在中国这块人杰地灵的土地上,又是谁最先发现茶树、学会饮茶的呢?众多的茶史资料表明,中国的茶业最初起于巴蜀。
周朝时期,巴蜀地区雨水充沛、气候温和、土地肥沃,最适宜茶树生长。基于这种原因,巴蜀地区的茶树越来越多,越来越大,巴蜀就成为茶树资源最丰富的地区,巴蜀一带也就成了茶树种植的中心地带。当时巴蜀地区居住的部落除了巴人和蜀人以外,还有其他十多个勤劳勇敢的少数民族。他们在长时间的生活实践中,大量接触到茶树。他们渐渐发现,茶叶不仅可以治病,还可以解渴降暑、提神息热,是一种很好的饮料。自此,饮茶蔚然成风。据《华阳志》记载,周武王伐纣时,巴蜀等西南小国还将其所产茶叶当成贡品献给周武王,使周武王大开眼界,同时周武王也养成了饮茶的习惯。在周武王的倡导下,华夏大地开始普遍饮茶。
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