茶席,原作坐卧之垫具,后引申为坐席、席位及酒筵。然而,当茶席与茶结合,就逐渐形成内容丰富、个性独特的茶文化表现形式。
茶席,指的是以茶为灵魂,以茶具为主体,在特定的茶室空间形态中,与其他艺术形式相结合,所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。茶席是千百年来,继陆羽首次创立“茶具组合”,经各代不断完善的基础之上发展而来的。
茶席是一种物质形态,更是艺术形态。茶席由茶品、茶具组合、插花、焚香、挂画、相关工艺品等物态形式构成其基本的要素,表现一个独立的主题。通过茶的泡饮,使茶的魅力和茶的精神得到完美的体现。
近年来,茶席设计这一崭新的茶文化艺术形式,越来越受到广大茶艺爱好者的欢迎。为了让更多的读者能领略茶席设计的独特艺术魅力,本茶文化专家对几例茶席设计的点评推荐给大家。
冬 这是一个命题茶席设计。从全席来看,无论主题的表达,还是物态语言的运用、结构上的布局、色彩上的配备及器物单件的选择,都把握的较好。白亮如雪的铺垫上,红白相间的茶具色彩,如同白雪红梅一般,在红红的炉火映照下,透着阵阵的暖意。此时再品一杯陈年普洱,有谁还会在意窗外的雪松已被大学覆盖?
回味是一种享受。留住今天,留住现在所有一切的酸甜苦辣,莫过于采用影像手段是最直接可靠的了。作者要留住学习茶艺的生活,于是,便有了背景中一幅幅照片;作者要用那个影像的形式来结构茶席的器物,于是,便有了用底片形态来巧作铺垫。这是一个茶席形式创新的较好作品,其艺术价值已远远超过了茶席内容本身。
茶席设计在我们的社会生活中有着广泛的实用性和观赏性我们期待着有更多的富有创意的茶席出现在各种茶话会、家庭茶会中,进而美化我们的生活。
茶席设计的文案,通常由“主题阐述”、“器物选择与用意”、“结构图文”、“茶品选择与冲泡”、“奉茶语”等要素组成。
茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角。其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用,在设计时可以根据主题要求,选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外,还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素,使静止的茶席动起来。
?茶席的布置主题先行,确定主题后,陆续选择相应的茶席元素:首先是茶具,这是整个茶席中的焦点,往往茶具的特色有启发主题的作用。根据功能区分,有泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择,常见的有陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。
注意:
配饰选择的余地相当大,插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当,都能起到不凡的效果,对主题起到画龙点睛的作用。一般来说,配饰的选用宜简不宜繁,选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好,但对布置者的美术要求比较高。
席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调,布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等,竹草编织垫和布艺垫等;也有取法于自然的材料,如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫,直接利用特殊台面自身的肌理,如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。
茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定,普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子;水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合,可中可西,如配手指三明治、小姜饼等。好的茶点搭配,做工精致的点心本身还能成为茶席布置的一个亮点。
空间设计是上述席面布置元素之外的装饰,主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。目前常用到的素材有:大型盆栽、装饰画、传统风格字画挂轴、屏风、工艺美术品,如竹匾、民族乐器、博古架、剪纸和软装饰布帘等,这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。
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