北方茶叶市场：在北方开个茶叶店合适吗,

北方茶叶市场：在北方开个茶叶店合适吗,

喝茶好像是愈来愈多人的选择，2008年奥运会也为茶叶在全世界人里留下深克的印象，因为不管是南方还是北方越来越多的人选择喝茶了，因此在北方开茶叶店是合适的？就是在开茶叶店的时候，要注意当地的人喝茶的习惯，比如口味，品种。

一、合理的选址：商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来一般有以下地段：

1、繁华商业中心：这些地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，所以进入前须经仔细考虑，分析自己的人力、财力、物力是否具备，如若有条件，进军“商业中心”当然正确，何谓抢占“制高点”呢！但实力不具备，千万不能冒然行事，这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、宾馆饭店群附近：宾馆饭店是商旅居住的地方，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为了走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅，从提高格调并可以与茶艺结合起来。

3、交通大道：这些地方人口流动量大，主要是能吸引顾客，所以这些地方注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合一些字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。a、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。

b、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。

c、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。

d、行业住区：现在有些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。

e、集贸市场：这些地方客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，可以经常采取优惠方式来促进销售。

f、学校附近：主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多一些，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。

其他还有一些地方：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营一些纪念性包装茶等等。

二、茶店装饰：茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

外装饰有以下几个要素：

1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的注意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，一般茶店大都采取传统风格，长方形匾额，用黑色大漆作底色，镏金大字作点名，请名人书写，雕刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名人题的字，雕刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光，外面用醒目大字，构成现代气息的招牌，具体则根据你所经营的场所而定。

3、对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。

4、橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激消费者的购买欲，橱窗尽量设计大一些，里面可以摆一些具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶，适量的放一些茶具，可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换几个品种，橱窗内灯光要亮一些，摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画，且不断的变动。

5、店门：茶叶店的店门尽量留大一些，采光要好一点，同时要考虑到安全性。6、外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

7、店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。

内装饰的几个要素:

1、货架柜台主要是大方的题，线条流畅，一般应采用木质，可以漆成仿红木，也可以用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时可以做几个多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。

2、墙面：茶店的墙面应该素雅，一般用木质装饰板，漆成原色为好，同时合理的配合茶字画或介绍有关茶叶知识的宣传材料。

3、地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。

4、灯光：顶部灯光一定要明亮，一般用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。

5、点缀：店内点缀很重要，可以适当放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。"

内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。

三、丰富的茶叶知识：作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。

四、严把质量关：商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。

五、进货的科学性：茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。

作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。

六、品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。

七、了解经营地区消费者口味：对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡一些，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。

八、定价合理化：茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确定你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高一些，我认为是应该的。

九、商品全方位立体结构：商品立体结构与品种齐全是有区别的，一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶有关的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等等。

茶叶店生意好做吗？

茶叶店生意好做，因为可以靠茶叶零售支撑基本开支，到店喝茶赚取额外利润，茶叶批发创造暴富利润。当然，相对餐饮这样的”勤行“来说，茶叶店可以称为”闲行“，这就意味着老板有精力有时间可以利用茶叶店这个平台来做一些其他的事情，比如做资金生意，做一些中介桥梁。

茶叶店正常的利润来源可以分为以下三个部分：

第一，茶叶零售

到店里买茶的人是比较少的，大部分茶叶的零售靠熟客支撑。举个例子，我的一个朋友喜欢喝茶，他家里专门装修了一个存茶叶的房间，每年买茶金额都在几万元的水平。他买茶也是在固定的店。店里茶友还经常搞活动。

一家店有几十个这样的老顾客，一年下来百万以上营业额就有了。即使按照常规的30-50%利润率测算，也有几十万利润，可以支撑茶叶店的基本开支。

第二，到店喝茶

一般茶叶店都会设几张茶桌，每天有朋友和一些老客到店里来喝茶，聊聊天打发时间。有的店里还会常驻一个类似居士之类的人，给喝茶的客人讲讲人生哲理，就是类似鸡汤文这样的东西，吸引茶客常来。我去听过一次，还是颇有些客人。

