顾渚紫笋(2)

顾渚紫笋(2)[GuzhuZisun]亦称“湖州紫笋”。产于浙江长兴顾渚山区的半烘炒型绿茶。中国历史上著名的上品贡茶。“紫笋”二字，源出唐代陆羽《茶经·一之源》：“阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次。…‘紫笋”系指茶品上乘。唐代宗曾于广德年间命长兴县进献紫笋贡茶，明洪武八年“革罢”此贡茶，前后延续六百多年。采摘一芽一二叶初展，经摊青、杀青、理条（带有轻揉捻作用）、摊晾、初烘、复烘制成。新制极品茶芽叶相抱似笋，上等茶形似兰花，色泽绿翠，银毫明显，滋味甘醇，茶汤清澈晶亮，叶底细嫩成朵。分紫笋、旗芽、雀舌三级。主销杭州、上海等城市。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/41820.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享。被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员（邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，我们会立即处理。本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意。 特此声明：本站内容仅供读者参考，请理性理解、审慎对待，勿作为实际依据。

上一篇: 茶史纵横（下）

下一篇: 茶史纵横（上）