大红袍茶的特点

大红袍茶的特点

大红袍茶是一种普洱茶，其特点是色泽深红，茶汤清香，回甘醇厚，入口柔和，口感清香芬芳，回甘醇厚，茶韵悠长，满口回甘，柔和甘甜，醇厚甘甜。

大红袍茶具有良好的营养价值，具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗菌和抗癌等功能，其中富含多酚类物质，如绿原酸、儿茶素、玉米黄素、槲皮素、番茄红素等，具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制自由基的形成，增强人体免疫力。

大红袍茶还具有清热解毒、补中益气、养血活血的功效，能够润肺止咳、清心安神、消肿止痛、消暑解暑等，是一种清新口感的普洱茶，可以深受消费者的喜爱。

大红袍茶的叶片色泽深红，茶汤清香，回甘醇厚，入口柔和，口感清香芬芳，醇厚甘甜，茶韵悠长，满口回甘，柔和甘甜，醇厚甘甜，茶色红润，滋味醇厚，回甘悠长，可谓是普洱茶中的精品。

大红袍茶的制作工艺也很重要，大红袍茶的制作工艺是烘干、揉捻、烘焙、摊片、火炒、火焙等多步骤，需要考虑到茶叶的原料、技术、时间等多方面的因素，才能保证茶叶的品质。

大红袍茶的食用方法也十分重要，可以将茶叶和温水混合，用温水浸泡，等待5-7分钟，即可得到清香回甘的大红袍茶，可以直接饮用。

总的来说，大红袍茶具有色泽深红，茶汤清香，回甘醇厚，入口柔和，口感清香芬芳，回甘醇厚，茶韵悠长，满口回甘，柔和甘甜，醇厚甘甜的特点，且具有营养价值和清热解毒、补中益气、养血活血的功效，是一种被消费者喜爱的普洱茶。

大红袍什么样子的

大红袍什么样子的

大红袍什么样子的？大红袍是一种很常见并且很出名的茶，并且口感非常好，所以很多人都很喜欢冲泡或者拿来送礼，那么大红袍什么样子的呢？以下我就给大家分享一下，希望能帮助到喜爱大红袍的朋友。

大红袍什么样子的1

大红袍外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

大红袍的香型

1、干香

是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热后倒干，取适量干茶置入杯中，加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时侯可以感受出茶叶的干香效果，是否有异味杂味，但不易区分出茶品的好坏。也不好在些环节鉴品出茶的品质或品种特征。

2、盖香

盖香是区别茶叶品种特征及品质高低的重要环节。很多茶品的特征在杯盖的表现都是很显的，当然，盖香也是从茶的香气上对茶叶品质好坏进行评定重要指标。茶品在盖香上的表现主要有：品种香（茶香），花香，炭火味，果糖香，等。

3、水香

是指茶水入口后在口腔中的香气。这时是对盖香的进一步加深了，也就是对盖香的进一步确认。

4、碗底香

是指几泡以后，将盖碗倒置，取出茶叶后盖碗碗底的香气。这个香气也是对茶叶品质高底的进一步确认，以清幽的香气为上。当然主张，盖香，水香，杯底香的三香一致为上了。

大红袍的品质特征

1、滋味

入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感淡薄者是为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质的.高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。

2、外形

干茶的外形色泽也可作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。

大红袍什么样子的2 大红袍功效

1、兴奋

一泡大红袍，能让您神清气爽，消除疲劳。这主要是因为大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱，其能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿

茶叶中丰富的咖啡碱和茶碱具有良好的利尿作用，可用于治疗水肿和水滞瘤；而利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗肝炎。

3、强心解痉

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。大红袍茶叶中就含有大量的咖啡碱。

4、抑制动脉硬化

大红袍茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，这两种物质都具有活血化瘀和防止动脉硬化作用，所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌和抑菌

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死，可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。对口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛也有一定疗效。

6、减肥

大红袍茶叶中含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

要怎么挑选好的大红袍茶叶？

大红袍如何挑选

1、叶形

大红袍属于“叶红镶边”半发酵茶品。其条索壮结，匀整，色泽深褐鲜润。

2、汤色

开汤汤色呈深橙黄色，清澈透亮。一经冲泡，满室韵香浓郁，香气幽长、绵绵无尽。仅闻茶香，便神清气爽、怡情悦性。

3、口感

滋味醇厚顺滑。汤水过喉则回甘生津，牙间留香。耐人寻味。

4、叶底

细看叶底，叶底发酵均匀，叶底软亮，绿叶红镶边。

大红袍叶底以嫩绿、黄绿、明亮者为好，深绿色较差，暗绿、青绿为次，最忌红梗红叶、病虫斑、焦叶等。总的来说，审评大红袍要从叶底的老与嫩、厚与薄、软与硬、暗与亮等方面去评比，凡嫩、厚、软、亮的叶底表明毛茶品质好，凡老、薄、硬、暗的叶底都属品质低劣者。

大红袍的品鉴方法

清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字。因大红袍在武夷岩茶系列中最为“重味以求香”，不同于安溪茶的“以香而取味”，这是鉴别的最重要原则。香有纯与不纯、锐短与幽长、青与熟、重与飘等区别，味有浓淡厚薄、韵的显露程度和持久性长短之分。

活：系指润滑、爽口，有而无滞涩感，喉韵清洌。

甘：系指回甘时间短而快捷，清爽甘润。

清：系指清纯不杂，清快舒适，清丽明亮(指茶汤、叶底)。

香：系指口含茶汤有芬芳馥郁之气，冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。

浓：系指浓而厚醇，无明显苦涩感。

厚：系指茶底厚薄，啜之有骨。持久不变，可谓“舌本常留甘尽日”之感。

韵：即指“岩骨花香”中的岩骨而言。

持久性：系指口腔舒适的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性。优质茶饭前饮之。饭后尚感有余味。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/48297.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 大红袍茶解药吗

下一篇: 大红袍焙火不足