浓香茶叶有哪些品质特点?如何鉴别优质的普洱茶?今天我们就来聊一聊这个话题。下面我们一起来看看吧。首先我们来看看什么是普洱茶?普洱茶是云南大叶种的特有茶叶,主要产于云南省临沧市凤庆县、西双版纳傣族自治州景洪市、普洱市澜沧拉祜族自治县等地。普洱茶的品质特点是香气高扬,滋滋味浓醇甘爽,汤色红艳明亮,叶底匀齐柔软。普洱茶具有降脂减肥、抗衰老、美容养颜、延年益寿等功效。
院子里养5种“浓香型花”,开花时满园飘香沁人心脾
家里有院子的朋友都喜欢养一些开花漂亮的花卉,到了夏天院子里开满了各种美艳的花朵,有很多还散发着浓郁的花香。晚上坐在院子里面乘凉,一边喝着茶,同时闻着沁人心脾的花香,真是件十分惬意的事情。
之前就经常有花友问:都有哪些花卉开花香味比较浓,想在院子里养上几棵开花有香味的花卉植物。据我所知开花有浓郁香味的确实也不少,但只有少部的适合地栽,其中有很多是不耐寒的,即使想在院子里栽种,也只能以盆栽方式养,冬天的时候要搬到室内过冬。
茉莉花
茉莉大家都很熟悉了,这种花开花特别香,在院子里养上几盆,每到了开花期到处都飘散着浓郁的茉莉花香。很多人还会采摘一些茉莉花来制作成花茶来喝。
茉莉开花虽香,但是它不耐寒,北方地区院子里不适合地栽,可以用花盆来栽种,冬天的时候再把它搬到室内温暖的环境中过冬。
金银花
金银花缠藤灌木,有很强的攀援能力,在院子里的角落栽种上一棵,每年到了花期开出满树金黄色的花朵,还带着淡淡的清香味,它的花朵可以用来泡茶,喝了还能败火明目。
金银花是很耐寒的植物,适合在院子里地栽,几年时间枝条就能爬满墙,开花既漂亮又有好闻的清香味。
栀子
栀子花一直很受花友们的喜爱,它的叶子油绿光亮,开花洁白素雅,而且花朵还散发着浓郁的栀子花香,到了花期真是香味扑鼻。
栀子是喜欢酸性土壤的花卉,北方的花友总是容易把它养的出现黄叶,这大多是因为缺少铁元素造成的,在上盆栽植时需要用疏松肥沃的酸性土壤,养护期间最好每个月给它浇一次稀薄的硫酸亚铁水溶液,就能有效避免缺铁性黄叶。
桂花
桂花的花期大多在每年的八月份左右,在院子里栽种几棵桂花树,花期真是满园飘香,大老远就能闻到扑鼻的香味,连邻居都能沾光。
桂花稍耐寒,在零度以上能安全越冬,当温度达到零下时,就容易出现冻害,几十年的大桂花树耐寒能力还稍强一些,尤其是小苗盆栽的桂花最不耐冻,冬天要把它搬到室内,防止植株出现冻伤。
丁香花
丁香是春天开花比较早的一种花,这种花开花量特别大,每年的4~5月份树上开满一簇簇淡紫色的花朵,散发着浓郁的花香,很受人们的喜爱。
丁香是很耐寒的植物,在北方农村庭院中也露天栽种,它喜欢阳光充足的环境,栽种时要选择有阳光的地方,如果缺少光照,也会影响正常的开花。
如果家里有一方小院子,又比较喜欢开花香味浓郁的花卉,不妨养上茉莉、桂花、栀子、丁香、金银花等花卉,这样到不同的花期,满院子都能飘散着浓郁扑鼻的花香味。
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NO1.万里群芳最,唯有祁门香
祁门红茶也叫祁红,产于安徽省祁门县。其自然芬芳的香气被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香,英国人称?祁门香?。祁红、斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,被誉为世界三大高香名茶,可见其香如其名。
NO2.碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属绿茶类。碧螺春的香气因产于苏州不同山片而有不同的香型。因其有果香、花香等多种香型,因此还有?吓煞人香?的俗名。
NO3.铁观音
不用多说,大家对铁观音都不陌生,而铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,其香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。而且茶香高而持久,可谓?七泡有余香?。
铁观音是乌龙茶的极品。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘。浓香型铁观音具有?香、浓、醇、甘?等特点。
陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,陈香型铁观音具有?厚、醇、润、软?等特点。
NO4.凤凰单丛
不熟悉红茶的几乎没听过凤凰单丛这个名字,凤凰单丛茶属乌龙茶类,产自潮安县凤凰镇乌岽山。其自然带有花香使其在红茶中独树一帜,可谓茶中极品。
NO5.肉桂,水仙
武夷岩茶,素有?香不过肉桂,醇不过水仙?的说法。水仙苦中带有焦糖香的独特魅力使其在岩茶中霸气十足。而肉桂浓郁、辛锐似桂皮香是浓香型茶叶中的佼佼者。
NO6.茉莉花茶
茉莉花茶从茶叶工艺角度来说不是茶,只是其制作材料为茶叶以及茉莉花,所以才成为茉莉花茶。为什么它能入名茶堂呢,主要是茉莉花香和自然的茶叶香混合后呈现出的香气真是令人陶醉。这也是茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的原因。
1、杭州龙井
龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。
2、苏州碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。
3、黄山毛峰
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。
4、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。
5、六安瓜片
六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。 产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入最有,因而被视为珍品。
普洱茶属于云南特有的茶,原料属于云南大叶种晒青毛茶,产区也比较广,不同产区的口感又会有区别,区别去其他茶的,有越陈越香的特点。大益普洱茶,很多刚接触普洱茶的茶友可能也有听说,可以说是目前普洱茶品牌中最有名气的,可以从经典的茶喝起。每一种茶都有其特色,因为工艺的不同,所以口感和存放也不同。
有一些茶可以在长时间存放之后饮用,有一些茶则是需要在短时间内喝完。各种名牌名品茶叶比比皆是。我个人喝茶习惯是秋冬季喝发酵的茶,比如普洱、大红袍、金骏眉、正山小种等之类的红茶,春夏季节喝绿茶,特别是当年春季新采的绿茶,更是芳香四溢,舌尖留香。
中茶品牌品种全,澜沧古茶普洱可以,木昌号滇红和普洱性价比高,陈升号普洱生茶品质好,需要经济实力。福建红茶正山堂可以,乌龙茶,武夷大红袍可以。多喝几种茶,选择自己喜欢的品类。如果经济允许的话,再挑品质好的茶收藏起来慢慢喝。中国有一些“神化”了的茶,武夷山天心岩的大红袍母树,杭州龙井村的乾隆御封的“十八棵”。这个不知道能否算是最好的茶。当然了,这些茶绝大部分人是喝不到的。它们都是神一般的存在。
迷上喝茶,自会在众多茶品中慢慢找到自己最爱。众口难调,别人推荐的只是别人喜欢。不足为信。这么多年一直喝立顿春夏绿茶,秋冬红茶!茶叶放心,品质有保障!要是牌子的话就是中茶,天福茗茶。喝普洱的话喝大益的。乌龙茶的话海堤黄罐。黑茶就白沙溪。白茶品品香。普洱下关沱茶性交比也比较好。我感觉茉莉花茶就挺好喝的,口感也挺好的!茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。
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