国外对茶叶的研究现状

国外对茶叶的研究现状和发展趋势。本书可供从事茶叶生产、加工、贸易、科研、教学等方面工作的人员参考，也可供相关专业师生和研究人员阅读。全书共分十章。第一章介绍了茶叶的概念、分类、特征、产地、品种、栽培、制作、检验、包装、贮藏、营养成分、功能作用、食用方法、保健作用、药理理功效、质量标准、卫生要求、检验方法等基本知识。

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