麻姑茶

麻姑茶[Magu tea] 民俗茶饮。流行于江西南城麻姑山一带。

明代道士邓思瓘在南城外麻姑山修建麻姑庵，每天供奉的茶称为麻姑茶。加工方法与今银针茶相似，成品茶茸毛披露，雪白如银，香浓味隽，汤黄明亮。冲泡杯中，犹如蛟龙戏水，令人赏心悦目。

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