唐代煮茶用什么器皿

唐代煮茶用什么器皿

唐代煮茶用什么器皿？唐代煮茶用什么器皿？这些问题在历史上一直争论不休，今天我们就来聊一聊这个话题。其实，唐代煮茶用什么器皿，并不是一个固定的说说法。首先，我们要明确一点，那就是唐代煮茶用什么器皿，并不是一个固定的说法。因为，在不同的时期，煮茶用什么器皿，是根据当时的社社会情况来决定的。比如，唐代的煮茶用的器皿，主要是陶罐、瓷罐、铜罐等。这些东西，都是用来煮茶的。

宋人喝茶就很复杂，今天看到唐代的茶具更是复杂，古人喝茶原来也是有传承的。从出土的文物无论是法门寺地宫出土的皇帝的鎏金茶具，还是老百姓使用的陶瓷茶具，看唐代人的茶具就知道古人喝茶是多么复杂的事情了。

唐代普通老百姓的白釉煮茶器

全套器物由茶碾、茶炉、茶釜及茶盏托组合而成，是一套随葬品。此白釉茶具虽为明器，却较为系统地反映出唐代煮茶的情景，唐人其时饮茶概貌一目了然。

茶碾为瓷质，碾槽座呈长方形，内有深槽。

碾轮为圆饼状，中穿孔且有轴相通。

碾槽及碾轮无釉，其余皆施白釉。

白釉风炉呈筒状，有圆形炉门。

茶釜附带双耳，腹部下垂。

陆羽在《茶经》中提到“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”。

在当时，无论饼茶、散茶皆需碾末煮饮，因此茶碾成为唐宋时期的重要茶器。

碾好后的茶末需放入风炉上的茶釜中煎煮。

煮好的茶，则用茶勺舀出放入茶盏托中品饮。

唐僖宗饮茶茶具了解古代皇宫茶具

看完普通老百姓的饮茶用具，再看看唐朝皇帝茶具是什么样子的，工艺复杂不。

这套茶具制成于唐咸通九年到十二年，为僖宗皇帝御用的真品，保留的非常完整。也让我们有幸看到了连“茶圣”陆羽也不曾看到的唐代宫廷茶具。因为陆羽逝世于公元804年，而这套茶具据《资治通鉴》记载是公元873年末被封藏的，即陆羽离世之后69年。

这批茶器是迄今世界上发现最早、最完善、最精致的茶具文物。据同时出土的《物账碑》载：“茶槽子碾子茶罗子匙子一副七事共八十两。”

同时，鎏金飞鸿纹银则、长柄勺、茶罗子上还刻有“五哥”两字。“五哥”是宫中对僖宗小时的称呼。从实物中来看，《物账碑》中的“七事”应为：茶碾子，茶碢轴、茶罗子、鎏金飞鸿纹银器中标出的茶器。另外，还有玻璃器皿的茶碗、茶盏子两枚，《物账碑》载明为茶器。

从这组奢华的御用茶具可以看出，皇帝更为重视饮茶，环节工序也是极为繁琐。比唐朝老百姓更为复杂，可见古人对生活品质的要求，比我们今天高多了，我们这哪里是品质啊，就是活着而已，通过喝茶的功夫就能看出来了。

唐代的点茶与宋代的点茶有什么不同？点茶的过程需要注意哪些细节？

唐代的点茶与宋代的点茶有很多不同。炒茶已成为一种新的流行方式，也常用于斗茶，可以在两人或两人以上，也可以简单地内炒（水）、外点（茶），自成文章，它能给人以美好的身心享受，引人无限回味，宋代炒茶比唐代炒茶法更重要，有一套规范的程序。炒茶与泡茶的区别在于，它们不再是用两道沸水煮茶，而是将茶尘量放入灯下，然后把煮好的用一些""汤煮好的水瓶，放入灯下，调成糊状，再与水混合，用茶仙快速击打。

使茶叶与水充分混合，并使茶叶中出现大量的白茶泡沫为止。宋朝人喝茶，是从唐朝改进而来的。他们用小勺子把茶粉分成几碗，倒入沸水中，快速搅拌。评价茶叶质量的标准是看它泡得快不快，水行得慢不慢。沫沫白，水脚晚露，不散上。由于茶乳的融合，水的粘稠度高，自然被称为 "咬杯"。与唐代的制茶方法不同，宋代流行的饮茶方式是点茶。

先把热水倒在细小的茶粉上，调成糊状，然后再慢慢加入更多的热水，不断拍打茶筅，直到出现厚厚的泡沫。这种加入热水的动作被称为 "点茶"，因此被称为 "点茶"。该工艺于2019年被列为江苏省镇江市润州区的非物质文化遗产。宋代饮茶的具体制作方法和产区与唐代有很大不同，所以宋代的点茶方法和相应的茶具也发生了变化。

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