普洱茶是中国特有的一种茶叶,其茶年份汤色受到茶叶品种、加工工艺、茶叶储存和熟度等多种因素的影响。
经典普洱茶的汤色是橙黄色,汤质澄清,汤温温润,色泽清晰,清香悠长,茶香突出,回甘持久。
普洱茶的年份不同,汤色也有所不同:一般情况下,茶叶越新,汤色越淡,茶叶越老,汤色越深,汤色从橙黄色到深咖啡色。
普洱茶的橙黄色汤色多为新茶,而深咖啡色的汤色多为老茶,深红色的汤色被称为“紫砂色”,这是由于普洱茶的特殊加工工艺所致,紫砂色汤色的茶叶有着清香、滋味浓郁的特点。
总之,普洱茶的汤色主要受到茶叶的新旧程度以及加工工艺的影响,普洱茶的汤色有橙黄色、深咖啡色以及深红色“紫砂色”三种。
很多人对普洱茶的年份很迷茫,只好听听商家的介绍,做一个感性的判断:真假!而且有人说根本不会有老茶,都是商业欺诈!对此,我觉得有必要给大家介绍几种快速鉴别普洱茶年份的方法:1。收缩厚度和气泡度。拿些不同年份的七块蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶,厚度和松散度明显好于较新的茶。由于其自然陈酿发酵的长期存放,老茶会越来越多泡,甚至会撑起捆好的笋叶!这是最简单直接的鉴别方法!2.闻闻味道。(打开纸巾是最直接的),把茶饼放在鼻尖上,深吸一口茶,然后仔细闻10秒钟茶饼和砖块的味道。至于成熟的茶,洗鼻的气味在不到三年内仍然存在,而五年以上的气味已经消失了。对于生茶来说,新茶香气浓郁,火烟味比老茶重。老茶则是一种古老的香味。当然,如果还有其他奇奇怪怪、杂七杂八的气味,说明茶叶没有存放好,有交叉气味或者湿仓茶有霉味。这个方法比上面更进一步!老茶友可以分辨出是烘的还是烤的,是干的还是湿的,甚至是哪个产区的!3.看颜色。打开纸巾,仔细看茶叶的内在品质和色泽。熟茶:老的会微微变成棕红色;生茶:越老颜色越深,绿色逐渐变成黄色甚至褐色。红酒的汤色是老茶的标准色。经过这三步,我们就可以鉴别普洱茶的大概年份了!4.看看汤的颜色。三年之内的浑浊,汤越老越亮。成熟的茶叶由褐色变成红色;生茶由绿变黄,由黄变红十几年。5.味道。当然,越老越醇厚!但是各种茶的味道差别很大,看个人喜好了!6.看汤。老茶比新茶更耐泡,10年以上的汤数可以超过20次甚至50次。
普洱茶汤颜色有哪几种:普洱茶分为生茶和熟茶,普洱生茶汤色有6种,分别为绿艳、黄绿、绿黄、浅黄、橙黄、深黄;普洱熟茶汤色有6种,分别为:红艳、红亮、红浓、红褐、褐色、黑褐。
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