乌龙茶是不是铁观音的一种

乌龙茶是不是铁观音的一种？答案是否定的。铁观音和乌龙茶都是我国传统的名茶，两者之间并没有什么关系。但是，有一点可以肯定，那就是铁观音的制作工艺是非常精细的，所以才能成为茶中珍品。而乌龙茶就不一样了，它的制作工艺比较粗糙，只是简单的晒青，然后就进行揉捻，最后烘干。这样的工工艺虽然看起来简单，但是却非常考验人的耐心，因为揉捻的时候需要反复的揉捻，才能让茶叶中的营养物质充分的溶解出来。

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