产于兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地,浙江主要名茶之一。该茶吸收花香能力特强,经金华茶厂加工客制的茉莉花茶,被命名为金华茉莉毛峰,享有极高声誉。
“兰溪毛峰”茶香气鲜灵,滋味醇厚,甘美怡神,清雅可口,为绿茶中之佳品,载入《中国名茶》,驰誉中外,成了中国名茶新秀。“兰溪毛峰”,其品质特征是:外形肥壮扁形成条,银毫遍布全叶,色泽黄绿透翠,叶底绿中呈黄,沏泡后即还其茶芽之原形,汤色碧绿如茵,清沏甘爽明亮,旗枪交错杯中,香气芬芳扑鼻,清高幽远鲜爽,品茗滋味醇和,饮后有回甜,香流齿颊间,清妙不可言。
兰溪毛峰茶
1、兰溪毛峰有抗癌的功效 我们或许都已经熟知,日本人常喝的兰溪毛峰具有非常好的抗癌效果,日本男人有56%有抽烟的习惯,但是患癌症的机会却相对很低,进一步研究发现,这可能与他们生活中无所不在的兰溪毛峰饮料,与相关食品有关,每天只要喝四杯的兰溪毛峰,就能够对于抗癌有很好的效果,兰溪毛峰是一种未发酵过的茶,比起一般的熟茶如红茶与乌龙茶,兰溪毛峰比较未经过氧化,保留比较多的天然抗氧化成份.以下有两个实验佐证
a.抑制癌症细胞的生长
普度大学研究人员DorothyMorre及JamesMorre发现,兰溪毛峰EGCg成分会抑制癌症细胞的t-NOX酵素调节生长反应.
b.预防X症候群(syndromeX)
肥胖的第二型糖尿病患者,常合并高血糖,高血压,高血脂与血中胰岛素过高,并容易导致中风与心脏血管疾病,即称为X症候群(syndromeX)又称为胰岛素阻抗症候群(insulinresistancesyndrome),所以,肥胖的糖尿病患者不但要注意控制血糖,也要控制血压和血脂肪,才能避免中风与心肌梗塞等并发症,近期的研究指出兰溪毛峰多酚类物质,特别是其中的儿茶素成份,推测可降低X症候群(syndromeX)潜在致死的病理因素。
2、兰溪毛峰可抗过敏
兰溪毛峰茶
这种新的抗过敏物质是儿茶素的一种,属于表儿茶酸(简称EGCG)的衍生物,通过动物试验,及让50名花粉症患者饮用,含有该种物质的兰溪毛峰,结果发现它比已知的表儿茶酸,有更好的抗过敏症效果,根据山本万里的研究试验,这种有用物质在制作红茶的过程中,会因发酵而消失,而在制作兰溪毛峰过程中,由于没有发酵而得以保留。
3、兰溪毛峰水漱口可预防感冒
日本昭和大学教授-稻村忠胜的研究成果表明,茶叶中的儿茶素,具有抑制流感病毒活性的作用.坚持用茶水漱口,可以有效地预防流感,儿茶素能够覆盖在突起的粘膜细胞上,防止流感病毒和粘膜结合,能起到预防作用,都含有儿茶素,预防流感的效果最好。
4、喝兰溪毛峰可预防老年人骨折
英国研究人员研究发现,经常喝茶的老人可增加骨质密度,防止骨质增生,减少骨折,特别是髋骨骨折,研究还发现饮茶时加牛奶则更有帮助对心脏病人的助益。
最近美国科学家研究发现,同样是心脏病人,多喝茶的人,其心脏病突发后存活的机会更大,研究人员推测,茶叶中的抗氧化剂可能起了关键作用,这种物质也存在于苹果,洋葱和甘蓝中。
5、兰溪毛峰茶抗衰老
兰溪毛峰所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
6、兰溪毛峰抗菌
研究显示,兰溪毛峰中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此具备整肠的功能。
7、兰溪毛峰瘦身减脂
兰溪毛峰含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
毛峰茶是绿茶的一种,毛峰茶含有丰富的茶多酚,喜欢喝茶的人肯定知道,毛峰茶的茶叶都是比较细嫩的,那么毛峰茶好喝吗,下面来看看吧。
毛峰茶是什么?
