普洱做菜成佳肴
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶作为原料经过后发酵而制成的茶类,内涵物质丰富,滋味醇厚,深受各地茶友欢迎。知茗度在网上卖普洱茶,跟各地茶友交流的过程中发现,中国人在吃喝这个方面是具有惊人的天赋的。知茗度终于发现,普洱茶除了品饮之外,原来还有各种各样的做法,其中做菜成为佳肴,在吃在广东的这个地方,令你由衷佩服广东人的吃的精神。
普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合,因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳,糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。
用普洱茶入菜的主要好处,就是去油腻,清肠胃,因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面,普洱茶的甘醇香气入到菜味中,算是锦上添花。据说香港著名的食府荣记酒家办2000年世纪宴会的时候,就用了极为珍贵的宋聘普洱茶(一饼两三万元)来做“普洱茶东坡肉”,作为席间的主打大菜。但在广州,普洱茶刚流行,在茶宴方面还不成气候,只有少数酒家有这样的菜式。由一对香港夫妇开的位于番禺沙溪的盏记就是一家。
用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶,如七子饼茶之类,如果能够用上10年、20年的普洱,味道更醇正还是其次,关键是这普通的菜也将变得身价百倍了。现在广州的普洱菜式比起港台还是很少的。在台湾,已经发展出了一系列复杂的“普洱料理”,如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等,里面选用的都是10年以上的优质普洱茶。
1.形容“做饭”的诗句有哪些 1、《寒具》——宋代苏轼 纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。 译文:年轻女子在加面添水,和面塑形,将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。 2、《猪肉颂》——宋代苏轼 净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他,火候足时他自美。 译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。 3、《野田黄雀行》——魏晋曹植 中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。 译文:厨师置办了丰富的膳食,烹饪了羊肉,宰杀了肥壮的牛。 4、《越溪渔乐为源善余大尹赋》——明代邓林 白鳞鲙细供春酒,红尾羹香奉晚餐。 译文:白色的鱼肉切得细细的和春酒和在一起,红色的鱼尾和粥和在一起当做晚餐 5、《新嫁娘词》——唐代王建 三日入厨下,洗手作羹汤。 译文:新婚三天来到厨房,洗手亲自来作羹汤。 2.描写 饭菜的诗句 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。 春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 羊汤、“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。——苏轼《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。 富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月,中有酥和饴""时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹"“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”“明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。 “天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。” 并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥"“祖国山河无限好,家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊"“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》)甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》)饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》)4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头","扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。 ""惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回""家家户户剥春笋"。 3.形容“烹饪”的诗句有哪些 田舍炊烟常蔽野,居民安堵不离乡。 --洪适《望江南》释义:田间农舍的炊烟常常把野外给遮住,在这里住得安全就不会离开家乡。认炊烟、几家蜗舍,映夕照、一簇渔舟。 --张孝祥《多丽·景萧疏》释义:看着炊烟,就知道有几户人,夕阳下,一些渔船停在一起。炊烟一点孤村迥--赵长卿《菩萨蛮·(秋老江行)》释义:孤独的村庄人烟稀少,只有那么一点炊烟升起。 乱云剩带炊烟去,野水闲将白影来。--辛弃疾《鹧鸪天》释义:天上剩下凌乱的云彩把炊烟带走,野外的溪水将月亮倒影出来。 旧岁炊烟浑欲断,被公扶起千人活.--辛弃疾《满江红·我对君侯》释义:去年烽烟燃起的时候差点死去,都是阆中您救活了千人。疏林外,一点炊烟,渡口参差正寥廓。 --周邦彦《一寸金·江路》释义:稀疏的树林外,一点点炊烟,在渡口上空参差不齐,显得更加辽阔了。野灶炊烟里,依然是,宿貔貅。 --刘过《六州歌头》释义:野外升起的炊烟里,依然是富贵出身的人来野炊。柳影人家起炊烟,仿佛似、江南岸。 --高观国《留春令》释义:柳树影子下面的人家升起了炊烟,仿佛就在江南的岸边。数旬间、浑不见炊烟--魏了翁《念奴娇》释义:数十年了,完全没有人烟,连个做饭的炊烟都没有。 炊烟三两人家住--刘克庄《踏莎行》释义:房屋上升起点点炊烟,只有三两人家。 4.形容一家人吃饭其乐融融的七句诗有哪些 1、《客至》,出自唐代杜甫。 原文: 舍南舍北皆春水,但见群鸥日日来。 花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。 盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。 肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽馀杯。 译文: 草堂的南北涨满了春水,只见鸥群日日结队飞来。 老夫不曾为客扫过花径,今天才为您扫,这柴门不曾为客开过,今天为您打开。 离市太远盘中没好菜肴,家底太薄只有陈酒招待。 若肯邀请隔壁的老翁一同对饮,隔着篱笆唤来喝尽余杯! 2、《清平乐·村居》,出自宋代辛弃疾。 原文: 茅檐低小,溪上青青草。 醉里吴音相媚好,白发谁家翁媪? 大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。 最喜小儿亡赖,溪头卧剥莲蓬。 译文: 草屋的茅檐又低又小,溪边长满了碧绿的小草。 含有醉意的吴地方言,听起来温柔又美好,那满头白发的老人是谁家的呀? 大儿子在溪东边的豆田锄草,二儿子正忙于编织鸡笼。 最令人喜爱的是小儿子,他正横卧在溪头草丛,剥着刚摘下的莲蓬。 3、《元旦口占用柳亚子怀人韵》,出自近代诗人董必武。 原文: 共庆新年笑语哗,红岩士女赠梅花。 举杯互敬屠苏酒,散席分尝胜利茶。 只有精忠能报国,更无乐土可为家。 陪都歌舞迎佳节,遥祝延安景物华。 译文: 大家聚集在一起共同庆祝新年的到来,笑语喧哗,十分热闹,红岩村的年青同志送来梅花,更增添了节日气氛。 大家在一起举杯互相敬酒,表达着新年的祝愿,散席后众人意犹未尽,又一起品尝这胜利茶,谈论当今时事。 只有精忠才能报答祖国,如今祖国正遭外侮,烽烟遍地,没有地方去寻求一家安乐。 我们在陪都重庆载歌载舞地欢庆新年,但不要忘了延安,让我们遥祝延安解放区繁荣昌盛。 4、《江村》,出自唐代杜甫。 原文: 清江一曲抱村流,长夏江村事事幽。 自去自来堂上燕,相亲相近水中鸥。 老妻画纸为棋局,稚子敲针作钓钩。 但有故人供禄米,微躯此外更何求? 译文: 清澈的江水曲折地绕村流过,长长的夏日里,村中的一切都显得幽雅。 梁上的燕子自由自在地飞来飞去,水中的白鸥相亲相近,相伴相随。 老妻正在用纸画一张棋盘,小儿子敲打着针作一只鱼钩。 只要有老朋友给予一些钱米,我还有什么奢求呢? 5、《游山西村》,出自宋代陆游。 原文: 莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。 山重水复疑无路,柳暗花明又一村。 箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。 从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。 译文: 不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑,在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。 