如何开好一个茶叶店

开好茶叶店的方法就是合理产品部署和组合、合理利用资源等。

茶叶店主要是以各类的茶叶产品组合销售为主，要想经营好一个茶叶店就需要对产品上下足功夫，要有着合理化的产品组合搭配，而且要避免出现产品的不符合问题，结合当地市场进行分析。

茶叶店经营发展也是需要结合促销以及宣传的手段，归根结底茶叶店也是一个零售门店，主要以零售业务为主，零售发展就离不开宣传以及促销，要合理的进行促销获得以及宣传方案的制定。经营好一个茶叶店要学会合理科学的利用资源，比如自身的社会资源就比较的关键，可以多在自己的圈子里进行门店的宣传来吸引他人，能够不断的扩大圈子范围。

开茶叶店的注意事项

目前开茶叶店无非是两种情况，一种是自营，第二种是合作茶叶品牌。如果是新手的话，还是选择合作茶叶品牌能少走不少弯路，但是对于茶叶品牌的选择一定要谨慎。要实地考察以后在做选择，选择一些有完善的合作制度和较强大的实力的茶叶品牌。

茶叶的质量问题是最关键的，一个茶店是否盈利，和它的产品质量脱不了干系。把茶叶的质量严格把关好，茶叶质量有保障，留住的回头客才会多，茶叶店才会有长远收益。要想获得不错的盈利，一个好的选址是很重要的，茶叶店尽量选择在人流量比较多的地方，同时还要保证这里的流量是优质的，选址的时候尽量不要在其他茶店周围。

如果在北方开个凉茶店生意会怎么样那 有在经营的吗

既然你发了我的求助，我就跟您简单说下吧，虽然您给的条件不够充足，一般像您要咨询的投资应该包括下述要素：
1、品牌认知方面的，包括品牌知名度、美誉度、竞争品、替代品的情况，这些您的品牌提供者应该给您这些资料，虽然会走样很多，也是一个参考要素；
2、购买习惯方面的，很多产品有其地域性，比如榴莲，在福建乃至东南亚都是挣钱的买卖，在内地就是赔本的毒药；
3、产品定位方面的，有些产品市场面比较窄的小众产品一般是需要有特别的社会资源才能做的；
4、经营模型方面的，既然是模型必然要有现实数据或可证实的数据来建立，通过模型我们可以计算出短期甚至50年以上的成本、收益和风险及机会（这是区别管理者是否合格的基础技能），这些数据一般来自现实操作的记录，邓老凉茶显然没有；
5、适销渠道方面的，绝大部分产品有其固有的销售渠道，饮料是快速消费品，最适合它的渠道是商超终端，除非新品牌扩张（成本是计入广宣费用科目的），否则你永远看不到康师傅绿茶专卖店也看不到百事可乐专卖店；
6、更重要的是经验，有人说创新行业的人都没有经验为什么别人能成功？科学不是成功学，吹嘘一番就可以的，即便是所谓财富新贵，也一定是有其积累的途径和过程的，比如李彦宏、高燃之类，您可以查下他们的专业领域和职场经历，换句话说，如果您拼爹能到省长一级可以不考虑经验，否则任何一个行业任何一个人的成功都需要经验；
从我简单了解的数据得出结论：
1、不论您的“北方”有多北，您开这个邓老凉茶店最多是给人家品牌扩张垫脚，甚至只是贡献一点点销售额；
2、不论您的社会资源多好，现实需求也是衡量产品生命力的唯一标准；
3、不论打算投资多少，如果您不是打算“将钱学艺”的话，这个邓老凉茶店（包括其它的什么茶）一定会让您后悔N个不眠之夜；
4、如果您想创业，请务必选择有成熟度较高的行业、成熟的盈利模式、成熟的管理和营销方案的项目，最好是您熟悉和了解的领域。

我身边的亲人和朋友有太多受了“创业”之害，而且正好夜不成眠，所以才指点你这些，希望对您有帮助。

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