毛峰茶(毛尖茶)是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧,露茸毫的嫩烘青。毛峰茶主要产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地。在小叶种地区制的毛峰,外形细紧,茸毫披露,显芽锋,汤色明亮,香气清高,滋味醇爽,叶底嫩绿明亮;大叶种制的,外形较肥壮,显露毫尖,色泽较黄或暗绿,香味较厚实,叶底肥嫩露芽。
毛峰茶好喝吗
外形硕壮成条,银毫遍布全身,色泽黄绿隐翠;叶底嫩绿呈黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽。茶叶含有咖啡碱,能刺激中枢神经,使人脑清楚,精神爽朗,提神解乏,消除疲劳。同时,可促进新陈代谢和血液循环,刺激肾脏,增强心肾功能。茶叶含有较多的茶单宁,糖类,果胶和氨基酸等成分。
毛峰茶和毛尖茶口感有什么不同
毛峰茶和毛尖茶的不同之处就是口感,而这都是由于产地和制作工艺的差距,虽同属绿茶,但两者在口感上也存在一些差别。那么冲泡后的毛峰茶,其茶汤嫩绿明亮,气味清香而持久,入口之后甘醇鲜爽,口感甚佳,令人回味。而毛尖茶在冲泡之后,茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽,散发着高长的熟板栗一样的香气,口感甘爽,余味无穷。
毛峰茶适合什么人喝
1、整天对着电脑的都市白领
毛峰茶对于整天对着电脑的都市白领是很适合饮用的,这样有助于减少工作中电脑带来的辐射。因为整天对着电脑的都市白领通常都会很疲惫,工作中适量喝点喝黄山毛峰,茶叶的咖啡碱能使他们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率,同时喝黄山毛峰对长期上网的人来说可以减少电脑带来的辐射。
2、有高血压和冠心病的人
毛峰茶对于有高血压和冠心病的人是很适合饮用的,这样有助于预防此类疾病。因为毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,有利于预防高血压和冠心病。
3、肥胖的人
毛峰茶对于肥胖的人是很适合饮用的,这样有助于减肥瘦身。因为毛峰茶中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,调节脂肪代谢,所以肥胖的人饮用茶黄山毛峰能减肥。
4、有蛀牙的人
毛峰茶对于有蛀牙的人是很适合饮用的,这样有助于保护牙齿,维护牙齿健康。因为喝毛峰茶具有防龋齿作用,茶中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能给牙齿加上一个保护层,让牙齿更加坚固且防蛀牙。
5、抽烟喝酒的人
毛峰茶对于抽烟喝酒的人是很适合饮用的,这样有助于防癌抗癌。因为吸烟易引发肺癌,而毛峰茶中的茶多酚有阻止DHFR的作用,起到抗癌的效果。
18个省份产茶目录盘点
1、浙江
西湖龙井茶、温州黄汤、乐清雁荡毛峰、
顾渚紫笋、余杭径山茶、武阳春雨、
安吉白茶、缙云惠明茶、松阳银猴、
莫干黄芽、开化龙顶、旗枪、
九曲红梅、越红工夫、珠茶、
临海蟠毫、大佛龙井、淳安鸠坑毛尖、
江山绿牡丹、遂昌银猴、兰溪毛峰。
2、福建
白毫银针、闽北肉桂、宁德天山绿茶、
罗源七境堂绿、贡眉、安溪黄金桂、
白牡丹、寿眉、诏安八仙茶、
安溪铁观音、政和工夫茶、永春佛手、
正山小种、坦洋工夫茶、漳平水仙、
金骏眉、白琳工夫茶、政和白毛猴、
大红袍、八角亭龙须茶、安溪色种。
3、江苏
洞庭碧螺春、花果山云雾茶、天池茗毫、
雨花茶、太湖翠竹、荆溪云片、
阳羡雪芽、南山寿眉、前峰雪莲、
二泉银毫、金坛雀舌、金山翠芽、
无锡毫茶、江宁翠螺、江宁梅龙茶。
4、河南
信阳毛尖、仰天雪绿、金刚碧绿、
信阳红茶、太白银亳、云芽翠毫。
5、江西