山峦重叠水流曲折正担心无路可走,柳绿花艳忽然眼前又出现一个山村。 吹着箫打起鼓春社的日子已经接近,村民们衣冠简朴古代风气仍然保存。 今后如果还能乘大好月色出外闲游,我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。 参考资料: 百度百科-客至 百度百科-清平乐·村居 百度百科-元旦口占用柳亚子怀人韵 百度百科-江村 百度百科-游山西村。 5.哪里有关于食物,菜肴等的诗词 主食类: 宿五松山下荀媪家 唐 李白 宿五松山下荀媪家 我宿五松下,寂寥无所欢。 田家秋作苦,邻女夜舂寒。 跪进雕胡饭,月光明素盘。 令人惭漂母,三谢不能餐。 [注释] 雕胡:俗称茭白,生在水中,秋天结实,叫菰米,可以做饭,古人当作美餐。 姓荀的老妈妈特地做了雕胡饭,是对诗人的热情款待。 ------------------------ 蔬菜类: 积雨辋川庄作. 王维 积雨空林烟火迟,蒸藜炊黍饷东菑。 漠漠水田飞白鹭,阴阴夏木啭黄鹂。 山中习静观朝槿,松下清斋折露葵。 野老与人争度罢,海鸥何事更相疑? [注释] 藜:一种草本植物,嫩叶新苗皆可食。 露葵:一种绿色蔬菜,可以煮来佐餐。 ------------------------ 节日中的美食: 节日中的美食 屠苏是一种用屠苏草浸泡而成的药酒。我国古代的风俗,在正月初一这一天要喝屠苏酒,可以辟邪消瘟。 元日 宋代 王安石 爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。 千门万户瞳瞳日。 总把新桃换旧符。 正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。 宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。 元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。 上元竹枝词 清代 符曾 桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。 清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》,其中有“入厨光夺霜,蒸釜气流液。揉搓细面尘,点缀胭脂迹。 戚里相馈遗,节物无容忽……儿女坐团圆,杯盘散狼藉”等句,从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月,叙述无遗。 关于月饼,苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡。” ----------------------- 关于“酒” 诗词与美食 中国文化种类繁多,源远流长,各种文化之间的联系也非常密切。其中诗文化,饮食文化之间的联系尤为突出。 自古以来,多少文人墨客,都是诗不离酒,酒不离美食。他们在品尝美酒之时,吟诗作对,留下了许多脍炙人口的佳作。 请看 -- 酒 酒,可饮,可品,可为之抒之豪情,可展之韵意。少饮则强身健体,提神补气,与友人聚之小酌则添之气氛。 酒之史事自古有之,自杜康酿酒至今几千余年,历朝历代文人墨客,把酒叙情,醉酒当歌,写出无数绝句佳作。 玉壶吟 烈士击玉壶,壮心惜暮年。 三杯拂剑舞秋月, 忽然高咏涕泗涟(一作秋月忽高悬)。 凤凰初下紫泥诏,谒帝称觞登御筵。 揄扬九重万乘主,谑浪赤墀青琐贤。 朝天数换飞龙马, 敕赐珊瑚白玉鞭。 世人不识东方朔,大隐金门是谪仙。 西施宜笑复宜颦,丑女效之徒累身。 君王虽爱蛾眉好, 无奈宫中妒杀人。 赠刘都使 东平刘公翰,南国秀馀芳。 一鸣即朱绂,五十佩银章。 饮冰事戎幕,衣锦华水乡。 铜官几万人,诤讼清玉堂。 吐言贵珠玉,落笔回风霜。 而我谢明主,衔哀投夜郎。 归家酒债多,门客粲成行。 高谈满四座,一日倾千觞。 所求竟无绪,裘马欲摧藏。 主人若不顾,明发钓沧浪。 赠王汉阳 天落白玉棺,王乔辞叶县。 一去未千年,汉阳复相见。 犹乘飞凫舄,尚识仙人面。 鬓发何青青,童颜皎如练。 吾曾弄海水,清浅嗟三变。 果惬麻姑言,时光速流电。 与君数杯酒,可以穷欢宴。 白云归去来,何事坐交战? 对雪醉后赠王历阳 有身莫犯飞龙鳞,有手莫辫猛虎须。 君看昔日汝南市, 白头仙人隐玉壶。 子猷闻风动窗竹,相邀共醉杯中绿。 历阳何异山阴时,白雪飞花乱人目。 君家有酒我何愁? 客多乐酣秉烛游。 谢尚自能鸲鹆舞,相如免脱鹔鹴裘。 清晨兴罢(一作鼓棹)过江去,千里相思明月楼(一作千里相思明月楼)。 赠闾丘处士 贤人有素业,乃在沙塘陂。 竹影扫秋月,荷衣落古池。 闲读山海经,散帙卧遥帷。 且耽田家乐,遂旷(一作广)林中期。 野酌劝芳酒,园蔬烹露葵。 如能树桃李,为我结茅茨。 赠钱征君少阳(一作送赵云卿) 白玉一杯酒,绿杨三月时。 春风馀几日? 两鬓各成丝。 秉烛唯须饮,投竿也未迟。 如逢渭川猎,犹可帝王师。 