包种茶之地位

若说乌龙茶是台湾茶业冠冕上的明珠，那么这里提到包种茶，我们又可以说它是台茶冠冕上的钻石，同样地闪着灿烂的光辉，有着良好的本质和优越的地位。它是乌龙茶的姐妹茶，也是台湾每年巨量外销茶第二种具有特色的茶叶。其来源是同宗一脉，制法相仿，品质类似，在世界茶叶市场中照样是「祇此一家，则无分号」可以独霸一方的茶叶。包种茶的历史虽然没有乌龙茶那样悠久，但它却是在1992年以后，每年出口数量超过乌龙茶输出总额的茶叶。共销售区域广及印尼、菲律滨、暹罗、以及马来、婆罗洲、越南诸国。此外在琉球及我国东北诸省也有它坚固的市场。包种茶制造系采取福建安溪制法，虽没有安溪铁观音茶香味的浓郁深厚，但它却清香宜人，饮不起高贵武夷岩茶和安溪铁观音茶的人，包种茶正是合乎他们胃口的茶叶。所以南洋各岛的华侨和当地的士着居民对之十分爱好，在今日世界茶产中难得有如包种茶这种特色的茶叶可以独占一方的市场。

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