庐山云雾茶、修水工夫红茶、靖安白茶、
信川龙翠、庐山云针茶、浮梁工夫红茶、婺源婺绿、
云林茶、狗牯脑、麻姑茶、云雾仙茶、
翠微金精茶、婺源茗眉、井冈翠绿、井冈碧玉、
白虎银亳、上饶白眉、小布岩茶、武化云雾、
前岭银毫、修水双井绿、梁渡银针、大沽白毫。
6、安徽
祁门红茶、六安碧毫、休宁松萝、皖西早花、
六安瓜片、岳西翠兰、休宁屯绿、天柱剑毫、
太平猴魁、泾县特尖、敬亭绿雪、九华毛峰、
黄山毛峰、涌溪火青、舒城兰花茶、皖西黄大茶、
屯溪绿茶、桐城小花、老竹大方、
霍山黄芽、霍山黄大茶、齐山翠眉。
7、陕西
紫阳毛尖、秦巴雾毫、紫阳富硒茶、定军茗眉、
午子仙毫、紫阳翠峰、城固银毫、
汉水银梭、八仙云雾、汉中仙毫、
商南泉茗、泾阳茯茶、宁强雀舌。
8、重庆
巴山银毫、雾都香茗、缙云毛峰、
江津翠芽、沱茶、大足松、
龙佛仙茗、永川秀芽。
9、云南
滇红工夫红茶、竹筒香茶、保山春绿、思茅普洱茶、
云南红碎茶、普洱茶、龙岭龙眉、七子饼茶、
云南沱茶、昆明十里香茶、牟定化佛茶、紧茶、
南糯白亳、勐海佛香茶、大关翠华茶、
宜良宝洪茶、德宏大叶剑峰、墨江云针、
苍山雪绿、思茅绿海银亳、绿春玛玉茶。
10、贵州
都匀毛尖、凤冈富锌富硒茶、遵义红茶、羊艾毛峰、
贵定云雾茶、青山翠芽、楚净山翠峰茶、
遵义毛峰、大方海马宫茶、黄果树毛峰、
湄潭翠芽、绿宝石茶、湄江总统茶、
平坝云针绿茶、湄江龙泉剑茗、楚净山贡茶。
11、广东
凤凰单枞、古劳茶、凤凰乌龙、潮州蜜兰香、
广东大叶青、合萝茶、大叶奇兰、高鹤古老茶、
英德红茶、岭头单丛、玫瑰红茶、仁化银毫、
乐昌白毛茶、石古坪乌龙茶、黄金桂、
粤红、玫瑰红茶、饶平乌龙、
荔枝红茶、凤凰水仙、西岩乌龙。
12、广西
南山白毛茶、凌云白亳茉莉、漓江银针、
广西红碎茶、桂平西山茶、桂林毛尖、
苍梧六堡茶、象棋云雾、桂林银毫、
凌云白毫、苍梧六堡茶、西山茶、
凌云金毫、覃潭毛尖、大苗山粑粑茶。
13、湖北
恩施玉露、英山云雾茶、天堂云雾茶、保康松针、
当阳仙人掌茶、邓村绿茶、水镜茗芽、五峰毛尖、
云雾剑毫、龙峰茶、归真茶、宜红工夫茶、
武当绿羽、松针茶、远安鹿苑茶、蒲圻碧叶青、
采花毛尖、峡州碧峰、车云山毛尖、蒲圻松峰茶、
湖北老青茶、恩施富硒茶、武当道茶、蒲圻玉露茗、
棋盘山毛尖、金星茗毫、谷城英亳茶、古城金峰。
14、湖南
君山银针、花砖、高桥银峰、金井毛尖、
岳阳屈原茗、茯砖、湘潭韶峰、白马毛尖、
安化松针、湘尖茶、青砖茶、东山秀峰、
高桥银针、千两茶、岳阳的洞庭春、沅陵蝎滩茶、
湖红工夫、沩山毛尖、君山毛尖、沅陵官庄毛尖、
湖南黑茶、北港毛尖、南岳云雾茶、郴县五盖山米茶、
安化黑砖、古丈毛尖、石门银峰、郴州碧云、
江华毛尖、长沙岳麓毛尖、长沙河西园茶、永兴黄竹白毫、
文君嫩绿、长沙湘波绿、桂东玲珑茶。
15、四川
蒙顶甘露、广安松针、方包茶、文君绿茶、
峨眉毛峰、香山贡茶、万源巴山雀舌、雨城银芽、
蒙顶黄芽、川红工夫红茶、早白尖、雨城云雾、
蒙顶甘露、南川大叶红碎茶、蒙山春露、成都锦城露芽、
峨眉山竹叶青、康砖茶、宜宾工夫红茶、西路边茶、
峨眉雪芽、金尖茶、万春银叶、
石花茶、茯砖茶、青城雪芽、
南路边茶、玉叶长春、碧潭飘雪。
16、海南
海南大白毫、海南红碎茶、五指山雪茶、
五指山绿茶、兰贵人茶叶、中国香兰茶、
白沙绿茶、五指山苦丁茶、鹧鸪茶。
17、山东
莲山翠芽、龙泉翠芽、临沭玉山茗芽、
菖南玉芽、胶南海青峰茶、崂山绿茶、
菖南松针、日照雪青、浮山浮来青、
菖南雪芽、沂蒙碧芽、菖南菖州青。
18、台湾
冻顶乌龙、高山茶、日月潭红茶、泡沫绿茶、
文山包种茶、人参乌龙茶、杉林溪高山茶、泡沫红茶、
日月潭红茶、四季春茶、阿里山高山茶、
白亳乌龙、金萱茶、松柏长青茶、
梨山茶、三峡龙井、龙泉茶、
大禹岭、木栅铁观音、海山龙井。
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