独酌清溪江石上,寄权昭夷 我携一樽酒,独上江祖石。 自从天地开,更长几千尺? 举杯向天笑,天回日西照。 永愿坐此石,长垂严陵钓。 寄谢山中人,可与尔同调。 广陵赠别 玉瓶沽美酒,数里送君还。 系马垂杨下,衔杯大道间。 天边看渌水,海上见青山。 兴罢各分袂,何须醉别颜? 金陵酒肆留别 风吹柳花满(一作酒)店香,吴姬压酒唤客尝。 金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。 请君试问东流水,别意与之谁短长? 客中行 兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。 但使主人能醉客,不知何处是他乡。 月下独酌四首 花间(一作下)一壶酒,独酌无相亲。 举杯邀明月,对影成三人。 月既不解饮,影徒随我身。 暂伴月将影,行乐须及春。 我歌月裴回,我舞影零乱。 醒时同交欢,醉后各分散。 永结无情游,相期邈云汉。 天若不爱酒,酒星不在天。 地若不爱酒,地应无酒泉。 天地既爱酒,爱酒不愧天。 已闻清比圣,复道浊如贤。 贤圣既已。 6.母亲做饭给孩子吃的古诗 莫忘记姗姗学步,她给你有力搀扶,莫忘记求学路上,她为你一直挂肚牵肠,莫忘记浪迹天涯,她为你满心牵挂,特别的祝福送给特别的她—咱妈妈。 2.当寒风刮来的时候,她会用那双坚强的手为我阻挡风雪,生病时,她会用那双暖心的手带着我去医院,我觉得,妈妈的手如寒风一样刚强,比火炉的火还要温暖。 3.妈妈那阳光般的笑容一次又一次给我鼓励,为我加油。 那是“人间最美的笑容”。 4.无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来。 5.人生最美的东西之一就是母爱,这是无私的爱,道德与之相形见拙。 6.我的母亲不怎么漂亮,中等个,一头乌黑的秀发用一个漂亮的头花扎起来。 她像所有的母亲一样,深爱着自己的孩子。她那种对我从心底涌出的爱用任何语言和词汇去描写、形容,都显得苍白无力。 7.如果母亲是雨那我就是雨后的虹,如果母亲是月那我就是捧月的星,母亲是我生长的根,我是母亲理想的果。 8.母亲有一张红润的樱桃嘴,因此笑起来极为恬静、优美,她的微笑瘟涵着太多的信息,它可以使一个人由兴奋而变得平静,可以使一个人由悲伤而变得冷静、坚强,我一直以为母亲的微笑里包含着某种神力,但后来我才知道其实那股神力就是爱的力量…… 9.搴帷拜母河梁去,白发愁看泪眼枯。 惨惨柴门风雪夜,此时有子不如无。——《别老母》【清】黄仲则 10.霜殒芦花泪湿衣,白头无复倚柴扉。 《思母》 11.妈妈你在哪儿,哪儿就是最快乐的地方。 12.时间毫不留情地从我身边溜走,在我成长的每一寸光阴中,母亲为我付出了很多很多,无论何时我都沐浴在母爱之中。 感谢我的母亲,她给予了我很多东西。母爱是深沉的,母爱是伟大的,母爱是崇高的,我歌颂伟大母爱! 13.当我降临到这个世上的时候,迎接我的是一位面带微笑的人,她用那双纤细而娇嫩的手抱着我,对我笑,对我说话,虽然我不知道她为什么这样,但我知道这是高兴的表达方式。 14.我豁然开朗,感恩像圣命,激励着我去浪迹天涯,打造自己的一方新天地。我会携着圣命去独创未来,像远飞的蒲公英种子,载着母亲的爱与恩情,飞向天空的尽头,落地、生根、发芽、开花。 那时,我会含着泪水捧给母亲一片新天地,她定会露出天下最动人的笑容。 15.搴帷拜母河梁去,白发愁看泪眼枯。 惨惨柴门风雪夜,此时有子不如无。 16.妈妈的手,是一对翅膀,把我送上知识的天空。 妈妈的手,是一片树叶,把我载到祖国的边边角角。妈妈的手,是一辆小车,把我从危险中解救出来。 妈妈的手,给予我无限的关爱!啊!妈妈的手! 17.没有无私的,自我牺牲的母爱的帮助,孩子的心灵将是一片荒漠。 18.伟大的是妈妈平凡的是我;慈祥的是妈妈调皮的是我;交手机费的是妈妈发短信的是我!哈哈,妈妈真好!我爱您! 19.女人固然是脆弱的,母亲却是坚强的。 (法国) 20.小时候,母亲的微笑,就好像清晨的甘露浇灌着我那干涸的心灵。伴随我无忧无虑的成长。 无论快乐,还是苦恼,我都会毫不犹豫地投向母亲那宽阔的怀抱,睁大眼睛,等待着母亲的微笑从天而降,或与我分享喜悦,或与我驱赶烦闷,时间流逝,这些都随着童年的浪漫消失在了远去的尘埃里,随着母亲的青春融在了逝去的岁月里 21.母亲那种献身精神、那种专注,灌输给一个男孩的是伟大的自尊,那些从小拥有这种自尊的人将永远不会放弃,而是发展成自信的成年人。你有这种信心,如果再勤奋就可以成功。 22.母亲,您像一条河,流淌着生命的水源,供我成长;母亲,您像一首诗,散发着笔墨的香气,引我深思;母亲,您像一本书,饱含了千年的智慧,愈读弥新。 23.您不是云彩,因为您不会随风而散;您不是浪花,因为您不会随波逐流。 您是我的妈妈!我虽然在外受风雨折磨,但您却如和煦阳光温暖着我!我爱您,妈妈! 24.世上惟一没有被污染的爱——那便是母爱。 25.人的嘴唇所能发出的最甜美的字眼,就是母亲,最夸姣的呼叫,就是“妈妈”。 26.长大后第一次远行,无言中母亲您又将亲手缝好的衣服整好,连同一个月亮般无私的心,和您所有的爱装进我的行囊。 