新鲜茶叶要洗吗怎么洗,新鲜茶叶需要放到冰箱里吗

新鲜茶叶要洗吗怎么洗,新鲜茶叶需要放到冰箱里吗

新鲜茶叶要洗吗怎么洗？一般情况下，新鲜茶叶在清洗时，可以用流动的水冲洗，不要用洗衣粉、洗洁精等碱性物质清洗，这样会破坏茶叶中的维生素，降低茶叶的的营养价值。另外，茶叶中含有咖啡碱，在洗茶时，应避免过度揉搓，否则会影响茶叶的色泽和香味。如果不小心弄脏了茶叶，可以用软布蘸蘸少许牙膏轻轻擦拭，然后用清水冲洗干净即可。此外，还可以将茶叶放入冰箱冷藏室，这样可以延长茶叶的保质期。

新鲜茶叶怎么养 茶叶怎样保养

1、利用干燥箱储存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。

2、利用冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

3、利用热水瓶储存：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

4、利用罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有：锡罐或铁罐：具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。

新鲜茶叶怎么冷藏 新鲜茶叶如何冷藏

1、冰箱冷藏保存。新鲜的茶叶用食品级的铝箔包好，放进用铁罐密中密封后，放在0至5度的冰箱中冷藏存放即可。保存新鲜茶叶的过程中，需要随时观察茶叶的质地，以免茶叶变质，影响饮用。

2、茶叶的品种比较多，保存的方式也会略有不同，绿茶、铁观音、黄茶，适合放在冰箱存放。红茶可以放在冰箱低温存放，也可以常温保存。

绿茶怎么保存？绿茶需要放冰箱吗？

喜欢饮茶的人家里必不可少的就是存放一些茶叶，绿茶是大众都喜欢的茶品，随时都能泡上一杯清新的绿茶，来享受它清淡的滋味，并能体验一下平静的心境。我们知道，茶叶保存不当就会受潮，会影响茶叶的味道和茶感，所以，保存茶叶的方法一定要得当。绿茶怎么保存呢？绿茶需要放冰箱吗？
1、绿茶最好分成小包保存
平时购买绿茶以后可以把它们分成多个可以密封的小包培装，饮用时取出一小包，直接冲泡，这样可以减少绿茶与空气接触的机会，能预防绿茶氧化与变质，而且冲泡的时候也会特别方便。
2、绿茶可以用陶罐保存
绿茶用陶罐保存可以避免变质，在保存以前要把陶罐去除水分，在它的底部放下双层的棉纸，然后把绿茶放入进去，在罐口部位上则需盖上两层棉布，然后把陶罐的盖子盖好，放在阴凉通风的地方保存即可。
3、绿茶可以冷冻保存
绿茶在低温情况下，保质期也会延长，而且能保留它的新鲜之气，在保存时最好把冰箱调到零下五度的样子，然后再把密封好的绿茶放入到冰箱中，需要的时候取出来在自然的环境中放一小会，即可入茶杯冲泡。在低温环境中保存的绿茶就像新购买时一样，一变也不会变质，而且保存时间还特别长。
4、高档绿茶的冲泡方法
（1）高档细嫩名绿茶，一般选用透明度好的
玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在于欣赏茶趣，而在于解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
（2）洁具
就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶风趣。
（3）观茶
对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。
（4）泡茶
通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为
1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用三种方法冲泡：
一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、庐山云雾等等，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，
即先投入水，再置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是采用下投法：也就是先置茶后冲水了。
（5）赏茶
这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。
（6）饮茶
饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，绿茶冲泡，一般以2－3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
5、喝绿茶时要注意
（1）绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
（2）由于高温也会破坏有益健康的成分，因此自行冲泡时水温不宜过高，茶叶冲泡水温约80℃，绿茶粉冲泡水温约60℃即可。
（3）搭配梅子、芝麻、盐饮用，可以让绿茶的保健功能再提升。
（4）绿茶比起其他茶类更容易氧化，保存期限相对变短，买回家后应该尽快喝完，或放入冰箱保存。
（5）为了避免引起失眠，睡前也尽量不要饮用。
（6）绿茶性凉，含有咖啡因，如果浓度越高，咖啡因含量也会增加，所以要避免空腹状态下饮用，以免伤胃。

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