一份茶香、一抹酒香,喝茶品酒,在氤氲雾气之中,用泡茶的姿态与心境调制一款独一无二的鸡尾酒,想必令茶文化的外延也丰富起来。早知清茶一杯也醉人,更何况这样一杯独特的茶香鸡尾酒。用品茗的风雅心情品尝出这精心煮水、调制而成的鸡尾酒,隐约其间飘出玫瑰的馥郁、茉莉的清香、绿茶的醇厚。仿佛品尝鸡尾酒也变得如此古意清韵、洗涤尘埃。被赋予了茶的大雅精神的鸡尾酒,即刻变得超凡脱俗、余韵悠长……
玫瑰茶语
原料:玫瑰花茶一杯,朗姆酒20毫升,糖浆5毫升,橙皮少许。
做法:将玫瑰花茶和切好的橙皮用热水泡开后,待温度降为40摄氏度时倒入朗姆酒和少许的糖浆即可。
口感:玫瑰花的香气与朗姆酒的辛辣味道完美地结合,深层次中感觉不到过高的酒精度,反而是丝丝的橙皮香气起到了画龙点睛的作用。
心得:制作这杯鸡尾酒时,有一个困难,就是如何最大限度地展现玫瑰花茶的香气,而又不丢失朗姆酒的辛辣,解决办法是在茶水中加入橙皮,经茶水泡过的橙皮具有成熟的,类似柑曼怡酒的果香,而这不仅提升了茶的芳香,同时饮者也能感受到那看似淡淡的朗姆酒香。
玛格丽特(Margarita),口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。调制方法为取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。诞生地为墨西哥。
2.新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling),口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。调制方发为将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。诞生地为新加坡。
3.血腥玛丽(Bloody Mary),色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。调制方法为取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!诞生地为巴黎。
4.非斯杜松子酒(Gin Fizz),口味清爽,口感刺激。诞生地为美国。调制方法为除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
5.海岸(Sex on the Beach),口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。诞生地为美国餐饮连锁店“感恩星期五“。调制方法为将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。
6.吉普森——Gibson,口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。诞生地为美国。调制方法为将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。
拓展资料:
调酒就是调制鸡尾酒。
1.在调制鸡尾酒之前,要将酒杯和所用材料预先准备好,以方便使用。在调制过程中,如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒的。
2.调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。
3.使用材料必须新鲜,特别是蛋、奶、果汁。
4.始终要在一个杯子打开鸡蛋,以检查新鲜程度。
5.年轻调酒师学会使用酒器,以便保证所调酒风味纯正
6.调酒器具要保持干净清洁,以便随时使用。
7.必须保持一双干净的手,手是客人注意的焦点。
标准的调酒的起源已经无从考证,但有一点是可以肯定的是它诞生于美国〈类似与鸡尾酒的起源,因为调酒指的就是调鸡尾酒〉。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料,后来经过不断发展变化,其定义变成:将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式,混合成为一种新口味的含酒精饮品,称之为鸡尾酒。所以调酒多指调鸡尾酒。
参考资料:百度百科-调酒
玉龙茶香是淡淡的香。玉龙茶香留香久。香调控制的十分沉稳,烟熏般的味道中透露着一缕小性感,微醺的氛围感拿捏的很好,作为侍寝香也很合适。
松子酒的味道很悠长,入口却很清洌,小豆蔻的“辛”完整的与气泡水的质感混合,构成了一杯充满诱惑的鸡尾酒,气泡在舌尖炸裂,甘而不甜腻的味道一直传到大脑,周围的空气似乎也开始升温。
这是一只茶味很重的茶香,官方说是绿叶柑橘调,和宝格丽的白茶大概有百分之六十左右的相似度,但是这一支香水的味道比白茶更浓,扩香更好。
玉龙茶香:
前调是有淡淡的柑橘调带出来清凉的感觉,和豆蔻的辛辣很好的融合,给人清冷又平和的感觉。仿佛是在一个静谧的清晨,露水还沾在翠绿的青草上,连绵的远山周围的晨雾还未散去,空气氤氲而湿润。
清晨的凉意还未散尽,但此时你坐在庭院中的藤椅上,面前有一壶刚晾好的龙井在你面前,茶已经有些微凉,那袅袅而起的香气夹杂了清爽温柔的茶香将你轻柔地包裹,似有若无地缠绕交织。
中调相比前调更加柔和,柑橘带来的绿意与凉意已经慢慢散去,绿茶和红茶开始逐渐取代柑橘的香气。一口茶融化了世间红尘俗世的纷扰,只有内心的安宁与沉静。
像千年前的陶渊明一般遥望南山,心远地偏。一个人 ,一壶茶,静看云起鸟飞,日月更替,始终身着一席棉麻袍子独守一方庭院唯求内心的安宁美好。
简单点说,这是一款大众都可以接受的茶香,中间穿插有豆蔻的辣柑橘的凉,但是茶香是从头至尾都是比较重要的一个角色,主导着这瓶香水。推荐文静的小姐姐,穿素色的裙子穿这款香,比较斯文的男生也适合这款,算是不容易踩雷的一款茶香了。
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