[恒品茗茶]茶叶品质：会拼才会赢

[恒品茗茶]茶叶品质：会拼才会赢

[恒品茗茶]茶叶品质： 会“拼”才会赢

作者：恒品首席制茶师、国家高级评茶师陈清安

从茶的初制工艺上来说，没有两批茶是一模一样的，每批原料茶都具有相对专一性、独特性。不同的茶农在相同的地点、时间里和同一个人在不同的时间里制作出来的茶的品质是有差异的，这差别，是茶叶的初制受天气，环境，技术等因素制约使然。

乌龙茶品质差异最为明显，就乌龙茶的制作过程来说，一个茶师傅一天最多也就加工几十斤毛茶。除此之外，数万吨在市场上流通的茶叶，都是拼配出来的。

可以说，没有拼配，就没有世界第一品牌立顿。立顿以年销售28亿美元，居世界第一，其单一产品在世界上任一地方，无论是伦敦、纽约，还是悉尼、开罗，口感都一样。之所以品质稳定，就在于对大批原料进行规模化、标准化拼配。

曾有小茶店，客人要求按照前次买的茶样下定单，但店主怎么做也做不出与前相符的茶来，只能望“单”兴叹，那是“巧妇难为无米之炊”，已经没有原来的原料。

茶叶拼配是茶叶加工的一种工艺，指将两种(包括同品种以及不同品种)以上形质不一，具有一定共性的茶叶，拼合在一起的作业，茶叶拼配是是一种常用的提高茶叶质量、稳定茶叶品质、达到规模经营、获取较高经济效益的方法。

茶叶拼配，是在毛茶验收、归堆、投放、筛分、风选、拣剔、拣杂的基础上，通过评茶师的感官经验和拼配技术把能够品质互补而形质不一的产品，按照外形相像，内质相符，品质相称的原则拼配出来的，以达到美其形，匀其色，提其香，浓其味，强其韵的效果；茶叶质量只有长期稳定如一，才能得到消费者的认可和厚爱，优质才能优价。乌龙茶拼配的种类有毛茶拼配、半成品茶拼配和成品茶拼配。通过拼配，使其色香味形达到最佳状态。

茶叶拼配的过程就是寻找、合并同类项的过程，如“物以类聚，人以群分”，就像人交朋友，只有性格相融，志趣相似，文化相近，才能和谐相处长久。茶叶经过拼配可以取长补短，优势互补，调节茶叶的香气、滋味、外形、色泽，调控茶叶的成本、价格，增加花色品种，满足市场的需求。

茶师要根据不同的产地，品质，季节，种类，和企业的标准样来拼配，以达到1+1大于2的经济效益，换句话说，同样是500克500元的两批（以上）茶经过科学拼配后的茶样，品质要超过原价值500元的茶。反之，不懂拼配或者把不适宜拼配的茶配在一起，可能事倍功半了。

拼配是一门技术，一门艺术，也是一种绝活，最需要的是经验。安溪老话云：会买茶是徒弟，会拼茶才是师傅。可见拼茶功夫之深。茶叶的品质要稳定，价格与价值相吻合，才能在市场上竞争有优势。现在有不少企业，深谙爱“拼”才会赢的原理，重金聘请有经验的师傅，就是要在品牌上打好品质基础。以在与对手竞争时凸现“同等质量比价格，同等价格比质量”性价比优势。

爱拼才会赢剧情介绍分集

《爱拼才会赢》剧情介绍分集：讲述了一群在时代的大潮中敢想敢拼的年轻人，无论遇到什么困难，始终都不放弃自己初心的故事。

1979年春，在晋江，面朝一片贫瘠的土地，高进阳和叶守礼两个将近不惑之年的好兄弟，正在就如何致富、如何摆脱贫穷的问题争论得面红耳赤，彼时的高家和叶家都是拖儿带女、生计很艰难。高进阳夫妇用一条小渔船，开始了他们商业经贸的创业生涯。高家大儿子高海生、儿媳叶大莲砸锅卖铁办起了服装厂，一步步从手工作坊发展为拥有几个分厂的服装企业。

而固守传统、热爱土地的叶守礼始终根植农业种植生产的领域，通过传统与科技相结合，也走出了一条特色农业致富之路，他的女儿二莲则在晋江特色美食行业中成为了佼佼者。随着企业的做大做强，他们在致富路上经受了一次又一次的考验。高家和叶家各自的儿女们，跟随父辈的脚步，在各自擅长的行业里发展壮大，爱拼敢赢、诚信团结，开创出晋江制造的新天地。

剧集评价

《爱拼会赢》以晋江改革开放、自主创业为题材，致力把爱拼会赢的精神传递给每个观众。该剧针对不同年代和节点，通过对高海生、叶大莲等人物的刻画，热情讴歌了改革开放，用事实告诉观众，改革充满了艰难和曲折，只有勇于拼搏者，才能成为赢家。该剧成功地塑造了高海生等新一代底层改革人物的形象。当然，该剧也有美中不足的地方。

有些情节对细节的呈现不够，有些镜头用当今街道房屋拍摄改革初期的戏，缺少了应有的历史感。还有些场面在剧中重复过多，让观众望而生厌。尽管有些瑕疵，但该剧仍然不失为一部讴歌改革、颂扬励志的好剧。

以上内容参考：百度百科—《爱拼会赢》

求 爱拼才会赢 - 国语版歌词

《爱拼才会赢》

填 ? ?词 ：徐铵，余润泽?

