乌龙茶是不是红茶的一种,其实并不是,它是乌龙茶的一种,也就是我们常说的半发酵茶。乌龙茶的制作工艺非常复杂,需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序。乌龙茶属于半发酵茶,所以它的保质期比较短,一般来说,只有三年左右的时间。而且,乌龙茶不耐储存,如果放的时间长了,就会变质,,影响口感。所以,我们在购买乌龙茶的时候,一定要注意,尽量选择新鲜的茶叶。
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