北方绿茶,又称“碧螺春”,是中国传统绿茶的代表,具有悠久的历史。古人就称它为“贡茶”,是以山西、陕西、河南、山东等几个北方省份的茶叶为原料,经过精心加工而成的茶叶。
北方绿茶的特点是叶片细长,香气浓郁,颜色深绿,汤色浓绿,茶香清香悠长,滋味鲜爽,回甘悠长,回甘持久,唇齿留香,回味悠长,具有清新清香的特点。
北方绿茶的叶片比较细长,叶色绿而亮,叶底色浅,叶芽细嫩,叶片上带有腊茶的芳香。其茶汤清澈明亮,酸甜爽口,滋味醇厚,入口醇香,回甘悠长,余香持久,唇齿留香,是中国传统绿茶的精品。
北方绿茶的品质较高,富含多种氨基酸、类黄酮、维生素C、维生素E等有益元素,不仅有助于清除体内毒素,还能帮助抗衰老,保护心脏健康,促进血液循环,维持健康。此外,北方绿茶还具有降低血脂、抗氧化、增强免疫力等诸多功效,是健康饮品的不二选择。
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