普洱新熟茶味道怎么样,普洱熟茶味道怎么形容

普洱新熟茶味道怎么样？答：新熟茶的口感比较柔和，香气不浓郁，滋味醇厚，回甘生津快，茶汤颜色偏黄，有一定的渥堆味。这种茶汤入口顺滑，喉韵明显，回甘生津快，茶汤颜色偏黄，有一定的渥堆味。如果你喜欢这种茶，可以尝试一下。不过，新熟茶也有缺点，就是不耐泡，所以建议大家一定要选择择新茶。而老茶，由于存放时间长，茶性逐渐转温，口感更好，适合长期饮用。但是，老茶的价格相对较高，一般人不会轻易购买。

一：普洱新熟茶味道怎么样

新生的普洱茶口感苦涩，味道重。熟茶就好很多。刚出的新普洱茶陈味比较重，当然熟普也有这样的现象。

普洱茶的陈像是樟树的香陈，又像是麦香的陈。好象有东西一直放着，多少年都可以。而且越陈越香。5年份的普洱茶喝起来对身体有不同的功效，如果人不习惯茶味就觉得像是霉味。

普洱茶的产地主要是云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶有非常丰富的冲泡技巧和饮茶艺术。普洱茶的饮用方法很丰富，可以选择清饮，也可以选择混饮。普洱茶的茶汤呈橙黄色，色泽浓厚，香气清新持久，滋味醇厚，广受爱茶人士的好评。

二：普洱熟茶味道怎么形容

熟茶口感醇厚顺滑，且有一定的甜润味道。

这是因为熟茶在发酵过程中，经过渥堆后会形成独特的陈香味，且茶水颜色深而红润。

同时熟茶茶叶的制作过程会对茶叶的物化成分产生变化，茶多酚等物质转化成茶黄素等物质，使得茶汤味道更加醇厚顺滑。

如果是高质量的熟茶，还会有类似于陈年普洱茶的陈香味道，更加深厚、优雅。

总之，熟茶是一种口感独特、香气浓郁的茶品。

三：普洱熟茶味道怎么样

接触普洱熟茶不久的茶友，闻到熟普的味道，有的会说是仓味，有的会说是陈味，有的会说是堆味。

这三种味道有相近之处，容易让人混淆，其实并不是一回事，差别还不小。

堆味

堆味又称渥堆味，在感官上是类似土腥味、海腥味的味道。

堆味

渥堆时，将晒青毛茶堆放到一定高度，洒水，再盖上麻布。

茶叶在湿热作用下，酶类物质和微生物会转化茶叶的内含物质，转化过程中，会产生一种类似土腥味、海腥味的味道，我们一般把它叫做渥堆味，简称堆味。

堆味是由熟茶制作工艺带来的，避免不了，但它是阶段性的，可以消除。

通过良好的仓储，一般而言，两年左右就能自然消散掉堆味。

仓味

仓味，一种不清爽的低沉的气味，像很久没通风的仓库的味道。

一般来说，仓味是茶叶进入仓库长久存贮之后产生的一种气味。

普洱茶的转化，有一个仓储的过程。

90年代以前，普洱茶仓储没形成规模，当时只是将卖不掉的普洱堆积在一起存放，后来发现，不同地区、不同仓储环境下存储的普洱茶，后期会转化出不同的风味特点。

气候干燥的地方，茶叶转化较慢，但香气足，回甘生津迅猛。

气候湿热的地方，茶叶转化较快，茶汤比较柔和顺滑，但由于湿度高，茶叶更容易发生霉变。

因此普洱茶的仓储，按大类分为干仓和湿仓。

在湿仓中，茶叶因为高温、高湿、不通风，时间长了难免产生腐质、泥土味等。

为了去除这种令人不快的气味，商家会将茶叶取出来，放入特定的环境下“退仓”，以去除或减弱气味。

陈香味

普洱熟茶的后发酵过程，在微生物和酶的作用下，会形成一些新的物质，由此产生的综合香气，称之为陈香。

普洱茶的陈香，是一种好的气味，与霉味、杂味、仓味、堆味不同。

普洱熟茶的后期转化虽说不如生茶那么明显，但底子好的熟茶，在适宜的存贮条件下，内含物质也会有一定的发酵转化。

存放得好的普洱熟茶，会转化出药香、枣香、樟香等气味，让陈香味更加醇厚，茶汤滋味也会有所提升。

总而言之，堆味是渥堆形成的，类似土腥味；仓味是仓储形成的，像许久没通风的仓库的气味；陈香味是转化形成的，一种令人愉悦的气味。

图：苏、摄图网

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炉灰香爆栗，庭叶碎烹茶。

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