绿茶放久是变红茶吗,绿茶叶放久了变红茶

绿茶放久是变红茶吗,绿茶叶放久了变红茶

绿茶放久是变红茶吗？答案是否定的。红茶是经过发酵的茶，在制作过程中，茶叶中的多酚类物质氧化，产生大量的单宁酸，单宁酸具有收敛性，可以使胃酸分泌减少，从而抑制溃疡面的愈合。所以，胃溃疡患者可以适量饮用红茶。不过，对于已经出现糜烂、出血的胃溃疡患者，最好不要饮用红茶。因为红红茶中的鞣酸会与食物中的铁结合，生成不溶性的铁盐，影响铁的吸收。此外，红茶性温，过量饮用会导致胃寒，引起腹痛、腹泻等症状。

一：绿茶放久是变红茶吗

二：绿茶放久是变红茶还是绿茶

茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色香味充分发挥出来，冲泡得法，要根据茶的不同特征，应用不同的方法才能达到。绿茶是不煮的，煮了就红（黄）

，陈茶即使正确冲泡也是红色的。

冲泡绿茶，要求茶具洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡，以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。

其中尤以玻璃杯为佳，玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。以玻璃茶杯（或玻璃茶壶）泡茶，尤其是冲泡各类名优绿茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立，是一种动态的艺术欣赏，别有风趣。

绿茶冲泡的水质要好。

通常应用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在 80℃左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

另外，茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1∶50至1∶60,即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。冲泡的手法也很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。

另外，在冲泡时先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1至2厘米处即可。

三：绿茶放久是变红茶的原因吗

中国人骨子里都是非常节约的，且非常喜欢藏东西。无论是不是可以长时间存放的，就算自己一时用不到，那也不会扔，就放在家里。

笔者的父亲就是这样一个人，他不仅喜欢藏一些小物件，也很喜欢藏茶。笔者的父亲在年轻的时候就很喜欢喝茶，因此现在家里的人都很喜欢给他买茶叶，每当他喝不完的时候就会放起来，也不管茶叶会不会过期。

这不，前段时间收拾家里，就翻出来了一瓶得有十多年的红茶，茶叶的罐子颜色都变了，好在能看见生产日期，这一看才发现这罐红茶已经过期了八九年了。

笔者这一看，肯定是不能喝了，笔者的父亲虽然也不舍得，但它确实是不能喝了。这真的是很浪费，这罐红茶当时买的时候还不便宜呢。

笔者的父亲说：红茶的保质期也就一两年，这茶叶一多，就给忘记了。其实不仅红茶，很多茶叶的保质期都不长。

笔者也仔细问了一下父亲其它茶叶的保质期到底是多久，今天也给大家说一下，快看看你家的茶叶过期没？

· 绿茶

这类茶是大家常喝的，也是入门级的茶叶，但大家知道这款茶的保质期和最佳饮用时间是多久吗？

绿茶的保质期算是六大茶类中最短的一类，一般只有一年左右。如果想品尝到好滋味，还是喝当年的新茶比较好。而且绿茶也是讲究即买即喝的，所以家里如果有绿茶，千万不能久放，免得过期了还不知道。

· 黄茶

这类茶和绿茶的性质差不多，保质期也是一年左右，所以喜欢喝黄茶的朋友，也建议大家买新茶。

· 乌龙茶

不同的商家可能对乌龙茶标注的保质期不同，但都不会超过5年，而且该茶的最佳饮用时间也是在5年以内。但凡超过这个时间，就算是茶叶再贵，那也是不能喝的。

· 黑茶、老白茶

这两类茶都是比较适合久放的，且存放的时间越久，味道越醇厚。虽然都能久放，但是老白茶的保质期会比黑茶要短一些，一般不能超过15年；而黑茶可以放到20年以上。

茶叶再好，过了保质期也是不能喝的，别看有的茶叶表面看起来好好的，但内里产生的细菌可不少，对身体的伤害也很大。

不过现在很多人的安全意识比较强了，过期的东西能扔就会扔掉。而买茶的话，也是即买即喝的，不会放很长时间。虽然很多人不会喝过期的茶叶，但却经常买不到好茶，因为如今的市场上假茶太多了，稍不留意就会被骗。

其实买茶不必看品牌或者名气，只要滋味好就行。很多人就是因为太看重茶叶的名气，因此常常错失许多好茶。像下面这2款，就是因为名气不太大，经常被人认为是“劣质茶”，但实则茶叶的品质是非常不错的，看看你喝过没？

仙雾凤茗

这是产自四川省的人气红茶，在茶圈非常受欢迎。四川的茶叶相信大家都知道，古时候四川便是我国的茶叶种植大省，经过几千的发展的，这里的茶叶依然保持高品质。

这款红茶作为四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品，在品质把控这方面一直很严格。不仅所用的原料很讲究，就是制作工艺，采用的也是国家非物质文化遗产技艺，所以才会有这么多人信赖这款茶。

虽然茶叶的品质是在一线标准，但是价格却出人意料的低，每罐不足百元，所以就算是普通老百姓也能喝得起。

该茶的茶树生长在海拔1000米以上的高山茶园，生态环境优美，这里依山傍水，土壤肥沃，温度适宜，给茶树提供了非常优质的生长环境。

而且茶园的周围长满的鲜花果树，每到春天百花竞放的季节，茶树就会吸收花果散发出来的清香。所以产自这里的茶叶，闻起来都会带有花果香，十分独特。

品质特点：

茶叶的外形细长匀齐，茶身金毫显著，条索紧结重实，色泽乌润油亮，干茶中花果香馥郁持久。成汤后，颜色橙黄鲜亮，清澈干净，香气浓郁持久，蜜香阵阵，十分诱人。

慢慢品尝，醇甘的滋味立刻萦绕舌尖，茶汤丝滑如绸，不苦不涩，回甘明显，喝完之后，茶香仍在口中经久不散。

汀溪兰香

如果不是经常喝茶的人，是很少知道这款茶的。该茶产于安徽省泾县汀溪，它拥有皖南女子的娇羞，清纯，婉约的气质，也像是江南才子的才气和豪情，这样刚柔并进的一款茶，得到了许多老茶客的认可。又因茶叶中带有淡淡的兰花香气，因此得名“汀溪兰香”。

该茶的条索紧结，外形秀美，呈秀剪形，平直且肥硕，色泽翠绿显毫，未泡之前，只凭淡淡的兰花清香，便能迷倒众人。

经过冲泡后，茶香更加明显，清新自然的香气鲜嫩持久，汤色嫩绿明亮，干净无杂质。品尝一口，茶汤滋润，鲜美甘醇，喝完之后，满口留香！

很奇怪，绿茶变红茶

即使是这样绿茶依然没有变为红茶.
这也就是人们喝茶为什么要求用直筒的玻璃杯的原因.由于你用的是保温杯,泡好茶后,水温不好释放,再加上泡的时间长,茶叶中含的各种成分在一段时间内全部被水析出.茶汤的颜色也就从淡绿色一点点变为有点发红的颜色,虽然茶汤变色了,但是不含有红茶的成份和口味.不信你可以尝一尝红茶的味道.

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