树冠下仍为浅耕）后可以铺草或间作豆类植物，来提高土温利于茶树越冬也能改良土壤。
　　二、茶园的施肥
　　茶园施肥是茶树持续高产优质的物质基础，施肥能改善土壤结构，提高土壤肥力，使茶树能从土壤中较多地吸收各种营养元素，满足茶树生长的需要，也显著提高茶叶产量和品质。
　　茶园施肥分基肥和追肥两种，茶树对N、P、K肥消耗最多，称肥料三要素，需及时补充，同时在施肥时还应了解茶树是喜酸怕碱、富铝、嫌钙、忌氯的植物。
　　1.在秋、冬季当茶树地上部分呈休眠状态时施基肥。以有机肥为主，可以改良土壤，提高土壤的性质，肥效也长。施基肥宜早不宜迟，一般在10月中旬至11月中旬施，并结合深耕。幼年茶树一般施饼肥100斤至150斤/亩，磷肥30斤至50斤/亩，钾肥20至30斤/亩。成年茶树一般施饼肥200斤至300斤/亩，磷肥40斤至100斤/亩可以隔年施，钾肥30斤至50斤/亩。
　　2.在茶树生长旺盛时追速效性肥料，以含氮素的化肥为主，由于不断采摘营养元素被带走需及时补充茶树所需的这些营养元素。一般每年追肥2到4次，即3月中、下旬，5月下旬至6月上旬，7月上、中旬。一、二年生茶树每亩每年施氮素3斤至5斤，三年生茶树每亩每年施氮素6斤至8斤，四年生茶树每亩每年施氮素10斤至12斤，沟施，深7cm至10cm。一、二年生茶树追N、P、K的比例为1：1：1或1：2：2，三、四年生茶树为2：1：1，采叶茶树为3：1：1，随着茶树长大氮素的比重也随之增加。
　　三、茶树修剪
　　在茶树生长发育过程中，营养生长与生殖生长、地上部与地下部、主枝与侧枝的生长是相互促进、相互制约的。幼年阶段要培养成强壮的骨干枝、分枝层次多、树冠面广、芽密芽壮的丰产结构，青壮年采叶阶段在于持续高产优质，除了肥培管理需正确运用修剪技术。
　　1.幼年茶树的定型修剪
　　幼年茶树主枝和顶芽迅速向上生长需控制高度，培养骨架，扩大树冠，促进分枝，采用定型修剪。当幼苗长到两年开始第一次定型修剪，离地15cm处修剪，一般用水平形，以后每年修剪均在前一年剪口处提高10cm至15cm，经三次定型修剪使茶树高度控制在40cm至45cm基本形成骨架。
　　2.成年茶树的轻（浅）深轮回修剪
　　（1）茶树经过一、二年不断地采摘，枝稍越来愈细，越芽能力减弱，需进行轻修剪，剪去细弱新稍的上段，保留春、夏季新稍基部1至2个节间，作为茶树发芽的基础。下年在此剪口上提高3cm至5cm，一般在早春或晚秋进行即3月上、中旬或10月中、下旬。
　　（2）茶树经过几年的轻修剪和不断采摘后，树冠上的枝条过于密集而细弱，发芽力不旺，芽叶瘦小，对夹叶增多，进行轻修剪已不能恢复产量和品质，且树冠高度也越来越高，为复壮树势重新培养树冠、恢复产量和提高品质，需采取深修剪，深修剪一般剪去绿叶层10cm至15cm，在春茶后或秋茶后进行。
　　（3）深修剪对当年的产量有一定的影响，为增加产量提高品质，一般3次轻修剪后进行一次深修剪的轮回周期。
　　3.衰老茶树的更新修剪
　　当茶树进入老年阶段，树势衰退，枝干不断干枯死亡，育芽能力减弱，茶叶产量大幅降低形成低产茶园，我场一般采取改树的措施采用重修剪的方法：春茶后剪去树冠高度的1/3至1/2并结合施有机肥及加强水和土壤的管理，促使茶树向旺盛生长的方向转化。
　　除以上主要管理措施外，还应进行合理采摘、病虫害防治和自然灾害的预防。

白茶苗的越冬管理要做好哪些？

一般安吉白茶苗是在秋季种植，种植的时间越早，安吉白茶苗的成活率就搞，安吉白茶会更容易度过冬天。除了种植安吉白茶苗的时间要注意之外，想要让安吉白茶顺利过冬，还要做好以下几项管理措施：

　　1.安吉白茶苗的施肥

　　种植前未放置基肥的入冬要抓紧施肥，可用饼肥、硫酸钾复合肥，在离苗10cm处挖沟深施。在施肥的时候要注意，不过安吉白茶苗过小，施肥量就不宜太多，这会导致安吉白茶苗营养过剩，树苗缺水，严重时直接导致安吉白茶秒死亡。
2.安吉白茶苗的保暖　　即使安吉白茶苗的种植时间提前，在冬天到来之前安吉白茶苗的根部已经深入土壤里，但是冬天里仍然要给安吉白茶苗提供保温设施。可以再入冬前小茶苗铺点稻草、竹叶、稻壳用于茶苗保暖。

　　3.安吉白茶苗要种的紧一些

　　安吉白花苗种时要略深一点，种的紧一点，如你种的不够紧，需进一步踩实，适当添土，避免冬季结冰、上冻时茶根受损。

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