五红汤是一道传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜色泽红亮,肉质软嫩,味道鲜美,营养丰富。红烧肉的做法简单,口味咸鲜,肥而不腻,入口香糯,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。下面就一起来看看具体的做法吧!“三红”指的是红烧肉、红烧茄子和红烧排骨。“三白””是指白萝卜、白菜和白米饭,三绿”是指绿豆芽、黄瓜和菠菜,三荤”是指猪肉、鱼肉和鸡肉,三素”是指豆腐、海带和青菜。
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