白居易与茶的故事

白居易与茶的故事

聪颖绝人苦节读书

白居易，字乐天，山西太原人，生于德宗大历七年（公元772年）。白居易自幼聪颖绝人，是个天才儿童，出生六、七月便能分辨之、无二字；五、六岁学作诗，九岁时已熟谙声韵；十五岁知有进士之名后，便勤奋苦读。他在《与元九书》曾提到自己读书的情形：二十以来，昼课赋，夜课书，间又课诗，不遑寝息矣，以至于口舌成疮，手肘成胝；既壮而肤革不丰盈，未老而齿发早衰白，瞀然如飞蝇垂珠在眸子中者。信中提到自己因用功过度而发苍视茫，未老先衰的情形，他的用功程度，古今罕见，令人佩服。

长安物贵居大不易

十六岁那年，白居易到京师长安，曾拿着自己的诗稿去见大诗人顾况。顾况时任著作郎，恃才傲物，看到他的名字叫居易，便以开玩笑的口吻说：长安物贵，居大不易！但是当他翻开白居易的诗稿，读到野火烧不尽，春风春吹又生（《赋得古原草送别》）时，却大为激赏，改变口吻说：有才如此，居亦何难！并感慨地说：吾谓斯文遂绝，今复得子矣。（见《唐摭言》）可见顾悦对他极为赏识。

然而白居易虽文采早发，资质过人，却因家境贫苦，直到二十八岁才到长安应试，登进士第；三十一岁再应吏部试，中甲科进士，任秘书省校书郎，因而认识元稹。元和二年（公元807年）入为翰林学士，并与元稹、李绅等人提倡新乐府运动，主张诗歌不在嘲风雪，弄花草而是在救济人病，裨补时阙。并提出文章合为时而着，歌诗合为事而作。的文学理论。白居易作诗讲求通俗浅白，平易近人，哪怕会被人说成俚俗。宋人惠洪《冷斋夜话》载：白乐天每作诗，令老妪解之，问曰：解否？妪曰：解。则录之，不解则易之。可见他不仅提倡白话诗歌，同时也是个实践者。他将《白氏长庆集》的近三千首诗，分为四类：讽谕诗、闲适诗、感伤诗、杂律诗。他自认为讽谕、闲适两类最具价值，讽谕诗上可补察时政，下可泄导人情，反映出社会现象，而闲适诗则表现出他生活中较闲适的一部分。

《白氏长庆集》中，多次提到品茶的情景，显示他悠闲生活型态的一面。自古以来，酒一直是中国文人的生活必需品。酒，当然也是白居易的最爱，他还曾做十四首《劝酒诗》，在序中提到他常利用公务闲暇饮酒赋诗（予公秩东都，居多暇日，闲来辄饮，醉后辄吟。），但茶也是他生活中不可或缺的良伴，每每在他酒渴之时，往往就会想到喝茶解酒止渴，药销日晏三匙饭，酒渴春深一碗茶。（《早服云母散》）蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。（《萧员外寄新蜀茶》）驱想知酒力，破睡见茶功。茶是解渴良品，亦是提神良方。

辟园植茶悠游山林

元和十年（公元815年）白居易因直言被贬江州司马。次年，某一天他来到浔阳江边，听到江上传来琵琶声，听到商人妇人凄凉的身世，与同是天涯沦落人的自己命运相同，遂写下了有名的《琵琶行》。次年，他游庐山香炉峰，见到香炉峰下云水泉石，绝胜第一，爱不能舍，于是盖了一座草堂。后来更在香炉峰的遗爱寺附近开辟一圃茶园，长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘；药圃茶园为产业，野鹿林鹤是交游。云生涧户衣裳润，岚隐山厨火竹幽；最爱一泉新引得，清冷屈曲绕阶流。（《香炉峰下新卜山居草堂初成偶题东壁》）悠游山林之间，与野鹿林鹤为伴，品饮清凉山泉，真是人生至乐。

白居易爱茶，每当友人送来新茶，往往令他欣喜不已，《谢李六郎中寄新蜀茶》：故情周匝向交亲，新茗分张及病身。红纸一封书后信，绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。诗中叙述他在病中收到友人忠州刺史李宣寄来的新茶时的兴奋心情，立即动手勺水煎茶，并从「不寄他人先寄我句可看出两人之间深厚的情谊。此外从《食后》：食罢一觉睡，起来两瓯茶。《何处堪避暑》：游罢睡一觉，觉来茶一瓯。《闲眠》：尽日一餐茶两碗，更无所要到明朝。（《闲眠》）这些诗中，知道醒后饮茶似乎成了白居易的一种生活习惯。

乐天知命禅茶一味

贬江州以来，官途坎坷，心灵困苦，为求精神解脱，他开始接触老庄思想与佛法，并与僧人往来，所谓禅茶一味，信佛自然与茶更是离不开的。或吟诗一章，或饮茶一瓯；身心无一系，浩浩如虚舟。富贵亦有苦，苦在心危忧；贫贱亦有乐，乐在身自由。（《咏意》）

吟诗品茶，与世无争，忘怀得失，修练出达观超脱、乐天知命的境界。

长庆二年（公元822年）因牛李党争日烈，朝臣相互攻讦，白居易上疏论事，天子不能用，乃求外任，七月除杭州刺史。到杭州之后，白居易修筑西湖白堤，以利蓄水灌溉，又浚深李泌旧凿六井，以便人民汲饮，因此受到杭州百姓的爱戴、感念。而杭州任期，也是他生活最闲适、惬意的时刻，由于公事不忙，遂能起尝一瓯茗，行读一卷书独自享受品茗、读书之乐。而坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。诗人更进而欲以好茶分享好友。

