绿茶

绿茶[Greentea]亦称“不发酵茶”。制作时不经发酵，干叶、汤色、茶底均为绿色的茶。是中国历史上最早出现的茶类，如周代的“巴蜀贡茶”。经杀青、揉捻或不揉捻、干燥而成。根据杀青方式和最终干燥方式的不同，分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶四类，还有介于前二者之间的“半烘炒绿茶”。中国产茶省（区）均产绿茶，产量较多者为浙江、安徽、湖南、江西、江苏、湖北和贵州等省。中国绿茶产量占全国茶叶总产量的一半以上，是主要的出口茶类，供出口的绿茶主要有眉茶、珠茶、煎茶和特种绿茶，其数量约占世界绿茶贸易量的70%以上。销往世界五十余个国家和地区，主销西北非各国，东南亚和西欧各国也有一定销量。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/42678.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 南方：装满故事的茶叶盒

下一篇: 别具匠心凸显中国茶文化