老茶子是什么东西图片,老茶子是什么东西做的

老茶子是什么东西图片里的这个就是普洱茶，不是绿茶。普洱茶是云南大叶种晒青毛茶经渥堆发酵制成的散茶，属于后发酵茶。普洱茶的主要成分是茶多酚、咖啡啡碱和氨基酸等，具有降脂减肥、抗衰老、养生保健等功效。普洱茶中的儿茶素类化合物能有效抑制脂肪合成，防止脂肪堆积，从而达到减肥的目目的。2、普洱茶中的茶多酚能促进脂肪分解，有利于降低血脂、血糖、血压，预防心血管疾病。

一：老茶子是什么东西图片

茶友将自家的老茶头送与贝叶品饮，贝叶感激不尽。但在与茶友的交流过程中发现，他对碎银子很感兴趣，却弄不明白老茶头和碎银子之间的区别。其实对于老茶头和碎银子的关系，历来有不少争议，有人说碎银子就是老茶头二代，也有人说这俩根本不是一个工艺，完全就是两回事很多人都以为这碎银子是最好的老茶头，但正如上文所说，老茶头是果胶含量丰富的茶叶。是在人工混合后自然裹在一起形成的，紧结度很高，但不至于泡不开、煮不散。

茶堆温度上升，为了避免温度过高造成烧堆，需要及时翻堆。而茶叶在发酵的过程中，会分泌出一些果胶把茶叶黏在一块，形成一团团的茶疙瘩。制茶人一般会把茶疙瘩从中挑拣出来，解开后再放到茶堆里，但如果粘的太牢，强行分解就会破坏茶叶。所以会将这些茶疙瘩挑出来另放一堆，这就是后来的老茶头。其实老茶头就是茶叶渥堆时剩下的边角料，在十多年前，它还是不值钱没人要的东西。但后来因为老茶头含有丰富的果胶质和糖分，喝起来顺滑、有甜度，所以被各大厂商废物利用，加以宣传，身价也开始水涨船高。

碎银子其实就是老茶头。老茶头也有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。堆子大一点，发酵期长一点，翻堆频率慢一点，就造成紧结了。翻堆肯定要及时才行，否则温度过高，造成烧堆。大叶种比较松，小叶种比较紧结。这款茶比常见的老茶头偏黑的原因是发酵期较长其实也不算多。有些老的碎银子可以超过35泡。不管是生茶还是熟茶，基本上都是越老泡数越多。

二：老茶子是什么东西啊

茶子， 常绿灌木，高1-3m；嫩枝、嫩叶具细柔毛。单叶互生；叶柄长3-7mm；叶片薄革质，椭圆形或倒卵状椭圆形，长5-12cm，宽1.8-4.5cm，先端短尖或钝尖，基部楔形，边缘有锯齿，下面无毛或微有毛，侧脉约8对，明显

三：老茶子是什么东西做的

大家好，我是蒋敦健，点击右上方“

年10月份我都会去摘茶子，天蒙蒙亮就会听到有好多人在山上说话，聊着天。我一听就知道他们开始摘茶子了。

摘茶子正是我兴奋的时候，又好玩，又赚钱。平均一天摘个一百多斤，市场价50一斤，一天下来几千块就到手了。

我们都拼命的摘，从开始到结束因为只有20多天，一个是被人摘完，一个是还等摘完，全部就会掉，如果不努力就没了。

你想想，如果不赚钱，谁会拼命去摘。

特别是早上，南方早上、10月份会打霜，树叶，杂草都是水。从中走过，湿透全身，特别冷，手都在发抖，时不时对着双手哈几口热气，再出出双手。

天快要黑了，才会选择回家。看看成果，吹吹牛，今天你摘了多少，我摘了多少。

说明一下，我们农村人喜欢串门，我都可以端碗饭去一百多米邻居家串门。

分享一下，茶子到炸油都过程。

从茶子树开花

到结果“茶子”

再到晒茶子果

干了就再榨油，这油特别香，一百多块钱一斤

到油渣，这油渣还有好多用处我就不多说了。

感谢大家的

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