酒茶老琴相伴以终

后来唐室国祚日衰，乱寇时起，白居易已无意仕途，遂告老辞官。辞官后，隐居洛阳香山寺，每天与香山僧人往来，自号香山居士。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山，穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。鼻香茶熟后，腰暖日阳中。伴老琴长在，迎春酒不空。诗人在此暮年之际，茶、酒、老琴依然是与他长相左右的莫逆知己，唐武宗会昌六年（公元846年），诗人与世长辞。

花非花，雾非雾，夜半来，天明去。来如春梦几多时？去似朝云无觅处。

十大名茶的历史故事

1、西湖龙井（浙江杭州）

西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村，距今已有1000多年的历史。相传清朝乾隆皇帝微服私访下江南时，曾多次到西湖龙井茶区观看茶叶采制，还将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为“御茶”。

2、洞庭碧螺春（江苏苏州）

洞庭碧螺春，产自江苏苏州吴县太湖一带，跟西湖龙井一样属于绿茶茶系，在唐朝时期就被列入进贡给朝廷的贡品。洞庭碧螺春采摘的时间较早，以春分至清明期间采摘的茶叶最为名贵，在制茶芽叶的选用上，也非常讲究。

3、黄山毛峰（安徽黄山）

据《徽州府志》记载，“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。由此可见，安徽黄山出产的茶叶，具有非常悠久的历史，在明朝时期开始名声鹊起。黄山毛峰，就产于安徽省黄山一带，因此又被称作徽茶。

4、庐山云雾茶（江西九江）

庐山云雾茶，产自江西九江庐山一带，早在唐朝时期，庐山地区产的茶叶就已经非常出名。“长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游”这首名诗，就是唐代诗人白居易在庐山种茶时有感而发。

5、六安瓜片（安徽六安）

六（lù）安瓜片，产自安徽六安市大别山一带，在唐朝时期被称作“庐州六安茶”，到了明朝时期才有了“六安瓜片”这个名称，在清朝时期还是进贡给皇帝的贡茶。和其它茶叶不同的是，作为绿茶中的特种茶类，六安茶叶由单片生叶制成，也是唯一无芽无梗的茶叶。

6、君山银针（湖南岳阳）

君山银针，产自湖南岳阳洞庭湖中的君山一带，因外形很像一根根银针，而得此名。早在唐朝时期，君山银针就已经非常出名，相传文成公主出嫁时就有携带君山银针。

7、信阳毛尖（河南信阳）

信阳毛尖，主要产自河南信阳一带，属于绿茶茶系。早在唐朝时期，信阳地区就已成为当时非常出名的“淮南茶区”，当地产的茶叶还被列为贡品。

8、武夷岩茶（福建武夷山）

武夷岩茶，产自福建武夷山岩上，属于乌龙茶茶系，品种里以大红袍、武夷水仙、白鸡冠、铁罗汉等较为出名，其中武夷山大红袍还有“岩茶之王”的美誉。

9、安溪铁观音（福建安溪）

安溪铁观音，产自福建安溪一带，和前面提到的武夷岩茶一样，同属乌龙茶茶系。不过在制茶工艺上，两者却略有不同。

10、祁门红茶（安徽祁门）

祁门红茶，产自安徽祁门一带，属于红茶中的精品，有“红茶皇后”之美誉，还被人们称作“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。

白居易《琴茶》原文及翻译赏析

琴茶原文： 兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多梦，不读书来老更闲。琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴，难道吾今无往还？

琴茶注释 1兀兀：性格高标而不和于俗。2陶陶（yǎoyǎo）：和乐貌，《诗经·国风·王风·君子阳阳》：「君子陶陶。」

琴茶鉴赏 　　白居易晚年辞去刑部侍郎的官职，赋闲东都，做《琴茶》一诗，表达了诗人「达则兼济天下，穷则独善其身」的观点。

　　首联写自己天性开朗，旷达洒脱，与官场中的风气相悖，故寄身官场屡受排挤。

　　「抛官」即辞官，退隐之后无早朝之扰，尽可春眠；年事已高，再无为搏功名而读诗书之累，更觉逍遥自在。次联极写赋闲后的惬意之状。

　　三联起句写琴，《渌水》古琴曲，为诗人之所爱。诗人精通音律，曾有《听弹古渌水》诗云：「闻君古渌水，使我心和平。欲识漫流意，为听疏泛声。西窗竹阳下，竟日有余清。」可知诗人提此曲是为了表明平和心境；次句写茶，「故旧」老朋友、旧相识。「蒙山」指蒙山茶，产于雅州名山县（今属四川），蒙顶山区，相传西汉年间，吴理真禅师亲手在蒙顶上清峰甘露寺植仙茶七株，饮之可成地仙。诗人举此茶，以表明自己超然的思想。

　　但诗人毕竟是标准的儒家子弟，他的辞官亦并非完全出自本心，看到唐王朝日益加剧的矛盾，各种弊端的呈现，他的忠君爱国之心无法掩饰，故此在尾联他仍表达了自己壮志难酬的感叹和欲展宏图的期望。「穷通行止」，这里的「穷」指报国无路，「通」指才华得施，「行」指政见得用，「止」指壮志难酬。乐天的《江南谪居十韵》「壮志徒许国，薄命不如人。才展凌云志，俄成出水鳞。葵枝犹向日，蓬断即辞春……行藏与通塞，一切任陶均」正是这句诗的最好注释。末句表达了诗人想返回长安为国效力的愿望，但诗人至终亦未能再进西京，令人感叹。

诗词作品： 琴茶 诗词作者：【 唐代 】 白居易 诗词归类： 【生活】、【爱国】

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/42168.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 茶树栽培技术要点

下一篇: 如何更好的保存铁观音