煮花茶的程序

煮花茶的程序

将花草置于容器中，以90℃以上的热水直接冲之，香气十足，玫瑰、熏衣草等香气族的花草最适合此种冲煮法，缺点为易有碎屑产生。此法会随水温由热转温的变化而使花草散发出来的香味也变化多端，但香味消散得也较快。以此法冲泡，最好能尽快饮用，否则花草浸泡太久，即产生苦味及涩味。

冲煮程序

冷饮。首先，先准备茶器，将适量花茶、糖，置入壶中滤心内。然后缓缓将滚水注入，搅拌。静置5分钟，待茶色释出。最后加入冰块搅拌，倒入杯中，即可饮用。可依个人口味喜好，准备如蜂蜜、糖等

热饮。首先，先准备茶器、加温炉及杯子。然后将适量花茶、糖，置入壶中滤心内。缓缓将滚水注入，此时香气应立即四溢。静置1~2分钟，搅拌，待茶色释出，即可饮用。

如何煮好花草茶？

材料：茉莉花茶，开水，玉米粉，鱼胶粉，糖，牛奶，蛋黄，淡忌廉

冲泡方法

花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2—5分钟，让它释放出有效成分和花卉的独特芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。花草茶属无发酵茶类，且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作，冲泡时水温不宜过高，以水温80—90℃为宜。、

冲泡花草茶也不宜用保温杯，因为在高温和恒温条件下花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少，且泡出的花草茶色泽变深、味道变涩。另外在冲泡的过程中，壶及杯具要加盖密闭，尽量减少香味的散失。?

品饮技巧：花草茶宜于清饮，不宜加奶，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。?

材料选购技巧：在家里就近的商店、茶饮店即可购买。

扩展资料：

饮茶禁忌

作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等；性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。

在搭配时，药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。另外，还要分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多可选用。

参考资料来源：百度百科—花草茶

如何煮花茶

煮花茶的做法如下：

做法：
1.准备材料，罗汉果去壳，干桂花的量按自己喜好。
2.将罗汉果掰成小块，和干桂花一起放入过滤器中。
3.在壶中放入1200毫升左右的水量，将过滤器放入，固定，选择花草茶功能（5分钟）。
4.水慢慢煮开，煮开后约5分钟，听到提示音关闭，再焖一会就能喝了。
功效：
罗汉果有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。
桂花能散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

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