27.当时父母念,今日尔应知。 《燕诗示刘叟》 28.想起了母亲,志向消沉就会化为意气风发;想起了母亲,虚度年华就会化为豪情万丈;想起了母亲,羁旅漂泊的游子就会萌发起回家的心愿;想起了母亲,彷徨无依的心灵就找到了栖息的家园。 29.妈妈三十五六岁,生活的重担使她过早地失去了往日的绰绰风采,粗糙蜡黄的皮肤,夹杂银丝的头发,使人觉得她比实际年龄大得多。 30.母亲那种献身精神、那种专注,灌输给一个男孩的是伟大的自尊,那些从小拥有这种自尊的人将永远不会放弃,而是发展成自信的成年人。你有这种信心,如果再勤奋就可以成功。 31.在手的世界中,有勤劳的手,懒惰的手,致富的手,灵巧的手,然而,我写的却是妈妈一双勤劳的手。她的手不怎么大,长期的劳动使茧皮爬上了手指,使手背上长了一层浅黑色的皮。 32.母亲给了我无微不至的关怀,。她像一棵大数为我遮风挡雨,她也像一盏灯给我指明方向。 现在,我只有努力学习,才能够报答母亲对我无限的爱啊。
1. 我需要一些描写普洱茶的诗词,注明作者,朝代 “一部《红楼梦》,满纸茶叶香”宋代 王禹(一首赞美普洱茶的诗歌): 香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮;爱惜不尝惟恐尽,除将供养白头亲。
这首诗的大概意思是:普洱茶的香胜于九畹之兰,其形圆如三秋之月,美轮美奂,让人乡情袅袅,如此人间绝品,产于天边茶国,手头无多,自己怎么能独享呢?只有家中的白发亲人才有资格品尝,“圆如浩月”说的就是普洱紧团茶。 、“名人茶道,孔孟遗踪,德茶”,宋王十朋:“搜我枯肠欠诗卷,饮君清德赖诗情”清女词人吴苹香则说茶本来就是“诗料”“临水卷书帷,格竹支茶灶;幽绿一壶寒,添入诗人料”清。
阮元:“寄语当年汤玉茗,我来也愿种茶田。”清代《普洱府志》清代宁洱教渝杨▲七律《茶庵写道》诗日: 崎岖道仄写能飞,得得寻芳上翠微。
一径寒云连石栈,半天清磐隔松扉。 螺盘侧髻峰岚合,羊如回肠屐迹稀。
扫壁题诗投笔去,马蹄催处送斜晖。清宁洱贡生舒熙盛在《普中春日竹枝词十首》之四写到普洱茶,诗日: 鹦鹉檐前屡唤茶,春酒堂中笑语话; 共语年来风物好,街头早卖白棠花;清光绪《普洱府志》卷之四十八艺文志中,载有宁洱儒生许廷勋的长诗《普洱吟》诗曰: 山川有灵气盘郁,不钟于人即于物。
蛮江瘴岭剧可憎,何处灵芽出岑蔚。 茶山僻在西南夷,鸟吻毒闵纷胶葛。
岂知瑞草种无方,独破蛮烟动蓬勃。 味厚还卑日注从,香清不数蒙阴窟。
始信到处有佳人,岂必赵燕与吴越。 千枝峭茜蟠陈根,万树槎芽带余蘖。
春雷震厉勾渐萌,夜雨沾濡叶争发。 绣臂蛮子头无巾,花裙夷妇脚不袜。
竞向山头采拮来,芦笙唱和声嘈赞。 一摘嫩蕊含白毛,再摘细芽抽绿发。
三摘青黄杂揉登,便知粳稻参糖核。 筠蓝乱叠碧燥燥,楹炭微烘香馞馞。
夷人恃此御饥寒,贾客谁教半干没。 冬前给本春收茶,利重逋多同攘夺。
土官尤复事诛求,杂派抽分苦难脱。 满园茶树积年功,只与豪强作生活。
山中焙就来市中,人肩浃汗牛蹄蹶。 万片扬簸分精粗,千指搜剔穷毫末。
丁妃壬女共薰蒸,笋叶腾丝重捡括。 好随筐篚贡官家,直上梯航到官阙。
区区茗饮何足奇,费尽人工非仓卒。 我量不禁三碗多,醉时每带姜盐吃。
休休两腋自生风,何用团来三百月。《普洱茶记、(修订版)》 背雪的人走过,一批又一批。
驮茶的马远去,一匹又一匹。一筐雪融化了,他们又背第二筐,用雪泡茶?我们耗费了太多的命运。
深陷此道者,谁都知道这种活计的虚无和寂静。融化的雪水淋湿过鞋帮,累死的马匹堆满天庭,向西、向北、向南、向东,一条条道路也一度伸得很长,漫无边际。
但现在,除了这与光阴赛跑的茶一切都变成了灰。哎,我根本不愿提及轮回与消亡,可除了古老的悲伤,不变的健忘。
谁还能陪我,度过这群峰之上的黄昏?小雨下在眼前,远处暮色成堆。一蓬草,在石缝中死去。
一根马骨,插在路上,像根带血的笛子! ——当代 雷平阳 《普洱茶记、(修订版)》。
2. 古人描写夏日喝普洱茶优美的诗句 1、山泉煎茶有怀唐代:白居易坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。译文坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。
手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。2、品令·茶词宋代:黄庭坚凤舞团团饼。
恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。
汤响松风,早减了、二分酒病。 味浓香永。
醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。
口不能言,心下快活自省。译文几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。
只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑,但见茶末成色纯净,清亮晶莹。
