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正芳香茶多少钱一盒

茶百科 2023-11-30 08:27:43

正芳香茶多少钱一盒?答:普洱茶的价格一般在200-500元左右,一般都是散茶,不包括紧压茶。如果是普洱熟茶,价格会更高一些,大概在1000-2000元左右。普洱洱茶是一种非常健康的饮品,适合各个年龄段的人饮用。但是,喝普洱茶也要注意一些事项,否则会对身体造成不利影响。下面我们一起来看看喝普洱茶的注意事项有哪些吧。希望对大家有所帮助。下面我们一起来看看喝普洱茶的注意事项有哪些吧。希望对大家有所帮助。

品鉴一款茶的品质,闻香气是必评项目之一。

如何闻普洱茶的茶香?按照一贯的顺序便是:干茶香、挂杯香、汤含香、唇齿留香、喉咙上回香。

其中闻干茶香气是基础起步,而闻“挂杯香”则是第二阶梯的闻香手段。

什么是挂杯香?

即润洗茶叶时,将润茶水倒入公道杯中,倒去润茶水后,茶叶中芳香物质留于公道杯中,被品茶人所嗅到后的称谓。

此外,闻挂杯香分为热嗅和冷嗅(闻冷杯香),热嗅闻的是茶香的纯异、高低,而冷嗅的目的则是闻茶香的持久度。而品茗杯的杯底香也是挂杯香的一种。

对于“挂杯香”的理解,茶人和资深茶友已经有了很深层的了解,不仅如此,闻挂杯香已经成为了他们的习惯。

但对不了解普洱茶的新茶友来说,他们更关心茶叶是否安全可靠,是否能通过闻挂杯香的浓烈程度判断好坏等等。

那么我们就来探讨一下:挂杯香浓烈与否和茶叶好坏有没有必然联系?如果没有是因为什么?

影响茶香的内部因素

从普洱茶自身条件出发:茶叶香气受茶树树种、产地、季节、采制方式、仓储等因素影响,不同因素造就茶叶独特的香气风格。

就拿云南古树普洱生茶来说,从源头开始,已经有了明显区分,也就是大家熟知的一山一味,而各地古茶树生长环境、土壤、气候等存在差异,茶叶中的芳香物质的组成和浓度也就不一样。

这也是为什么景迈古树茶以清雅的兰花香著称、而冰岛茶则是以花蜜香、甜香为主。

再者,普洱茶以滋味取胜,其香气属于淡雅类型,与其它茶类比茶香浓烈程度自然处于下风,其品质也并不是单靠挂杯香来判断的。

泡茶用水茶具等都会影响茶香

从外部因素出发:我们泡茶、喝茶的茶具以及泡茶用水都会对挂杯香造成影响。也就是,茶具的材质、外形以及泡茶水的PH值。

不同材质的茶具泡茶是有差异的,经常喝茶的茶友对此并不陌生,同样的茶,用紫砂壶泡和用白瓷盖碗泡都会产生细微的滋味区别,更何况是容易受温度影响的茶中芳香物质。

其次,不同造型的杯子,聚香、留香时间和效果都会有差异,比如杯口小、杯身较深的留香效果好过敞口、杯身浅的杯子。

而泡茶用水对茶叶香气、滋味的影响就更加直接了,用中性软水泡新生茶,茶汤均衡,茶香、滋味表现则正常且稳定,而PH值超过7时,茶汤氧化速度加快,茶汤暗沉,滋味变浓,茶香很快挥发、持久度欠佳。

人的感官影响

除以上外因之外,人的感官也是影响判断的因素,换句话说,有人嗅觉灵敏,能闻到细微的茶香,而有的人却感受不到,这里也就产生了个体差异。

所以,我们在判断茶叶品质时,不能仅凭闻挂杯香去判断,而需要各方面因素综合看待。

加上,普洱茶在原有基础上提高杀青温度或是低温烘干都有提香效果,挂杯香也就变得浓烈,但经过提香的普洱茶内含物质活性变差,对后期存储不利,当然,这样的茶,新茶时期清新高香,也具有饮用价值。

总的来说:不同山头的茶,香气、口感各异,大多数茶叶好坏虽然能通过茶香的纯异、高低以及持久程度来判断,但这并不是唯一标准。

而且普洱茶的地域差异较大,有的山头茶,茶香并不浓烈,但滋味表现出众,这就不能单因为茶香不浓烈就说它的品质就是差的。

END

作者| 小绿 夏柒曦

本文为南茗佳人原创

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