普洱茶可以冰冻喝吗

普洱茶可以冰冻喝吗

普洱茶可以冰冻喝吗？普洱茶是一种不发酵茶，在渥堆发酵过程中，茶叶中的多酚类物质被氧化，形成了茶黄素、茶红素、茶褐素等物质，这些物质的含量随着时间的推移而逐渐增加。普洱茶的口感也随着陈化而变得醇厚，回甘生津持久。所以，喝普洱茶是可以养生的。但是，如果长期饮用普洱茶，会导致肠肠胃功能紊乱，出现腹泻、腹痛等症状。因此，在日常生活中，我们应该注意饮用普洱茶的方法。下面，我们就来看看普洱茶的正确饮用方法。

炎炎夏日，大多数人都会选择冷饮解暑，但对于爱喝茶的朋友来说，喝冷饮并不容易接受。这时候，不妨来一杯冰爽可口的冷泡茶，它不仅能满足饮茶需求，还能起到消暑降温的养生效果。

冷泡茶，顾名思义就是以冷水冲泡茶，而此处的冷水并非指冰水，而是指凉开水或常温的矿泉水。冷水泡茶，味道更香醇甘美，但目前很多人对于冷泡茶还不太了解，特别是关于普洱茶是否适合冷泡的问题，总会产生一些误区，今天就让一球君为大家解答一下。

01、冷泡vs热泡

当水冲入茶叶，其实是一场美妙的化学反应，会溶注释放出上百种不同的成分。热水冲茶，内质释放的速度会更快更彻底，茶会呈现不一样的风味；而用冷水冲泡则速度放慢，茶叶中的成分会被选择性释放和进行反应，茶叶的香气和味道将更接近于原本的状况。

02、选对茶，冷泡才对味

不同茶叶在冷泡的时间上有所不同，大概需要放置2-8个小时，发酵较轻的白茶最快，接下来是绿茶，乌龙茶，红茶和普洱熟茶需要比较长的时间，并且在冷泡前需要用热水洗茶，至茶叶舒展方能进行冷泡尝试。

下面划个重点：发酵程度较高的红茶、普洱熟茶则不太适合冷泡，泡出来味道苦涩、无香气、汤质生硬，但值得一提的是，普洱生茶冷泡还是别有一番风味的！

03、超简单的冷泡生茶

冷泡普洱生茶很适合夏天消暑，苦涩度变低，爽口度很高；但需要特别注意的是：生茶茶性本寒凉，冷泡寒性更甚，身体寒凉人群应少饮。

1、准备茶叶、冷开水、盛茶汤的容器；

2、冷开水跟茶叶比例约50毫升：1克，可依个人口味增减；

3、4～8小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘爽可口，或加入冰块，清凉效果加倍；

4、未喝完的茶放入冰箱冷藏，不要超过24小时；

5、冷泡茶离开冰箱后，应尽量在2小时内喝完。

04、冷泡冷知识

冷泡生茶的抗氧化成分析出比沸水冲泡的茶汤高，但咖啡因、单宁酸等苦涩刺激物质析出成分大大减少，再加上水溶性复合多糖在冷泡条件下大量保留，冷泡生茶本身的刺激性迅速下降，这也是普洱生茶清冽甜爽的主要原因。

在外出旅行时，我们可以将普洱生茶直接放进饮用水中，浸泡一天下来茶汤也不会很浓，方便又降暑；当然，也可以在外出的前一天，将普洱熟茶用沸水冲泡之后的茶汤冷冻，也有异曲同工的效果。

对冷泡茶感兴趣的茶友，还可以根据个人喜好添加果粒、蜂蜜、或香花香草等点缀品，为茶生活增添乐趣！

茶叶冷藏是保鲜还是冷冻

茶叶冻住了。
在保香方面，-70℃超低温冷冻效果显著；据专家鉴定，冷冻茶叶可以阻止茶叶的氧化速度。茶叶的香气、滋味、色泽都比一般的保存方法更长久。

不管是冷藏还是冷冻，这些存放的茶叶的最佳含水量应该在4%-5%之间，而且要密封存放。与绿茶相比，传统的乌龙茶、红茶、茉莉花茶、白茶、红茶、普洱茶可以不用冰箱保存。

因为传统乌龙茶和红茶中多酚类物质含量低，陈化变质速度慢，所以容易保存。但花茶具有浓郁的花香，低温保存会抑制其香气，降低其浓度。白茶、红茶、普洱茶单独放着喝味道更好。因此，它们不必冷藏。

一次购买大量茶叶时，应先用小袋(罐)包装，然后放入冷藏(冷冻)室。每次取出所需冲泡量。同一袋茶叶不宜反复冻融。一般绿茶、黄茶半斤装封，清香型乌龙茶一斤封。其优点是:第一，有利于快速冷冻，避免

普洱茶能放冰箱吗？

普洱茶可以放冰箱保存。

普洱茶简介：

普洱茶（学名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

保健作用：

1、减肥、降脂、防治动脉硬化

茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能发送毛细血管壁的弹性，因此，对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。

茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因而喝茶可以达到理想的减肥效果。

降脂(又称降血脂)，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂(或称高脂血症)。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效。

茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。楼福庆教授等研究表明，茶色素(儿茶素氧化而成)具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。

2、防治冠心病

冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。所以饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1%，偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

3、降压

高血压指收缩压或扩张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压、即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素I转化的活性明显抑制作用等，都能直接降低血压。

4、抗衰老

人体中脂质过氧化过程已证明是^***衰老的机制之一，采用一些具有搞氧化作用的化合物维生素C。维生素E能延缓衰老。茶叶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起重要作用。所日本学者研究：向来被视为抗衰老药的维生素E，其抗氧化作用只有4%，而绿茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%，另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。

5、抗癌

茶叶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体内。体外的科学实验、大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。主要对致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化导致癌特的酶系，面具还可直接和亲电子最终致癌代谢物起作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物的数量减少。经大量的人群比较，也证明饮茶都的癌症发病率较低。最新研究显示，其中的化学成分还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止动作。这意味着绿茶的抗癌能力要比科学家预测的还要强并更加多样化。多粮类则主要是间接地通过增强机休的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞目的。

6、助消化

茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。

7、解酒

茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作用催化剂。饮茶，可以补充维生素C，有利于酒精在肝脏内解毒。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精而处于状态的大脑中枢、因而起到解酒作用。

8、利尿

现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，从而起到明显的利尿作用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cha/53268.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 大益普洱茶西安店地址大益普洱茶厂官网

下一篇: 石竹茶泡水喝的功效与作用石竹茶的作用···