加入好水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。煎好的茶水味道醇厚,香气持久。
饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。
此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。3、满庭芳·茶宋代:黄庭坚北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。
碎身粉骨,功合上凌烟。尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。
纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。 相如,虽病渴,一觞一咏,宾有群贤。
为扶起灯前,醉玉颓山。搜搅胸中万卷,还倾动、三峡词源。
归来晚,文君未寐,相对小窗前。译文北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。
茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。
纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。司马相如虽有渴疾,一觞一咏,引来群贤宾客。
相如起做灯前,酒兴文采,风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇,文辞充沛,犹如三峡落水。
相如酒醉,很晚才归家,文君并没入寝,两人相对,坐在小窗前面。4、与赵莒茶宴唐代:钱起竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。译文翠竹之下一起对饮紫笋茶,味道醇厚胜过那流霞仙酒。
洗净红尘杂念茶兴却更浓,在蝉鸣声中谈到夕阳西下才尽兴。5、临安春雨初霁宋代:陆游世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。译文如今的事态人情淡淡的像一层薄纱,谁又让我乘马来到京都作客沾染繁华?住在小楼听尽了一夜的春雨淅沥滴答,明日一早,深幽的小巷便有人叫卖杏花。
铺开小纸从容地斜写着草书,在小雨初晴的窗边细细地煮水、沏茶、撇沫,试品名茶。不要叹息那京都的尘土会弄脏洁白的衣衫,清明时节还来得及回到镜湖边的山阴故家。
3. 我想找一些写普洱茶的诗句 不好意思……没有普洱,只有茶……
希望能帮到一点忙……
《对茶》(唐·孙淑)
小阁烹香茗, 疏帘下玉沟;灯光翻出鼎, 钗影倒沉瓯;
婢捧消春困, 亲尝散暮愁;吟诗因坐久, 月转晚妆楼。
《茶烟》
[明] 瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏,淡抹银屏幂讲帷;
石鼎火红诗咏后,竹炉汤沸客来时;
雪飘僧舍衣初湿,花落艄船鬓已丝;
惟有庭前双白鹤,翩然趋避独先知。
《咏茶十二韵》
齐已
百草让为灵,功先百草成。
甘传天下口,贵占火前名。
出处春无雁,收时谷有莺。
封题从泽国,贡献入秦京。
嗅觉精新极,尝知骨自轻。
研通天柱响,摘绕蜀山明。
赋客秋吟起,禅师昼卧惊。
角开香满室,炉动绿凝铛。
晚忆凉泉对,闲思异果平。
松黄干旋泛,云母滑随倾。
颇贵高人寄,尤宜别柜盛。
曾寻修事法,妙尽陆先生。
《双井茶》
欧阳修
西江水清江石老,石上生茶如凤爪。
腊不寒春气早,双井茅生先百草。
白毛囊以红碧纱,十斛茶养一两芽。
长安富贵五侯家,一啜尤须三日夸。
送陆鸿渐栖霞寺采茶
皇甫冉
采茶非采芽,远远上层崖。
布叶春风暖,盈筐白日斜。
旧知山寺路,时宿野人家。
借问玉孙草,何时泛宛花。
《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》
卢仝,自号玉川子
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。口云谏议送书信,白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。闻道新年入山里,
蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家?柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。一碗喉吻润,二碗
破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不也,唯觉
两腋习习清风生。蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。山上群仙司下土,地位清高隔风雨。安得知百万亿苍生命,堕在颠
崖受辛苦。便为谏议问苍生,到头还得苏息否?