谱 ? ?曲：陈百潭?

编 ? ?曲：李凯稠

歌曲原唱：徐铵，余润泽

每个人都有梦想，成功总站在最远方

哪怕前路有风霜，困难也阻挡

只要心中坚定了方向，人生就像是起落的潮浪

有时平静有时狂，敢冲 敢闯

奇迹会从天而降，三分天注定

七分靠打拼，爱拼才会赢

每个人都有梦想，成功总站在最远方

哪怕前路有风霜，困难也阻挡

只要心中坚定了方向，人生就像是起落的潮浪

有时平静有时狂，敢冲 敢闯

奇迹会从天而降，三分天注定

七分靠打拼，爱拼才会赢

每个人都有梦想，成功总站在最远方

哪怕前路有风霜 困难也阻挡，只要心中坚定了方向

人生就像是起落的潮浪，有时平静有时狂

敢冲 敢闯，奇迹会从天而降

三分天注定，七分靠打拼

爱拼才会赢

扩展资料：
《爱拼才会赢》是徐铵、余润泽填词并演唱的歌曲，由陈百潭作曲，发行于2016年7月22日，改编自叶启田同名歌曲，收录于专辑《爱拼才会赢》中。

《爱拼才会赢》原是一首脍炙人口的闽南语歌曲，由陈百潭作曲填词，台湾歌手叶启田首唱，后来有多名歌手曾经翻唱或改编该歌曲。歌词意境多在鼓励落魄或失意的人们，仍要抱定信心，努力奋斗，因而广获台湾各阶层民众、大陆民众甚至海外华人的喜爱，其歌名已成为一句鼓励人们努力向上的格言。

余润泽、徐铵的改编创作是歌曲《爱拼才会赢》版权所属公司授权予大陆的唯一的国语演唱权。他们从新填词，编曲，创作从弘扬正能量的创作理念为基础，不失经典传承为手法演绎。其目的也是为中国奥运健儿加油、助威。为奔赴里约奥运会的中国健儿送上出征战歌。

爱拼才会赢电视剧剧情介绍

《爱拼才会赢》电视剧剧情介绍如下：

张美金从小在美容院长大，耳濡目染之下，也学会了一些美发梳妆的本事。在化工厂任职秘书的她，虽然觉得自己这样平平凡凡，安安乐乐的过一生也不错。但内心总是蠢蠢欲动藏了一个伟大的梦想——她要登上国际舞台，成为顶尖一流的彩妆师。

于是故事就从美金到“晶采”彩妆集团应征彩妆助理开始，一连串不平凡的经历让这个平凡的小女生看尽了人情冷暖，尝遍了酸甜苦辣，最后她终于做到了她的口头禅“我一定要成功”。

在彩妆界，台湾的本土龙头是“宝佳美容公司”，外表看似风光，其实老董事长洪志荣正为一直下滑的业绩伤透脑筋。他原本自小培养，一心想将事业交给独子——洪建良。而却因为和建良新旧思想的差异经常闹的意见不和。

其实建良心底最敬佩关心的是白手起家的父亲，而且他也不是有意违逆父亲，只是对商场上明争暗斗的手段无法接受，他不明白为什么人人都把“和气生财”挂在嘴边，又为何非斗个你死我活不可，为什么不能凡事抱着宽恕的态度，得饶人处且饶人。但如此优柔寡断的个性却让洪志荣担心，洪志荣安排积极进取的宝佳首席彩妆师谢少芬和建良交往，希望少芬能辅助建良，以其经营宝佳。

剧集评价

《爱拼才会赢》是一部以彩妆界为背景的电视剧，故事情节紧凑、人物形象鲜明，深入描绘了闽南地区人民在改革开放的大潮中不畏艰难、勇往直前的精神风貌。

该剧通过张美金等角色的故事，展现了在困难和挑战面前，只有坚定信念、努力拼搏、团结协作才能走向成功。同时，剧中人物在面对困境时所展现出的智慧和勇气也给人以启示。

此外，该剧的演员表现出色，将角色演绎得淋漓尽致，让观众能够深入了解人物性格和情感。整部剧的剧情紧凑、节奏明快，让人看得十分过瘾。

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