4. 关于普洱茶的诗句 普 洱 茶
王 澍(北 京)
平生足未践思茅,普洱名茶是至交。
炼字未安吟苦处,一杯清洌助推敲。
十六字令·普洱茶(三首)
王文井(云南·景谷)
茶。绿带环坡接翠霞,村姑聚,笑语满山洼。
茶。普洱名扬誉迩遐,优良质,四海竟相夸。
茶。求教诗词致友家,香飘远,不觉日西斜。
咏 普 洱 茶
王兴麒 (云南·昆明)
嫩绿邀春焙,余甘浃齿牙。
神清非澡雪,普洱誉仙家。
1.描写秋茶的诗句大全 1. 《书壁》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
稻草高茨屋,绳枢窄作门。渔樵皆结友,邻曲自通婚。留客秋茶苦,醺人社酒浑。余年尚何叹,一饭亦君恩。
2. 《蔬圃》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
蔬圃依山脚,渔扉并水涯。卧枝开野菊,残枿出秋茶。病骨知天色,羁怀感物华。余年有几许?且灌邵平瓜。
3. 《幽居》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
雨霁鸡栖早,风高雁阵斜。园丁刈霜稻,村女卖秋茶。缺井磨樵斧,枯桑系钓槎。客来那用问,此是放翁家。
4. 《秋兴》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
世事何曾挂齿牙,只将放浪作生涯。有时掬米引驯鹿,到处入林求野花。邻父筑场收早稼,溪姑负笼卖秋茶。等闲一日还过却,又倚柴扉数暮鸦。
5. 《秋晚村舍杂咏》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
村巷翳桑麻,萧然野老家。园丁种冬菜,邻女卖秋茶。啄木矜奇服,牵牛蔓碧花。一樽虽草草,笑语且喧哗。
6. 《述意》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
忧患无穷生有涯,惟须百事屏纷华。人谁敢侮修身士,天不能穷力穑家。频唤老僧同夜粥,间从邻叟试秋茶。结茅林下从来事,瓦屋三间已太奢。
7. 《闲行至西山民家》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
秋林半丹叶,秋草多碧花。隔山五六里,临水两三家。罾鱼与伐荻,各自有生涯。平池散雁鹜,绕舍栽桑麻。客至但举手,土釜煎秋茶。城中不如汝,切莫慕浮夸。
8. 《送段觉归东阳兼寄窦使君》
诗人: 许浑 朝代: 唐代 体裁: 五律
山水引归路,陆郎从此谙。秋茶垂露细,寒菊带霜甘。台倚乌龙岭,楼侵白雁潭。沈公如借问,心在浙河南。
9. 《黄牛峡庙》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
奇文粲可辨,高古篆籀杂。村女卖秋茶,簪花髻鬟匝,襁儿著背上,帖妥若在榻。山寒雪欲下,虎出门早阖。我行忽至此,临风久呜唈。
10. 《初到荣州》
诗人: 陆游 朝代: 宋代 体裁: 无
地炉堆兽炽石炭,瓦鼎号蚓煎秋茶。少年远游无百里,一饥能使行天涯。岂惟惯见蓬婆雪,直恐遂泛星河槎。故巢肯作儿女恋,异境会向乡闾夸。一杯径醉帻自堕,灯下发影看鬖花。
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(赏析):XXXXXXXXXXXXXXX
(典故):XXXXXXXXXXXXXXX
2.关于秋茶的诗句 1 .被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常。—— 纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》
2.休对故人思故国,且将新火试新茶。 —— 苏轼《望江南·超然台作》
3.寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 —— 杜耒《寒夜》
4.矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。 —— 陆游《临安春雨初霁》
5.酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶。 —— 苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
6.竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 —— 钱起《与赵莒茶宴》
7.叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。 —— 陆游《幽居初夏》
3.秋和茶诗句大全 《过故人庄》孟浩然故人具鸡黍,邀我至田家。
绿树村边合,青山郭外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。
待到重阳日,还来就菊花。《尚书惠蜡面茶》徐寅武夷春暖月初圆,采摘新芽献地仙。
飞鹊印成香蜡片,啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香末,冰碗轻涵翠缕烟。
分赠恩深知最异,晚铛宜煮北山泉。《雪煎茶》谢宗可夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。
月圆影落银河水,云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。
诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。《咏茶》苏轼武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加。
争新买宠各出意,今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物,致养口体何陋耶?洛阳相君忠孝家,可怜亦进姚黄花。
《蓝素轩遗茶谢之》邱云霄御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲,骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细,烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。
《娇女诗》左思吾家有娇女,皎皎颇白晰。小字为纨素,口齿自清历。
其姊字惠芳,面目粲如画。轻妆喜楼边,临镜忘纺绩。
心为荼荈剧,吹嘘对鼎(钅历)。 脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。
衣被皆重池,难与沉水碧。《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》 李白尝闻玉泉山,山洞多乳窟。
仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。茗生此中石,玉泉流不歇。
根柯洒芳津,采服润肌骨。丛老卷绿叶,枝枝相接连。
曝成仙人掌,以拍洪崖肩。举世未见 ,其名谁定传。
宗英乃禅伯,投赠有佳篇。清镜烛无盐,顾惭西子妍。
朝坐有余兴,长吟播诸天。 《六羡歌》陆羽不羡黄金纎,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮入台;千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。
《夏日闲居》张籍多病逢迎少, 闲居又一年。药看辰日合, 茶过卯时煎。
草长睛来地, 虫飞晚后天。此时幽梦远, 不觉到山边。
《一言到七言诗》元稹茶。香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将如醉前岂堪夸。这是一首很有名的《一言到七言诗》(又称一七体)。
《秋颂》自古逢秋多叹息,我言秋日胜早春。天高云淡枫林晚,笑谈人生品佳茗。
以上供参考。
4.描写茶的古诗 原发布者:0闲云草堂0
关于茶的诗词茶诗经典陆羽《六羡歌》:不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来茶与禅宗皎然《九日与陆处士羽饮茶》九日山僧院,东篱菊也黄,俗人多泛酒,谁解助茶香?闲情逸趣入诗居易《两碗茶》食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜;乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。赵朴初诗茶禅道七碗受至味,一壶得真趣,空持百千偈,不如吃茶去。《尝茶》〖唐〗刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽,老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。《雪煎茶》〖元〗谢宗可夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。月圆影落银河水,云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。《咏茶》〖宋〗苏轼武夷溪边粟粒芽,前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意,今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物,致养口体何陋耶?洛阳相君忠孝家,可怜亦进姚黄花。《蓝素轩遗茶谢之》〖明〗邱云霄御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲,骚坛雄助录沉枪。波惊鱼眼听涛细,烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。《娇女诗》〖西晋〗左思吾家有娇女,皎皎颇白晰。小字为纨素,口齿自清历。其姊字惠芳,面目粲如画。轻妆喜楼边,临镜忘纺绩。心为荼荈剧,吹嘘对鼎〖钅历〗。脂腻漫白袖,烟熏染阿锡。衣被皆重池,难与沉水碧。《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》〖唐〗李白尝闻玉泉山,山洞多乳窟。
5.形容秋茶口感的词语 味道和淡依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分为春茶、夏茶与秋茶。
古人说“春茶苦,夏菜涩,要好喝,秋白露(指秋茶)”。事实上,由于现代泡茶技艺的发展,春茶的“苦”更受人追捧,更好喝。
秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间,香气平和,在营养成分方面一般不如春茶。秋茶,顾名思义,就是秋季产的茶。
秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好,茶叶内含水分少,更显香气。
秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。
所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。
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